Brasserie Pistache - Namur, Rue Van Opré
Rue Van Opré 87, 5100 Namur
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Belgian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
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LES ENTRÉES
Croquettes de fromage artisanalesvegetarian
15.50
Cheese croquettes
Croquettes artisanales de crevettes
16.90
Shrimp croquettes
Trio de solettes meunièrespescatarian
31.00
Sole meunière
Le duo de croquettes (fromage et crevettes)
16.00
Cheese and shrimp croquettes duo
Le saumon fumé extra doux et ses accompagnementspescatarian
17.90
Smoked salmon
Le carpaccio de boeuf à la Toscane
17.50
Beef carpaccio Tuscan style — copeaux de parmesan, roquette, tomate séchée, parfumé à la truffe
Scampis au beurre d’ailpescatarian
16.00
Scampi with garlic butter — 6 / 9 pièces
Les scampis à la crèmepescatarian
16.00
Scampi with cream — 6 / 9 pièces
Les scampis à la diaboliquepescatarian
16.00
Scampi diabolique — 6 / 9 pièces
Scampis grillés (8 pièces) et ses trois saucespescatarian
19.50
Grilled scampi
LES SALADES
Frisée aux lardons (et son oeuf poché BIO)
17.70
Frisée salad with bacon and poached egg
Salade nordique (truite fumée, saumon fumé, scampis, crevette grises)pescatarian
18.90
Nordic salad
Salade pistache végétariennevegetarian
17.70
Vegetarian pistachio salad — 3 sortes de lentilles belges bio, pomme, jus mangue, Riz sauvage, vinaigrette d’agrume
La salade de chèvre, au miel d’acacias et fleur de thymvegetarian
17.70
Goat cheese salad with honey
La salade verte d’accompagnementvegan, vegetarian
4.40
Green side salad
La salade mixte d’accompagnementvegan, vegetarian
4.90
Mixed side salad
LES PLATS BRASSERIE
L’onglet, sauce échalote vigneronne
21.50
Hanger steak with shallot sauce
Vol-au-vent à l’ancienne
18.50
Traditional vol-au-vent
Boulettes sauce tomate
17.00
Meatballs in tomato sauce
Boulettes à la liégeoise
17.00
Liège style meatballs
Américain préparé ou non préparé
18.50
Steak tartare
Tartare de boeuf à l’italienne
19.00
Italian beef tartare — copeaux de parmesan, roquette, tomate séchée, huile d’olive parfumée à la truffe
Hamburger pur boeuf (200g) ou poulet mariné
17.50
Beef or marinated chicken burger
Hamburger végétarienvegetarian
17.50
Vegetarian burger
Rognon de veau à la Dijonaise
21.50
Veal kidneys Dijonnaise
Jambonneau artisanal de la ferme de Lustin sauce au choix
25.50
Artisan ham hock
LES POISSONS
Pavé de saumon grillé, crème de ciboulette au vin blancpescatarian
22.00
Grilled salmon fillet
LES GRILLADES
Entrecôte tagliata (350gr), servie avec pâtes (copeaux de parmesan, roquette, tomate séchée, parfumé à la truffe)
31.50
Entrecôte tagliata with pasta
Côtes d’agneau (5 pièces) légumes chauds, gratin dauphinois, jus d’agneau au thym
28.00
Lamb chops with gratin dauphinois
L’entrecôte Irlandaise (350gr), salade mixte
30.50
Irish entrecôte
Le pavé de bƮuf (250gr), beurre Maître d’Hôtel
21.00
Beef steak with Maître d'Hôtel butter
La brochette de bƮuf (250gr), salade mixte
21.00
Beef skewer
La brochette géante de boeuf (350gr), salade mixte
29.00
Giant beef skewer
La brochette de poulet mariné (250gr), salade mixte
18.30
Marinated chicken skewer
La brochette géante de poulet mariné (350gr), salade mixte
24.50
Giant marinated chicken skewer
La brochette d’agneau (250gr), salade mixte
21.00
Lamb skewer
La brochette géante d’agneau, salade mixte
29.00
Giant lamb skewer
Suprême de volaille
18.00
Poultry supreme
NOS PÂTES
Spaghetti Bolognaise
16.50
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Carbonara
16.50
Les penne 4 fromages belges biovegetarian
17.00
Four Belgian cheese penne — bleu de Mên, Petit Jo, Li Vi Cinsy, brie belge
Tagliatelles aux scampis et ses légumes au pestopescatarian
18.50
Tagliatelle with scampi and pesto
Tagliatelles aux 2 saumons (fumé et frais)pescatarian
18.50
Tagliatelle with two salmons
Tagliatelles à la tartufatavegetarian
18.50
Tagliatelle tartufata — pignons de pin, roquette, parmesan, tomate séchée, tartufata
LES ÉPÉES
L’épée géante de bƮuf
58.00
Giant beef sword — servies avec 3 sauces froides, 700 gr de viande
L’épée géante d’agneau
58.00
Giant lamb sword — servies avec 3 sauces froides, 700 gr de viande
L’épée géante mixte
58.00
Giant mixed sword — servies avec 3 sauces froides, 700 gr de viande
L’épée géante de poulet mariné
50.00
Giant marinated chicken sword — servies avec 3 sauces froides, 700 gr de viande
POUR LES ENFANTS
Vol-au-vent, Frites
10.50
Kids vol-au-vent and fries
Boulette sauce tomate, Frites
10.50
Kids meatball and fries
Boulette à la liégeoise
10.50
Liège style meatballs
Spaghetti Bolognaise
10.50
Spaghetti Bolognese
Spaghetti jambon-fromage
10.50
Ham and cheese spaghetti
Escalope de volaille grillée, compote, frites ou pomme de terre vapeur
10.50
Grilled chicken escalope
Nuggets maison, compote, frites
10.50
Homemade chicken nuggets
LES DESSERTS MAISONS
Le moelleux au chocolat
8.00
Chocolate fondant — crème anglaise, glace pistache
La crème brulée
8.50
Crème brûlée
La tarte tatin maison et sa boule de glace caramel au beurre salé
9.50
Tarte Tatin
Les profiteroles glacées au chocolat chaud
10.00
Chocolate profiteroles
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate mousse — sans crème ni sucre ajouté
Sabayon au marsala
11.00
Marsala Sabayon — avec glace
Café gourmand
12.50
5 mignardises
LES GLACES DE CHEZ FLEUR DE LAIT
Dame blanche
9.00
Brésilienne
9.00
Bresilienne ice cream
Café glacé
9.00
Iced coffee
Glace vanille
8.20
Vanilla ice cream
Glace moka
8.20
Mocha ice cream
Glace chocolat
8.20
Chocolate ice cream
Glace fraise
8.20
Strawberry ice cream
Glace pistache
8.20
Pistachio ice cream
Le duo de croquettes
16.00
Cheese and shrimp croquette duo — Fromage et crevettes
Le carpaccio de bœuf
17.50
Beef carpaccio — À la Toscane
Scampis à la crème
16.00
Creamy scampi — 6/9 pièces
Frisées aux lardons
17.70
Endive salad with bacon
Salade de chèvre
17.70
Goat cheese salad — Au miel d'acacias et fleur de thym
Penne 4 fromages belge bio
17.00
Four cheese penne — Bleu de Méan, Petit Jo, Li Vi Cinsy et brie belge
Tagliatelles aux scampis
18.50
Scampi tagliatelle — Et ses légumes au pesto
Tagliatelles aux 2 saumons
18.50
Two salmon tagliatelle
Américain préparé
18.50
Beef tartare — Ou non préparé
Hamburger pur bœuf (200g)
17.50
Beef burger
Hamburger poulet mariné
17.50
Marinated chicken burger
Entrecôte tagliata
31.50
Côtes d'agneau (5 pièces)
28.00
Lamb chops — Légumes chauds, gratin dauphinois, jus d'agneau au thym
L'entrecôte irlandaise
30.50
Irish ribeye
Le pavé de bœuf
21.00
Beef steak — Beurre Maître d'Hôtel
La brochette géante d'agneau
29.00
Giant lamb skewer with mixed salad — Salade mixte
Les sauces
3.00
Assorted sauces — Poivre vert crème, champignons frais crème, Sambre et Meuse, Bleu belge, béarnaise du jour, échalotes
Pavé de saumon grillépescatarian
22.00
Grilled salmon fillet with chive cream — Crème de ciboulette au vin blanc
Escalope de volaille grillé
10.50
Grilled poultry escalope — Compote, frites ou pomme de terre vapeur
La tarte tatin maison
9.50
Homemade Tarte Tatin with salted butter caramel ice cream — Et sa boule de glace caramel au beurre salé
Sabayon au marsala
10.00
Marsala Sabayon
Sabayon au marsala avec glace
11.00
Marsala Sabayon with ice cream
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