Perlacher Hof

Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München

Deschis acum · până la 23:00

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Empfang & Canapes

Lachsmousse auf Canapelöffel

Salmon mousse canape — dazu Baguette

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrați

Forellenmousse auf Canapelöffel

Trout mousse canape — dazu Baguette

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrați

Canapes mit Verhackert

Verhackert canape

estimare≈ 110 kcal10 g carbohidrați

Canapes mit geräuchertem Landschinken

Smoked country ham canape

estimare≈ 130 kcal10 g carbohidrați

Canapes mit Blauschimmelkäsevegetarian

Blue cheese canape

estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrați

Canapes mit hausgebeiztem Lachs

Cured salmon canape

estimare≈ 110 kcal10 g carbohidrați

Suppen

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Leberknödel

Beef broth with liver dumplings

estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Grießnockerl

Beef broth with semolina dumplings

estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Frittaten

Beef broth with pancake strips

estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrați

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Bratstrudel

Beef broth with roast strudel

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und buntem Eierstich

Beef broth with egg custard

estimare≈ 160 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und dreierlei Einlage

Beef broth with three kinds of inserts

estimare≈ 240 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Zweifarbige Paprikacremesuppe mit Pistazienbällchenvegetarian

Pepper cream soup with pistachio balls

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Feine Spinatcremesuppe mit Schrimps

Spinach cream soup with shrimp

estimare≈ 190 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Spargelcremesuppe (saisonal) mit Spargelstückchenvegetarian

Asparagus cream soup

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Klare Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutonsvegetarian

Clear tomato soup with croutons

estimare≈ 170 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 65

Samtiertes Karotten-Orangen-Cremesüppchenvegetarian

Carrot orange cream soup

estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Klare Wildconsumé mit Reh-Mandel-Nockerl

Venison consommé with almond dumplings

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hummercremesuppe mit Schrimps

Lobster cream soup with shrimp

estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toastvegetarian

French onion soup with cheese toast

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Maronencremesuppe (saisonal) mit Zimt- Sahnehäubchenvegetarian

Chestnut cream soup

estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Vorspeisen & Salate

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Pilzenvegetarian

Market salad with mushrooms

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Putenstreifen

Market salad with turkey strips

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und rosa gebratener Entenbrust

Market salad with duck breast

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Riesengarnelenschwänzen

Market salad with king prawns

estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Blattsalate mit Spargelspitzen im Parmaschinkenmantel

Leaf salad with asparagus and Parma ham

estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Junger Feldsalat mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und in altem Port glacierte Entenleber

Lamb's lettuce with duck liver

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Karamellisierter Schafskäse auf Feldsalatvegetarian

Caramelized goat cheese on lamb's lettuce

estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Rucolasalat in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Austernpilzen und Speckwürfeln

Arugula salad with oyster mushrooms and bacon

estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

In steirischem Kürbiskernöl marinierter Milchkalbstafelspitz an Salatbouquet

Veal Tafelspitz on salad bouquet

estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Carpaccio vom Rinderfilet mit frisch geriebenem Parmesan

Beef fillet carpaccio

estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gemüse vom Grill mit Crema di Balsamicovegan

Grilled vegetables

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Bayrisches Rindertatar an Salatbouquet

Bavarian beef tartare

estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Entenbrust-Carpaccio in Trüffel-Öl mariniert mit Orangenfilets

Duck breast carpaccio

estimare≈ 360 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Zu den Hauptsachen - Braten

Münchner Sauerbraten

Munich Sauerbraten — mit Semmelknödel und Blaukraut

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

Rescher Spanferkelbraten in Schwarzbierjus

Suckling pig roast — mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln

estimare≈ 980 kcal80 g carbohidrați

Spanferkelbraten im Ganzen

Whole suckling pig roast — ab 20 Personen, dazu Apfelblaukraut und zweierlei Knödel

estimare≈ 980 kcal80 g carbohidrați

¼ oder ½ bayrische Ente auf Naturjus

Bavarian duck — mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln

estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați

Braten Platte

Roast platter (duck and pork) — mit ¼ Ente und Schweinsbraten in Bratensoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat

estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrațigreu 41

Geschmorter Rinderbraten auf Rosmarinsauce

Braised beef roast — mit buntem Gemüse und hausgemachten Brezen-Serviettenknödeln

estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 75

Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz auf Cognacsauce

Veal Tafelspitz with cognac sauce — mit Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Zu den Hauptsachen - Kurzgebratenes

Geschnetzeltes vom Kalb in Schweizerrahmsauce

Zürcher Geschnetzeltes (Veal in cream sauce) — mit Mandelbroccoli und Kartoffelröstinchen

estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Schweinefiletmedaillons im Speckmantel

Pork fillet medallions in bacon — auf rosa Pfefferrahmsauce mit frischem Marktgemüse und Kürbiskern-Kartoffelplätzchen

estimare≈ 650 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Anguslendchen

Angus loin with mushroom sauce — auf Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti, dazu grüner Salat

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Entrecôte auf Pfeffertahmsauce

Entrecôte with pepper cream sauce — mit hausgemachten Brezen-Serviettenknödel, dazu Endiviensalat

estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați

Rinderlendenschnitte auf grünem Pfefferrahm

Beef loin with green pepper cream — mit Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin

estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus

Duck breast with cassis jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin

estimare≈ 740 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Tranchen von ganz gebratenen Rehrücken

Saddle of venison — auf feiner Wacholderjus mit Romanesco und Rosmarin-Kartoffelgratin

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Hirschmedaillons auf Preiselbeerenjus

Venison medallions with cranberry jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin

estimare≈ 710 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Hirschgulasch mit Preiselbeeren-Orangentaler

Venison goulash — hausgemachten Spätzle und Rosenkohl

estimare≈ 760 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 78

Zu den Hauptsachen - Fisch

Kross gebratenes Zanderfilet aus heimischen Gewässern

Fried Pike Perch Fillet — auf Nussspinat mit Butterkartoffeln

estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Duett von Zander & Lachs auf Kräuterschaum

Pike Perch and Salmon Duet — mit glaciertem Karottengemüse und Reistimbale

estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Seesaibling auf Mangoldgemüse

Arctic Char — mit Estragonsauce und hausgemachten Kartoffelplätzchen

estimare≈ 610 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Red Snapper Steak vom Grill

Grilled Red Snapper Steak — auf Mangoragout mit Petersilienkartoffeln

estimare≈ 640 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73

Steinbutt vom Grill

Grilled Turbot — auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Wildbasmatireis

estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

Käse

Bayrisches Käsebrett

Bavarian Cheese Board — mit feinen Leckereien aus der Heimat, dazu Butter und Hausbrot

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Französische Käsevariation

French Cheese Selection — vielfältige Auswahl an Edelkäsesorten aus Frankreich, reich garniert mit Butter und Baguette

estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați

Mitternacht

Gulaschsuppe

Goulash Soup

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Chili con carne

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Brettljausen

estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Dessert

Frisch ausgebackener Apfelstrudel

Apple Strudel — mit Vanilleeis und frischen Früchten der Saison garniert

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 36

Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne

Apple Fritters

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațigreu 27

Duett von Apfelkücherl & Topfenmuss

Apple Fritters and Curd Mousse — mit frischen Früchten der Saison garniert

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațigreu 33

Hausgemachte Marzipan-Eis-Lasagne auf Beerenragout

Marzipan Ice Lasagna

estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 29

Mohn-Marzipanmousse auf Kirschenkompott

Poppy Seed Marzipan Mousse

estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31

Mango-Nougatmousse mit frischen Früchten der Saison garniert

Mango Nougat Mousse

estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30

Topfenmousse Nockerl auf Beerenspiegel

Curd Mousse Dumplings

estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33

Steirischer Topfenknödel auf Zwetschkenkompott

Styrian Curd Dumplings

estimare≈ 510 kcal52 g carbohidrațigreu 38

Hausgemachtes Fruchtparfait auf Beerenspiegel

Fruit Parfait

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34

„Tutti Frutti“ Kugel Eis mit Früchten der Saison

Tutti Frutti Ice Cream

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațigreu 41

Dessertvariation „Perlacher Hof“

Dessert Variation Perlacher Hof — Kaiserschmarrn, Apfelkücherl, Mousse, frische Früchte und Eis

estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațigreu 26

Couvert

Steirisches Verhackert, Obatzda, Butter, gemischter Brotkorb

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați

Steirisches Verhackert mit Radieserl garniert

Styrian Verhackert

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Amuse-Geuele

Obatzda & Verchakert

Obatzda and Verhackert — dazu gemischter Brotkorb

estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrați

Suppen und Vorspeisen

Feldsalat mit gebratenen Pilzen

Lamb's Lettuce with Fried Mushrooms — und hausgemachtem Kartoffeldressing

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Salate der Saison

Seasonal Salad with Shrimp — mit zwei Stück gebratenen Garnelenschwänzen

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Hauptgang

Wiener Zwiebelrostbraten

Vienna Onion Roastbeef — mit Röstzwiebeln, Zwiebelsoße und Bratkartoffeln, dazu kleiner Salat

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Rosa gebratene Entenbrust

Roasted Duck Breast — auf Cassisjus mit glacierten Karotten, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin

estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 72

Hirschmedaillons

Venison Medallions — auf Preiselbeerenjus mit Kartoffel-Kürbisplätzchen und Romanesco-Gemüse

estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Zarter Kalbsrücken

Veal Back — auf Pfefferrahmsauce mit Marktgemüse und Kartoffelröstinchen

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Duett von Zander & Lachs vom Grill

Grilled Pike Perch and Salmon Duet — auf feiner Weißweinsauce mit gebuttertem Marktgemüse und Reistimbale

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Dessert

Waldbeerenparfait

Wild Berry Parfait — mit Sahne und winterlichen Früchten garniert

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 37

Schokosoufle

Chocolate Souffle — lauwarmes Schokoküchlein mit Schokosauce und Vanilleeis

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Hausgemachtes Lebkuchenmousse

Gingerbread Mousse — mit Karamellsauce

estimare≈ 460 kcal38 g carbohidrațigreu 34

Weihnachtliche Dessertvariation

Christmas Dessert Variation — Apfelkücherl, Kaiserschmarrn, Lebkucheneis mit winterlichem Obst garniert

estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 32

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36veggie
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Supe și aperitive pentru vegetarieni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul nu are feluri principale vegetariene. Puteți comanda legume la gril, brânză de capră caramelizată pe salată sau cremă de morcovi cu portocale.

10 preparate vegetariene și 1 vegane din 91

73dia
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Platouri de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe feluri principale proteice cu legume. Majoritatea includ garnituri din cartofi.

50 potrivite pentru diabet · 91 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
Program: Lun11:00–23:00
Mar11:00–23:00
Mie11:00–23:00
Joi11:00–23:00
Vin11:00–23:00
Sâm11:00–23:00
Dum11:00–23:00
Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr. Mittagstisch Montag - Freitag, ab 11:30 - 15:00 Uhr
Contact: +498967208900 info@perlacherhof.de
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlacherhof.de/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

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