L'Alpa - Restaurant

boulevard d'Austrasie 95, 54000 Nancy

Închis acum · se deschide 12:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

DU MIDI

Menu DU MIDI

19.90

Lunch Menu — Une boisson au choix, Un plat au choix

estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrațigreu 43

FLAM Chèvrevegetarian

Goat Cheese Flammekueche — Crème fraìhaire, chèvre, emmental, miel

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați

FLAM Gratinée

Gratinée Flammekueche — Crème fraìhaire, lardons, oignons, emmental

estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați

BROCHETTE de poulet

Chicken Skewers — Frites maison et salade

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

CAMEMBERT au fourvegetarian

Baked Camembert — Toasts, frites maison et salade

estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați

BAVETTE de boeuf

Beef Flank Steak — 220 Gr, Frites maison et salade

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

SALADE Complète

Complete Salad — Salade, lardons, tomates, feta, croêtedtons, poulet grillé, maïs, oeuf dur

estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Les entrées A PARTAGER

BURRATAvegetarian

16.90

Burrata Salad — Burrata, roquette, tomates, parmesan, pesto

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

TAPAS

17.90

Tapas Platter — Camembert pané, frites de comté, croquettes mozzarella/lardons, aiguillettes de poulet, sauce gribiche

estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrațigreu 41

ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian

13.90

Cheese Plate — Comté, chèvre, camembert, reblochon, toasts et beurre

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SAUMON fumépescatarian

17.90

Smoked Salmon — Toast, condiments et beurre

estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

JAMBON Serrano

16.90

Serrano Ham — Toats, condiments et beurre

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DUO fromages et charcuterie

17.90

Cheese and Charcuterie Duo — Comté, camembert, jambon Serrano, rosette, toasts et beurre

estimare≈ 800 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

FLAM apéro gratinée

16.90

Aperitif Gratinée Flammekueche — Lardons, oignons, emmental

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați

FLAM apéro poulet

16.90

Aperitif Chicken Flammekueche — Poulet, emmental, oignons, pesto

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați

FLAM apéro fromagevegetarian

16.90

Aperitif Cheese Flammekueche — Raclette, reblochon, emmental

estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrați

Les Salades

LA MEDITERRANEENNEvegetarian

18.90

Mediterranean Salad — Salade, poivrons marinés, feta, concombre, olives noires, oignons rouges, sauce tzatziki

estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

LA CHEVRETTE

19.90

La Chevrette Salad — Salade, briques de chèvre, feta, tomates séchées, jambon Serrano, pesto

estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

L’ALSACIENNE

18.90

Alsatian Salad — Salade, lardons, tomates, croêtedtons, saucisse, oignons grillés, pommes de terre, crème fraìhaire, oeuf dur

estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

LA COMPLETE

18.90

Complete Salad — Salade, lardons, tomates, feta, croêtedtons, poulet grillé, maïs, oeuf dur

estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

LA CESAR

19.90

Caesar Salad — Salade, lardons, tomates, tomates cerises, poulet pané, croêtedtons, parmesan Reggiano, oeuf dur, olives noires, sauce césar

estimare≈ 850 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

LA CAPRESE

20.90

Caprese Salad — Salade, tomates, burrata, jambon serrano, melon, pesto

estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74

Les Tartares

TARTARE TRADITIONNEL

21.90

Traditional Beef Tartare — Frites maison et salade

estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrați

TARTARE ITALIEN

23.90

Italian Beef Tartare — Parmesan Reggiano, tomates séchées, pesto, ciboulette, frites maison, salade

estimare≈ 820 kcal54 g carbohidrați

TARTARE DE SAUMONpescatarian

22.90

Salmon Tartare — Citron, câpres, tomates séchées, aneth

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Les Carpaccios de boeuf

CARPACCIO TRADITIONNEL

19.90

Traditional Beef Carpaccio — Parmesan Reggiano, roquette, oignons rouges, câpres, salade et frites ,maison

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

CARPACCIO BURRATA

23.90

Burrata Beef Carpaccio — Parmesan Reggiano, roquette, frites maison et salade

estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați

Les Flammekueches

Traditionnelle

15.90

Traditional Flammekueche — Crème fraìhaire, lardons, oignons

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați

Gratinée

16.90

Gratinée Flammekueche — Crème fraìhaire, lardons, oignons, emmental

estimare≈ 760 kcal46 g carbohidrați

Chèvre mielvegetarian

17.90

Goat Cheese and Honey Flammekueche — Crème fraìhaire, emmental, chèvre, miel

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrați

Végétariennevegetarian

17.90

Vegetarian Flammekueche — Fondue de poivrons, champignons frais, œufs au plat, tomates, pommes de terre, crème fraìhaire, oignons rouges, emmental

estimare≈ 740 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65

4 fromagesvegetarian

18.90

Four Cheese Flammekueche — Crème fraìhaire, emmental, roquefort, chèvre, raclette, pommes de terre

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați

Fermière

18.90

Farmer's Flammekueche — Crème fraìhaire, sauce tomate, oignons, fondue de poivrons, emmental, oeuf, poulet, pommes de terre

estimare≈ 820 kcal58 g carbohidrați

Complète

18.90

Complete Flammekueche — Crème fraìhaire, jambon blanc, champignons frais, emmental, œuf

estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrați

Américaine

21.90

American Flammekueche — Crème fraìhaire, sauce tomate, steak haché, cheddar, oignons rouges, œuf, pommes de terre, emmental

estimare≈ 920 kcal62 g carbohidrați

Di Parma

21.90

Di Parma Flammekueche — Crème fraìhaire, tomates, burrata, parmesan Reggiano, jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre

estimare≈ 890 kcal58 g carbohidrați

Montagnarde

21.90

Mountain Flammekueche — Crème fraìhaire, raclette, reblochon, jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre

estimare≈ 950 kcal58 g carbohidrați

Norvégiennepescatarian

22.90

Norwegian Flammekueche — Crème fraìhaire, emmental, saumon frais, oignons rouges, tomates séchées, câpres, saumon fumé

estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrați

Les Grillades

GRILLADE de Bëëf Haché

18.90

Grilled Beef Burger Patty — 250 Gr, frites maison et salade

estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați

GRILLADE de Poulet

20.90

Grilled Chicken — 250 Gr, frites maison et salade

estimare≈ 740 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 71

GRILLADE 2 Viandes

22.90

Mixed Grill (Beef and Chicken) — 250 Gr, Rumsteck et poulet, frites maison et salade

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

GRILLADE de Rumsteck

24.90

Grilled Rump Steak — 250 Gr, frites maison et salade

estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați

GRILLADE Gourmande

25.90

Gourmet Mixed Grill — 350 Gr, Rumsteck, poulet et steak haché, frites maison et salade

estimare≈ 1150 kcal55 g carbohidrați

GRILLADE DUO (Pour 2 pers)

25.90

Duo Grill for Two — Rumsteck et poulet, au choix 1/2 reblochon ou camembert entier, frites maison et salade

estimare≈ 1400 kcal70 g carbohidrațigreu 38

Les Pièces du Boucher

STEAK HACHE FRAIS 170 Gr

15.90

Fresh Ground Beef Patty

estimare≈ 420 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

TAGLIATA DE BOEUF 250 Gr

25.90

Beef Tagliata — Emincé de poire de boeuf, servi sur un lit de roquette, tomates tricolores, tomates séchées, tuiles de parmesan Reggiano, frites maison

estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați

BAVETTE DE BOEUF 220 Gr

22.90

Beef Flank Steak

estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

POIRE DE BOEUF 250 Gr

25.90

Beef Pear Steak

estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

ONGLET DE BOEUF 250 Gr

27.90

Beef Hanger Steak

estimare≈ 510 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

SABRE FLAMME 250 Gr à la poire de boeuf

28.90

Sabre Flamm Steak

estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

ENTRECOTE 250 Gr

29.90

entrecôte

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

FONDUE VIGNERONNE

20.90

vigneronne fondue — Au vin rouge (pour 2 personnes) Rumsteck et poulet, frites maison et salade

estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrațigreu 41

Les Burgers

CHEESE BURGER

20.90

Steak haché frais 170 Gr, oignons caramélisés, tomate, cheddar, sauce gribiche, pain burger

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați

CHICKEN BURGER

19.90

Filet de poulet 200 Gr, oignons caramélisés, tomate, cheddar, sauce gribiche, pain burger

estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrați

CHEVRETTE BURGER

20.90

goat cheese burger — Steak haché frais 170 Gr, chèvre, miel, tomate, pain burger

estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați

L’ALPA BURGER

22.90

raclette burger — Steak haché frais 170 Gr, oignons caramélisés, fromage à raclette, tomate, galette de pommes de terre

estimare≈ 980 kcal58 g carbohidrați

BURGER VEGETARIENvegetarian

17.90

vegetarian burger — Steak végétarien, oignons caramélisés, cheddar, tomate, sauce gribiche, pain burger

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

Les Plats à base de Poulet

EMINCES DE POULET

19.90

chicken strips with mushroom cream sauce — Sauce crème champignons

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

BROCHETTE DE POULET MARINE

19.90

marinated chicken skewers — 250 Gr, frites maison et salade

estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrați

LINGUINES AU POULET

19.90

chicken linguine — Sauce crème champignons

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66

CORDON BLEU REVISITE

22.90

cordon bleu — Poulet, reblochon, lard grillé, sauce crème champignons

estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

TAGLIATA DE POULET

21.90

chicken tagliata — Emincé de poulet, servi sur un lit de roquette, tomates tricolores, tomates séchées, tuiles de parmesan Reggiano, frites maison

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65

Les Plats à base de Cochon

ESCALOPE PANEE

19.90

breaded pork escalope

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

ESCALOPE A LA SAVOYARDE

22.90

savoyard pork escalope — Lard grillé, raclette, sauce crème champignons

estimare≈ 880 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Poisson

PAVE DE SAUMON FRAISpescatarian

23.90

fresh salmon fillet

estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Les Spécialités

RACLETTE

21.90

Charcuteries, fromage à raclette, pommes de terre, salade

estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

FONDUE SAVOYARDE

23.90

savoyard fondue — Aux 2 fromages (beaufort et emmental) Charcuteries, pommes de terre, salade

estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les Gratinés

TARTIFLETTE

19.90

Pommes de terre, lardons, crème, reblochon, salade

estimare≈ 820 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Le menu enfant

menu enfant

13.90

kids menu — Une boisson au choix, Un Plat au choix, Un dessert

estimare≈ 700 kcal80 g carbohidrați

Les desserts Maison

CAFE GOURMAND ou THE GOURMAND

8.90

gourmet coffee/tea — Tiramisu, moelleux au Nutella, verrine de fraises

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26

TIRAMISU

8.50

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 38

CREME BRULEE Sorbet framboise

8.90

crème brûlée

estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 33

COUPE FRAISES CHANTILLY

8.90

strawberries and cream

estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrați

TARTE CITRON MERINGUEE

8.90

lemon meringue tart

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32

TARTELETTE AUX MYRTILLES

8.90

blueberry tartlet

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 44

PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD

10.90

chocolate profiteroles

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30

MOELLEUX AU CHOCOLAT

10.90

chocolate fondant — Crème anglaise, glace vanille

estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 28

Les coupes glacées

DAME BLANCHE

9.50

Glace vanille, meringue, coulis de chocolat, chantilly maison

estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 29

CHOCOLAT LIEGEOIS

9.50

chocolate liegeois — Glace chocolat, coulis de chocolat, chantilly maison

estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 28

CAFE LIEGEOIS

9.50

coffee liegeois — Glace café, café, chantilly maison

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30

COLONEL

11.90

Sorbet citron, vodka

estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrațigreu 39

COUPE 2 BOULES, CHANTILLY MAISON

6.00

ice cream 2 scoops

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35

COUPES 3 BOULES, CHANTILLY MAISON

8.90

ice cream 3 scoops

estimare≈ 430 kcal45 g carbohidrațigreu 32

Acest meniu este încă corect?

51veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene sătuioase

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include un burger vegetarian și diverse flammekueche, inclusiv varianta cu patru brânzeturi. Sunt disponibile și salata mediteraneană și camembert la cuptor.

10 preparate vegetariene și 0 vegane din 83

69dia
scoreestimare

ancapuri de carne și salate

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice, cum ar fi fripturile și peștele. Alegeți din secțiunea Pièces du Boucher pentru a reduce carbohidrații.

26 potrivite pentru diabet · 83 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: boulevard d'Austrasie 95, 54000 Nancy
Program: Lun11:30–14:00, 18:30–22:30
Mar11:30–14:00, 18:30–22:30
Mie11:30–14:00, 18:30–22:30
Joi11:30–14:00, 18:30–22:30
Vin11:30–14:00, 18:30–23:30
Sâm12:00–14:30, 18:30–23:30
Dum12:00–14:30, 18:30–22:30
Contact: +33383472945 contact@lalpa.fr
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalpa.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții L'Alpa - Restaurant? Revendică locul tău.