L'Ours Noir - Nancy, Place Carnot
Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées
Terrine de foie de volaille maison
Homemade chicken liver terrine
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine de lapin maison
Homemade rabbit terrine
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fromage de tête maison
Homemade head cheese
estimare≈ 250 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assortiment de 3 terrines maison
Assortment of 3 homemade terrines
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras maison de canard avec toast
Homemade duck foie gras with toast
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrați
Filet de Hareng pommes de terre à l'huilepescatarian
Herring fillet with potatoes and oil
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Moules marinières ou crêmepescatarian
Mussels marinière or cream
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Jambon de Bayonne
Bayonne ham
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de boeuf
Beef carpaccio
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Escargots Petit gris
Small grey snails
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Jambon blanc
White ham
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade de cruditésvegetarian
Raw vegetable salad
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Moules farçiespescatarian
Stuffed mussels with garlic and parsley — ail - persil
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Hors d'oeuvre variés
Mixed hors d'oeuvres for 3 people — 3 personnes
estimare≈ 1200 kcal45 g carbohidrați
Saumon fumépescatarian
Smoked salmon
estimare≈ 210 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Asperges fraîches à la vinaigrettevegetarian
Fresh asparagus with vinaigrette
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade Niçoisepescatarian
10.50
Niçoise salad
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade tomates & mozzarellavegetarian
Tomato and mozzarella salad
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Viandes
Porcelet rôti au feu de bois
Wood-fired roast suckling pig — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
La pierrade de l'Ours et ses sauces
Stone grill (Pierrade) with sauces
estimare≈ 850 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Côte de bœuf sauce Béarnaise
Beef rib with Béarnaise sauce — 2 personnes = 1 kg
estimare≈ 2800 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Entrecôte grillée sauce Béarnaise
Grilled entrecote with Béarnaise sauce
estimare≈ 850 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pavé de rumsteak sauce Béarnaise
Rump steak with Béarnaise sauce
estimare≈ 780 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Onglet à l'échalote ou au beurre d'ail et persil
Hanger steak with shallots or garlic butter
estimare≈ 720 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Moules marinières ou crème fritespescatarian
Mussels marinière or cream with fries
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Desserts
Assortiment de 4 desserts
Dessert assortment — Tiramisu, profiteroles, mousse au chocolat, pêche Melba
estimare≈ 1600 kcal140 g carbohidrațigreu 16
3 profiteroles Maison
Homemade profiteroles
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 23
Assiette 3 fromagesvegetarian
Cheese plate
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Tiramisu maison
Homemade tiramisu
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Ananas frais au kirschvegan, vegetarian
Fresh pineapple with kirsch
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrați
Banana splitvegetarian
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 36
Fromage blancvegetarian
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tarte aux pommes Maisonvegetarian
Homemade apple tart
estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrați
Colonelvegan, vegetarian
Colonel (Lemon sorbet with Vodka) — Sorbet citron arrosé de Vodka
estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrațigreu 39
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- —
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ours-noir.com/
- Înregistrare
- completitudine 50 %, încredere 79 %
Deții L'Ours Noir - Nancy, Place Carnot? Revendică locul tău.