înapoi la căutare

Franchin

Rue Massenet 10, 06000 Nice

Închis acum · se deschide Joi 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Pour commencer
Terrine de Grand-Père André "1962"
12.00
Terrine of Grand-Père André — pickles de mirabelle et sucrine
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escargots de Bourgogne en persillade
21.00
Burgundy Snails — toastinettes au vin rouge épicées
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Soupe de poissons de roche de Nice
20.00
Nice Fish Soup — rouille, croûtons, emmental bio rappé
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Salade de homard bleu et belles crevettes
42.00
Blue Lobster and Shrimp Salad — agrumes, herbes fraîches & mayo xéres
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
L’Automne…
Velouté de châtaignes
18.00
Chestnut Velouté — crème de burrata aux noisettes, copaux de Coppa Corse
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Belle Mamanvegan, vegetarian
24.00
Belle Maman Vegan Salad — salade végane de fruits et légumes frais, crus, cuits, sucrés, salés, poivrés, herbacés, …
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 75
Loup, turbot et poulpe servi comme une bouillabaisse
57.00
Sea Bass, Turbot and Octopus Bouillabaisse — pommes grenaille et courge rôti, rouille à l’Espelette & croûtons de seigle
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Joue de Bœuf Black Angus
39.00
Black Angus Beef Cheek — cuite doucement en cocotte, polenta crémeuse au potimarron
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Façon Rossini : Escalope de Foie gras de canard poelée et truffes d’automne
25.00
Foie Gras Rossini
estimare≈ 520 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Mer
Poulpe & gambas grillées
37.00
Grilled Octopus and Prawns — pommes miettes, chorizo Ibérique, câpres, cébette et citron
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tresse de filet de loup
41.00
Sea Bass Fillet with Gnocchi — mousseline de potimarron du Pays Niçois, courge rôtie, gnocchis croustillants a la sauge et citron
estimare≈ 710 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 78
Homard bleu entier
91.00
Whole Blue Lobster Linguine — linguine, bisquette crémeuse à l’estragon
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
La Terre
Onglet de bœuf maturé de race Lorraine
41.00
Matured Beef Hanger Steak — pommes coin de rue et crème de truffe
estimare≈ 780 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Kefta maison agneau et bœuf
33.00
Lamb and Beef Kefta — taboulé vert, babaganouch, yaourt à la coriandre
estimare≈ 640 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Pigeonneau royal
46.00
Royal Pigeon with Foie Gras — escalope de Foie gras de Canard poêlée et glacée au jus champignons d’automne aux noisettes du Piémont , poire et poivre
estimare≈ 820 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 75
Pour finir son pain
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — fruits & salade croquante
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Les Desserts
Pavlova
14.00
meringue craquante et fondante, chantilly et crème passion
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Gâteau fondant au chocolat "Marie-José"
14.00
Chocolate Fondant Cake — pralin cacahuète, glace vanille
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațigreu 23
Crèpes Suzette
14.00
Crêpes Suzette — beurre d’orange et flambées au Grand Marnier, glace fleur d’oranger
estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațigreu 22
Soufflé au citron feuille du pays Niçois
18.00
Lemon Soufflé — sorbet Citron
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Les Glaces Fenocchio
4.00
Fenocchio Ice Cream and Sorbet — vanille - chocolat - Grand-Marnier - fleur d’oranger / Sorbets : citron - fraise – mangue
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrațigreu 39

Acest meniu este încă corect?

38veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include salata vegană Belle Maman și o platou de brânzeturi mature. Celelalte opțiuni sunt preparate din carne sau pește, precum obraz de vită sau caracatiță.

2 preparate vegetariene și 1 vegane din 21

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați moderați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există opțiuni potrivite din carne și fructe de mare.

11 potrivite pentru diabet · 21 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Massenet 10, 06000 Nice
Program
Lun—
Mar—
Mie12:00–13:30, 19:00–21:30
Joi12:00–13:30, 19:00–21:30
Vin12:00–13:30, 19:00–21:30
Sâm12:00–13:30, 19:00–21:30
Dum12:00–13:30, 19:00–21:30
Contact
+33493871574
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franchin.net/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Franchin? Revendică locul tău.