înapoi la căutare

La Ferme de Presles

Lieu dit la Presle, 51480 Nanteuil-la-Forêt

programul de lucru nu este cunoscut încă

French
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées froides
Terrine aux deux saumons (frais & fumé)
Salmon Terrine
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade gourmande
Gourmet Salad with Duck and Foie Gras — mêlée de salade, champignon émincé, filets de canard fumé, tranche de foie gras
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Melon à l’italienne
Melon and Parma Ham — lamelles de melon et jambon de Parme
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 78
Mosaïque d’asperges sauce mousselinevegetarian
Asparagus with Mousseline Sauce
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Demi-langouste à la parisienne
Lobster Parisian Style
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade fermière
Farmer's Salad — mêlée de salade, gésiers, lardons fumés, dés de gruyère, croutons au beurre
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette Océane
Ocean Plate with Shrimp and Avocado — crevettes fraîches décortiquées sauce cocktail, lamelles d’avocat
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Foie gras mi-cuit de canard au ratafia (fait maison)
Duck Foie Gras with Ratafia
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrées chaudes
Filet de saumon poché sauce champagne
Poached Salmon with Champagne Sauce
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mousse (terrine légère) de saumon chaude au Champagne
Warm Salmon Mousse with Champagne
estimare≈ 360 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Nage de saint-jacques
Scallop Broth
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Jambon d’York au madère
York Ham with Madeira
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filet de flétan au champagne
Halibut with Champagne
estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Ris de veau au madère (spécialité)
Veal Sweetbreads with Madeira
estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Filet de sandre ou de perche au Champagne
Pike-perch with Champagne — sous réserve d’approvisionnement
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bouchée à la reine au ris de veau
Bouchée à la Reine with Veal Sweetbreads
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Lotte à l’armoricaine
Monkfish Armoricaine Style
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Trou de nos régions
Champenois
Champagne Ice Cream — Glace marc de Champagne ou glace au biscuit rose et marc de Champagne
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
Lorrainvegan
Mirabelle Sorbet — sorbet mirabelle et alcool de mirabelle
estimare≈ 180 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Passion glacéevegan
Passion Fruit Sorbet — sorbet passion et ratafia de Champagne
estimare≈ 190 kcal32 g carbohidrațigreu 39
Normandvegan
Green Apple Sorbet — sorbet pomme verte et calvados
estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrațigreu 39
Bourguignonvegan
Blackcurrant Sorbet — sorbet cassis et crème de cassis
estimare≈ 170 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Russevegan
Lime Sorbet — sorbet citron vert et vodka
estimare≈ 160 kcal20 g carbohidrațigreu 39
Méditerranéenvegan
Pink Grapefruit Sorbet — sorbet pamplemousse rose et liqueur de pêche de vigne
estimare≈ 170 kcal24 g carbohidrațigreu 39
Alsacienvegan
Pear Sorbet — sorbet poire et poire william
estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrațigreu 39
Mandarinvegan
Mandarin Sorbet — sorbet mandarine et mandarine impériale
estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrațigreu 39
Franc-comtoisvegan
Cherry Sorbet — sorbet griotte et liqueur de griotte
estimare≈ 170 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Plats principaux
Noix de veau à la crème
Veal with Cream
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de bœuf nature ou marchand de vin SU ou au poivre vert L ou crème de truffe L
Beef Fillet
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Gigot d’agneau dans son jus, duo de haricots (verts et flageolets)
Leg of Lamb with Beans
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
Magret de canard nature ou marchand de vin SU ou poivre vert L
Duck Breast
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet mignon à la moutarde de Reims
Pork Tenderloin with Mustard
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Roti de chevreuil ou sanglier ou biche grand veneur
Venison or Wild Boar Roast — selon arrivages ou saison
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Suprême de pintade à la choucroute
Guinea Fowl with Sauerkraut
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Suprême de volaille (filets de dindon) sauce crémée aux lentillons roses de champagne
Poultry Supreme with Pink Lentils
estimare≈ 500 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Salade de saisonvegetarian
Seasonal Salad
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Plateau de fromagesvegetarian
Cheese Platter
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Desserts
Les desserts de Presles
Presles Desserts — à choisir directement à table (parmi 3 ou 4 desserts différents ex. : crème renversée, assortiment de glaces, mousse au chocolat maison, etc…)
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Gâteaux de pâtissier
Pastry Cakes — fraisier en saison, framboisier, poirier, abricotier, Trois chocolats, tutti frutti, tout chocolat, forêt noire, moka café ou chocolat, bavarois aux fruits, vacherins glacés, omelette norvégienne, saint-honoré, Paris-Brest, millefeuille, caroline etc..
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 32
Pièce montée avec 3 choux et nougatine
Croquembouche with Nougatine
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 25

Acest meniu este încă corect?

54veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include mozaic de sparanghel, salată de sezon și platou de brânzeturi. Felurile principale sunt în principal carne și pește.

12 preparate vegetariene și 9 vegane din 40

77dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni de carne și pește. Majoritatea appetizerelor și felurilor principale au indice glicemic scăzut.

25 potrivite pentru diabet · 40 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Lieu dit la Presle, 51480 Nanteuil-la-Forêt
Program
necunoscut încă
Contact
+33326594136 fermedepresles@wanadoo.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedepresles.fr/
Înregistrare
completitudine 50 %, încredere 79 %

Deții La Ferme de Presles? Revendică locul tău.