Pfannenschmaus im Ratskeller
Marktstraße 4, 31535 Neustadt am Rübenberge
Închis acum · se deschide Lun 11:30
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Mittagsgerichte im Ratskeller
Zwei bunte Hähnchenspieße an fruchtiger Currysauce, auf Butterreis oder Kritharaki Nudeln, dazu ein Salatteller
13.80
Chicken skewers with curry sauce
estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77
Backkartoffel mit Sour-Cream, dazu frisches Champignon-gemüse, dazu eine kleine Salatbeilagevegetarian
12.70
Baked potato with sour cream and mushrooms — vegetarisch
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 70
Hausgemachte Kohlroulade mit Specksauce und Petersilienkartoffeln
13.90
Cabbage roll with bacon sauce
estimare≈ 610 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Frisches Seelachsfilet in Eihülle gebraten an Dill-Senf-sauce, Petersilienkartoffeln und ein kleiner Salattellerpescatarian
15.30
Fried Pollock fillet with dill mustard sauce
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Paniertes Schweineschnitzel „Balkan Art“ mit Paprika-Sahnesauce, dazu Pommes frites und ein kleiner Salatteller
14.20
Pork schnitzel Balkan style
estimare≈ 920 kcal65 g carbohidrați
Speisekarte für Reisegruppen 2026
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
19.00
Pork schnitzel Vienna style — mit Tagesgemüse, Sauce Hollandaise & Pommes frites
estimare≈ 950 kcal62 g carbohidrați
„Sambalschnitzel“ Paniertes Schweineschnitzel
20.80
Sambal pork schnitzel — mit Sauce Sambal (pikant), dazu Pommes frites & Salatteller
estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați
Matjesfilet „Hausfrauen Art“pescatarian
17.90
Herring fillet Housewife style — mit Apfel, Zwiebeln & Gurke in Sahnesauce,Butterkartoffeln & Salatbeilage
estimare≈ 640 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 73
Veganes Gemüseschnitzelvegan
16.50
Vegan vegetable schnitzel — mit Champignon-Zwiebelgemüse, Salzkartoffeln & Salatteller
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salatteller „Ratskeller“
14.90
Ratskeller salad plate — Frische Salate der Saison mit Kochschinken- und Käsestreifen, Ei, Räucherlachs, Toast und Butter
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Putenbrustgeschnetzeltes „Madras“
19.90
Turkey breast Madras curry — mit Cocktailfrüchten in Curryrahm, Butterreis & Salatteller
estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 69
Rotbarschfilet in Eihülle gebratenpescatarian
17.90
Fried Redfish fillet — mit Sauce Remoulade, Butterkartoffeln & Salatteller
estimare≈ 610 kcal34 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Riesen-Currybockwurst
12.50
Giant curry bratwurst — mit Curry-Ketchupsauce & Pommes frites
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
In der Pfanne serviert
Vegetarische Pfannevegetarian
15.50
Vegetarian pan — mit verschiedenen Gemüsesorten, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tiroler Käsepfanne
18.80
Tyrolean cheese pan — Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Speck , Zwiebeln und Champignons in Sahnesauce , mit Käse überbacken, Röstitaler und ein bunter Salatteller
estimare≈ 980 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fuhrmannspfanne
20.80
Coachman's pan — Zwei kleine Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln mit Champignonsauce , Tagesgemüse mit Sc. Hollandaise
estimare≈ 890 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 72
Currypfanne
19.90
Curry pan with turkey — Geschnetzelte Putenbrust in Curry-Sahnesauce mit Cocktailfrüchten , Butterreis und ein bunter Salatteller
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
Acapulco Pfanne
28.50
Acapulco pan with rump steak — 200g Rumpsteak mit Sauce Sambal (scharf), Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller
estimare≈ 820 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Ratsherrenpfanne
21.00
Alderman's pan with pork medallions — Drei Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise , Tagesgemüse und Pommes frites
estimare≈ 880 kcal58 g carbohidrați
Grillpfanne
22.50
Mixed grill pan — Drei verschiedene Steaks vom Rind, Schwein & Geflügel mit Grillspeck , Speckbohnen , Kräuterbutter & Pommes frites
estimare≈ 1050 kcal55 g carbohidrați
Salatvariationen
Gemischter Salatteller mit Dressingvegetarian
6.00
Mixed salad
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salatplatte „Nizza“pescatarian
13.80
Nice salad plate — Frische Salate der Saison mit Tunfisch, Oliven , Zwiebeln und Baguette
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salatplatte „Chefsalat“
13.80
Chef's salad — Frische Salate der Saison mit Kochschinken - und Käsestreifen, gekochtes Ei und Baguette
estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salatplatte „Schlemmersalat“
14.50
Gourmet salad with turkey — Frische Salate der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen und Baguette
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Rustikale Gerichte
Ardenner Bauernsülze
15.90
Ardennes farmer's aspic — mit Bratkartoffeln , Sauce Remoulade und Salatbeilage
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Bauernfrühstückvegetarian
13.50
Farmer's breakfast — Rührei mit Bratkartoffeln , Gewürzgurke & Salatbeilage
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Toast „Ratskeller“
13.50
Pork medallions on toast — Zwei Schweinemedaillons auf Toast mit frischen Champignons in Sahnesauce und eine Salatbeilage
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 67
Calenberger Pfannenschlag
11.80
mit Gewürzgurke & Salzkartoffeln
estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schnitzelgerichte
Gourmet Schnitzel
20.50
Gourmet pork schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sahnesauce Kroketten und ein bunter Salatteller
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Sambalschnitzel
20.50
Sambal pork schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Sambal (pikant), dazu Pommes frites und ein bunter Salatteller
estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați
Paniertes Schweineschnitzel „Früchteliesel“
20.50
Fruit pork schnitzel — mit gebackener Banane , Sauce Hollandaise , Pommes frites und ein bunter Salatteller
estimare≈ 980 kcal75 g carbohidrați
Schlemmerschnitzel
21.50
Gourmet pork schnitzel with cheese — Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sahnesauce & Käse überbacken, Tagesgemüse, Sc. Hollandaise & Pommes frites
estimare≈ 920 kcal58 g carbohidrați
Cordon bleu vom Schweinerücken
23.00
Pork Cordon bleu — mit Kochschinken und Käse gefüllt, Sauce Hollandaise , Tagesgemüse und Kroketten
estimare≈ 890 kcal52 g carbohidrați
Paniertes Schweineschnitzel „Bauern Art“
21.80
Farmer's pork schnitzel — mit Grillspeck, Spiegelei , Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Gerichte aus Fluss und Meer
Zwei Matjesfilets „Hausfrauen Art“pescatarian
17.90
Herring fillets Housewife style — mit Gurke , Apfel und Zwiebeln in Sahnesauce , Salzkartoffeln und Salatbeilage
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Gebratenes Lachsfilet an Kräuter-Sahnesaucepescatarian
24.50
Salmon fillet with herb cream sauce — mit frischem Tagesgemüse, Sauce Hollandaise und Butterreis
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Zanderfilet in Eihülle gebratenpescatarian
24.80
Fried Zander fillet — mit zerlassener Butter , Petersilienkartoffeln und ein bunter Salatteller
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Steaks
Putenbruststeak (200g)
18.80
Turkey breast steak 200g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Putenbruststeak (300g)
22.80
Turkey breast steak 300g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Rumpsteak (200g)
29.90
Rump steak 200g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Rumpsteak (300g)
40.00
Rump steak 300g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
estimare≈ 1150 kcal65 g carbohidrați
Feuerspieß
23.00
Fire skewers with pork medallions — Drei Schweinemedaillons am Spieß mit Sauce Sambal (scharf) Pommes frites & ein bunter Salatteller
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
200g Rumpsteak „Madagaskar“
29.90
Rump steak Madagascar 200g — mit Pfeffer-Sahnesauce , Bohnenbündchen & Kroketten
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați
Aus Kessel und Terrine
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Speck
5.90
Potato soup with bacon
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hausgemachte Tomatencremesuppevegetarian
5.90
Tomato cream soup — mit Sahnehaube
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tasse hausgemachte Zwiebelsuppevegetarian
6.90
Onion soup with cheese — mit Käse überbacken
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hausgemachte Kräutercremsuppevegetarian
5.90
Herb cream soup
estimare≈ 260 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fleischlos glücklich
Gebackener Camembertvegetarian
10.80
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Salatbeilage, Toast und Butter
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Überbackener Schafskäsevegetarian
11.50
Baked feta cheese — mit Paprika, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven & Peperoni überbacken, dazu Baguette
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Backkartoffel mit Sour-Cream und Salatbeilagevegetarian
9.50
Baked potato with sour cream
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrați
Trauerfeierpauschale
Tasse Kraftbrühe mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen
22.50
Funeral Package (Broth, Sandwiches, Cake, Coffee & Tea) — 3 halbe belegte Schnittchen, reichhaltig garniert, 1 Stück Zuckerkuchen, 1 Stück Streuselkuchen und 1 Stück Mandelkuchen, Kaffee & Tee satt
estimare≈ 2100 kcal220 g carbohidrațigreu 27
Pauschale mit Suppe in der Terrine serviert
24.50
Funeral Package with Soup Terrine
estimare≈ 2250 kcal230 g carbohidrațigreu 27
Pauschale ohne Suppe
19.50
Funeral Package without Soup
estimare≈ 1800 kcal200 g carbohidrațigreu 27
Menüvorschläge
Menüvorschlag 1
24.00
Menu 1 (Beef Broth, Burgundy Roast, Vegetables, Potatoes, Red Berry Compote) — Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage, Burgunder-Krustenbratenmit Rotweinsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli & Vichy-Karotten, Kartoffelgratin & Salzkartoffeln, Rote Grütze mit Vanillesauce
estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 76
Menüvorschlag 2
34.50
Menu 2 (Wedding Soup, Pork Fillet, Turkey Breast, Vegetables, Potatoes, Ice Cream) — Calenberger Hochzeitssuppe (in der Terrine serviert- Euro 3,50 Aufschlag p.P.), Schweinefilet am Stück gebraten & Putenbrustbraten mit frischen Champignons in Rahm, Rahmsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Kroketten & Butterkartoffeln, Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
Menüvorschlag 3
52.00
Menu 3 (Celestine Broth, Roast Beef, Pork Fillet, Vegetables, Potatoes, Fruit Plate) — Kraftbrühe „Celestine“ mit Kräuter-Pfannkuchenstreifen, Argentinisches Roastbeef, rosa gebraten & Schweinefilet am Stück gebraten mit Sauce Bearnaise, Pfefferrahmsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Mandelbällchen & Butterkartoffeln, Frischer Obstteller mit Fruchtmark & Walnusseis
estimare≈ 1200 kcal65 g carbohidrați
Menüvorschlag 4
56.50
Menu 4 (Mediterranean Appetizers, Venison, Veal, Vegetables, Potatoes, Mascarpone Cream) — Mediterraner Vorspeisenteller mit Tomate-Mozzarella, Hähnchenbrustfiletstreifen, schwarze Oliven, frische Blattsalate & Kräuter-Vinaigrette, Medaillons vom Hirschrücken & Kalbsrücken, rosa gebraten mit Steinpilz-Rahmsauce, Preiselbeersauce, Gemüseplatte mit Brokkoli, Vichy-Karotten & Rosenkohlröschen Kartoffeltaler & Butterkartoffeln (saisonal), Hausgemachte Mascarponecreme mit Waldfrüchten
estimare≈ 1300 kcal75 g carbohidrațigreu 40
Menüvorschlag 5
39.50
Menu 5 (Potato Salmon Soup, Corn-fed Chicken, Pork Fillet, Vegetables, Potatoes, Poire Helene) — Passierte Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen, Gefüllte Maishähnchenbrust mit roter Estragon Sauce & Schweinefilet am Stück gebraten mit frischen Champignons in Rahm, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Röstitaler & Butterkartoffeln, „Birne Helene“ Vanilleeis mit Schokoladensauce & Gebäck
estimare≈ 1150 kcal80 g carbohidrați
Menüvorschlag 6
57.50
Menu 6 (Smoked Fish Platter, Oxtail Soup, Venison, Vegetables, Potatoes, Chocolate Mousse) — „Steinhuder Räucherfischteller“ mit Räucherlachs, Forellenfilet & Aal, Sahnemeerrettich, Salatbouquet, Baguette & Butter, Klare Oxtail mit frischen Champignons & Käsestange, Medaillons vom Hirschrücken mit Wacholderrahm, Preiselbeerbirne, Rosenkohlröschen, Macaire Kartoffeln & Salzkartoffeln, Hausgemachte Mousse au Chocolat
estimare≈ 1400 kcal85 g carbohidrațigreu 24
Menüvorschlag 7
52.00
Menu 7 (Spinach Soup, Roast Beef, Turkey Breast, Vegetables, Potatoes, Fruit & Parfait) — Hausgemachte Spinatcremesuppe mit Croutons, Argentinisches Roastbeef, rosa gebraten & Putenbrustbraten mit Sauce Choron, Rahmsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Kartoffelgratin & Kroketten, Frische Früchte der Saison mit Vanilleparfait & Gebäck
estimare≈ 1200 kcal70 g carbohidrațigreu 44
Menüvorschlag 8
29.90
Menu 8 (Herb Cream Soup, Suckling Pig, Sauerkraut, Potatoes, Fruit Salad) — Hausgemachte Kräutercremesuppe, Spanferkelbraten mit Rahmsauce, Weinsauerkraut und Kartoffelgratin, Frischer Obstsalat mit Vanilleeis & Gebäck
estimare≈ 1850 kcal145 g carbohidrațigreu 25
Menüvorschlag 10
Menu 10 (Ragout Fin, Roast Goose, Red Cabbage, Potatoes, Chocolate Mousse) — Ragout fin im Blätterteig serviert, Knusprig gebratene Gänsebrust mit Rahmsauce, Apfelrotkohl, Butterkartoffeln und Kartoffelklößen, Zweierlei Mousse au Chocolat mit Fruchtgarnitur
estimare≈ 2100 kcal160 g carbohidrațigreu 25
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59veggie
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Gastronomie germană cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include șnițel de legume vegan și o tigaie vegetariană cu legume și brânză. Sunt disponibile și camembert la cuptor și salată mixtă.
11 preparate vegetariene și 1 vegane din 62
76dia
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Plinuri sățioase și salate proaspete
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe feluri principale bogate în proteine și salate. Există mai multe opțiuni cu un conținut moderat de carbohidrați.
24 potrivite pentru diabet · 62 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- Marktstraße 4, 31535 Neustadt am Rübenberge
- Program
- Lun11:30–14:30MarînchisMie—Joi—Vin—Sâm—Dum—Montagabend geschlossen. Mittagstisch von 11:30 bis 14:30 Uhr
- Contact
- +4950323426
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfannenschmaus.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %