Restaurant l'Esterel
83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
NOS ENTRÉES
Carpaccio de crevettes et son tartare au caviar, wakamé et condiment aux piquillospescatarian
29.00
Shrimp carpaccio with caviar and wakamé
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine fuméepescatarian
26.00
Vintage sardines with smoked eggplant caviar
estimare≈ 240 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade gourmande aux saveurs du Sudvegetarian
28.00
Southern style gourmet salad
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LE FOIE GRAS DE CANARD
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, pìhes de saison,sorbet basilic
28.00
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrați
NOS ENTRÉES
Presskopf maison
4.50
Homemade Presskopf
estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel
18.00
Duck and goose foie gras
estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Huîtres fines de claire en gelée d’eau douce au persil, crème de raifort et ses perles de caviarpescatarian
28.00
Oysters in parsley jelly with horseradish cream and caviar
estimare≈ 160 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pâté en croûte au foie gras et truffes du Périgord, échalotes confites à la crème de cassis
4.50
Foie gras and truffle pâté en croûte
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Marbré de filet de truite parfumée à l’anethpescatarian
8.00
Trout fillet with dill — minimum 6 personnes
estimare≈ 150 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tourte de volaille fermière au foie gras de canard, morille et vin jaune
7.00
Poultry and foie gras tourte with morels — pour 4, 6 où 8 personnes
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NOS POISSONS
Mille feuilles de sole soufflée aux morilles et vin jaunepescatarian
30.00
Sole mille-feuille with morels
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Bouillabaisse de poissons et sa garniturepescatarian
30.00
Fish Bouillabaisse
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Filet de St Pierre à la noix de coco, perle de yuzu, écrasée au pamplemousse rosepescatarian
30.00
John Dory fillet with coconut and yuzu
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de turbot rôti sur son gratin de macaronis aux cèpes, crème légère au parmesan de vache rougepescatarian
30.00
Roasted Turbot with macaroni gratin and cèpes
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
NOS VIANDES
Filet mignon de veau (UE)
28.00
Veal fillet mignon — sauce au choix : aux morilles et vin jaune ou aux truffes du Périgord
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Carré d’agneau Français rôti à la fleur de thym, ail confit
28.00
Roasted rack of lamb
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tournedos de filet de bœuf, sauce au vin de grave
28.00
Beef tournedos
estimare≈ 540 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de bœuf Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Beef Wellington — minimum pour 6 personnes
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați
Filet mignon de veau Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Veal Wellington — minimum pour 6 personnes
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrați
NOS FROMAGES
Brie de Meaux foisonné aux truffes noires du Périgordvegetarian
13.00
Brie de Meaux with black truffles — minimum pour 6 personnes
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LE MENU CLIN D'OEIL
LE MENU CLIN D'OEIL
70.00
Clin d'Oeil Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25
EN ENTRÉE
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine œufpescatarian
Vintage sardines with eggplant caviar and egg
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, Pêches de saison, sorbet basilic
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CAPPUCINO SURPRISE
Surprise Cappuccino
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
EN PLAT
Côte de veau (UE) poêlée, aux girolles, risotto et légumes de saison
Veal chop with chanterelles and risotto
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Duo de homard et poulpe grillé, piperade basquaise, burrata croustillante, jus corsé de langoustinespescatarian
Grilled lobster and octopus with burrata
estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
EN DESSERT
Variation de fromages affinés de la Maison ST Nicolasvegetarian
Aged cheese selection
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Café glacé aux noisettes caramélisées et aux éclats de chocolat
Iced coffee with caramelized hazelnuts and chocolate
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Cristalline de myrtilles sauvages au cassis, douceur de fromage blanc, sorbet citron vert kalamansivegetarian
Wild blueberry and blackcurrant crystal with fromage blanc
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați
Pavlova aux fraises et framboises parfumée au citron vertvegetarian
Strawberry and raspberry Pavlova
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 39
Acest meniu este încă corect?
85dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine franceză cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Există diverse variante de pește și carne.
22 potrivite pentru diabet · 31 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33389442324
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), esterel-weber.fr