înapoi la căutare

Ruis Aan De Sluis

Sluis 1, 1398 AR Muiden

Deschis acum · până la 00:30

bar foodFrench€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Evergreens
Brioche aan de sluis
24.00
Brioche with foie gras and eel — foie sauté | gerookte Isselmeerpaling vadouvan | Granny Smith
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrați
Bisque van rivierkreeft
15.00
Crayfish Bisque — croûton | rouille | gruyère
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Schelpjes
19.00
Clams and Mussels — vongole | kokkels | Sobrasada boter | zuurdesem brood
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
The "Lobster bun"
29.00
Lobster Bun — vlechtbrood | kreeft | mayonaise truffel | uiencompote
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați
Steak Frites
29.00
Schotse bavette | paddenstoelen bearnaise saus | friet
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Gegrilde gevlinderde hele zeebaars (2 pers.)pescatarian
70.00
Grilled Sea Bass — klassieke botersaus | haring- en forelkuit
estimare≈ 650 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Supplement
dubbelgebakken friet
7.00
Double Fried Fries — mayonaise
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrați
salade verdevegetarian
6.00
Green Salad — mosterddressing
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
"Dry aged" caviar sigaarschaaf
6.00
Caviar Cigars
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Oesters half dozijnpescatarian
25.00
Oysters — Fines Claires zomeroester No.3 vlierbloesem | komkommer supplement 6gr. Kaviaar
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Oscietra Kaviaar
65.00
Oscietra Caviar with Egg — 30gr kaviaar | 63°C ei | rösti | creme fraiche
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrați
Toast
Croque monsieur
15.00
gerookte beenham | gruyère | bechamel zuurdesem brood
estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Toast Burratavegetarian
15.00
Burrata Toast — buffel burrata | coeur de boeuf zuurdesem | tomaat | wildpluk pesto
estimare≈ 550 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Toast Cannibale
17.00
Steak Tartare Toast — Wagyu filet americain préparé zuurdesern | picalilly
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ei gerechten
Spaans
16.00
Spanish Eggs — 2 gebakken Hoeve eieren | lucifer frietjes 18 maanden gerijpte iberico ham aioli van daslook
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Benny's blijepescatarian
17.00
Eggs Benedict with Salmon — 2 gepocheerde Hoeve eieren | brioche avocado | gerookte zalm | hollandaisesaus
estimare≈ 610 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Onze salades
Salade 'Nicoisse'pescatarian
24.00
Salad Niçoise — Salade van haricots vert | la ratte aardappel taggliasche olijven | gegrilde paprika | rode ui sherry tomaat | kropsla | gepocheerd ei. Met keuze uit: Gekonfijte eendenbout Kort gebakken tonijn Krokante geitenkaas
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Salade R(u)iche
34.00
Rich Salad — gerookte zalm | krokante zwezerik gamba's | foie gras | truffeldressing
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Zoet & Kaas
Vruchten Mille-feuillevegetarian
7.00
Fruit Mille-feuille — bladerdeeg | vers fruit crème pâtissière | wildplukjam
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 41
Coupe Alaskavegetarian
12.00
vanille roomijs | passievruchten sorbet oma's cake | meringue | Grand Marnier
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33
Siciliaanse sinaasappel sorbetvegan
10.00
Sicilian Orange Sorbet
estimare≈ 150 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Kaasplank RUISvegetarian
15.00
Cheese Board — Texelse schapenkaas | creme brûlée van Époisse mousse van Roquefort | wildplukjam
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entree
Pata negra Cebo
22.00
Pata Negra Iberico — 100% Iberico | 18 mnd gerijpt | 60 gr.
estimare≈ 200 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dip 'n Divepescatarian
15.00
Caviar Dip — mierikswortel crème | bieslook | aardappelschips forel kaviaar (30gr) | Oscietra kaviaar (15gr)
estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vega
Tarte tatin van witlofvegetarian
16.00
Chicory Tarte Tatin — met zachte geitenkaas | waterkers
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Beet Wellingtonvegetarian
30.00
dry-aged uit Zeewolde | rozemarijn | tijm bladerdeeg | spinazie | paddenstoelen duxelles saus van sinaasappel en koffie
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
RUIS Gourmand Menu
3 | 4 gangen
55.00
Gourmand Tasting Menu — 2-wekelijks wisselend menu
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25

Acest meniu este încă corect?

59veggie
scoreestimare

Mâncare de bar franceză

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include Beet Wellington și tarte tatin din endivie cu brânză de capră. Sunt disponibile Toast Burrata și platoul de brânzeturi RUIS.

8 preparate vegetariene și 1 vegane din 27

72dia
scoreestimare

Gustări franțuzese și fructe de mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni bogate în proteine. Bassul grătit are doar 8 g de carbohidrați.

17 potrivite pentru diabet · 27 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Sluis 1, 1398 AR Muiden
Program
Lun17:30–00:30
Mar17:30–00:30
Mie17:30–00:30
Joi17:30–00:30
Vin17:30–00:30
Sâm17:30–00:30
Dum17:30–00:30
Lunch / brunch: woensdag - zondag (vanaf 11:30)
Contact
+32294745340 hallo@ruisaandesluis.nl
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruisaandesluis.nl/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Ruis Aan De Sluis? Revendică locul tău.