Le Bistrot Basque de Nantes
5 Rue Beauregard, 44000 Nantes
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Tapas à partager / Starters to share
Assiette de tapas
11.00
Tapas platter
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Os canon à la fleur de sel
12.00
Marrow bone with sea salt
estimare≈ 320 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Trio (à partir de 2 personnes)
9.50
Seafood and almond trio — Chipirons, crevettes, moules et amandes
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pata negra
21.00
Pata Negra ham — Jambon sec espagnol tenant un rôle prépondérant dans la gastronomie du pays. Ces jambons sont ensuite affinés au minimum 24 mois jusqu'à 48 mois
estimare≈ 310 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tapas
Beignet de calamar aïoli
8.00
Calamari fritters with aioli — Beignet de calamar frit accompagné d’un aÏoli.
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Moules à l'espagnole farcies
9.50
Stuffed Spanish mussels
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Serrano
9.00
Serrano ham
estimare≈ 240 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Spécialités pour 2 personnes / Specialities for 2 people
Côte de bœuf
70.00
Prime rib of beef — Environ 1.2kg (VBF) - accompagné d’un os canon.
estimare≈ 1400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Côte de bœuf maturée (consultez-nous)
Aged prime rib of beef — Environ 1.2kg (VBF) - accompagné d’un os canon.
estimare≈ 1450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 43
Plats et spécialités
Axoa de veau au piment d'espelette
19.50
Axoa veal stew
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Assiette végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian platter
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Chipirons à la plancha
18.50
Grilled baby squid with garlic — Encornets grillés à l’ail
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Chipirons à la chistorra
18.50
Grilled baby squid with chistorra — Encornets grillés accompagnés de petits chorizos légèrement relevés
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Fromages / Cheese
Planche de fromages et sa confiture de cerises noiresvegetarian
8.00
Cheese board with cherry jam
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrați
Coupe de glace / Ice cream cups
Coupe Aïnhoa
8.00
Aïnhoa ice cream cup — Citron vert, pomme, framboise, manzana
estimare≈ 280 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Dame blanche
8.00
Vanille, chocolat fondu, chantilly
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Chocolat liégeois
8.00
Chocolate Liégeois — Vanille, chocolat, chantilly
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 27
Café liégeois
8.00
Coffee Liégeois — Vanille, café, chantilly
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 27
Desserts maison / Home made desserts
Gâteau basque
8.00
Basque cake — Amande ou cerise ou duo
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
Crème brûlée vanille
7.50
Vanilla crème brûlée
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Salade de fruits frais et son sorbetvegan, vegetarian
7.00
Fresh fruit salad with sorbet
estimare≈ 180 kcal42 g carbohidrațigreu 35
Brookie chocolat noisette
8.50
Chocolate hazelnut brookie — Et sa boule de glace du moment
estimare≈ 650 kcal68 g carbohidrațigreu 26
Suggestion du pâtissier
9.00
Pastry chef's suggestion
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31
Profiteroles maison
9.50
Homemade profiteroles — Choux garnis de glace vanille, chantilly et sauce chocolat
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 29
Café gourmand
10.00
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
9.00
Seasonal fruit pavlova
estimare≈ 420 kcal65 g carbohidrațigreu 32
Formule du midi (sur ardoise)
PLAT DU JOUR
13.00
Dish of the day
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
20.00
Lunch set menu
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
22.00
Full lunch set menu
estimare≈ 1400 kcal130 g carbohidrațigreu 43
Petit Basque (12 ans)
Plat + Dessert + Boisson
13.00
Kids menu — Plats aux choix: Steack haché maison gratin, Pavé de cabillaud gratin; Desserts au choix: Glace 2 boules, Brookie chocolat noisette; Boissons au choix: Jus de fruits, Sirop à l'eau
estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
75dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie bască cu carbohidrați reduși
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase feluri principale proteice și tapas. Există multe opțiuni cu indice glicemic scăzut.
13 potrivite pentru diabet · 30 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 5 Rue Beauregard, 44000 Nantes
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33240353117
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-basque-nantes.com/