La Chaumière - Nice, 384 Bd de l'Observatoire

Boulevard de l'Observatoire 384, 06300 Nice

Închis acum · se deschide 20:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LES ENTREES

Pain grillé à lâ lâail

9.00

Garlic Toast

estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrați

Focaccia Jambon de Parme ou Bresaola et Tomates

16.00

Focaccia with Parma Ham or Bresaola and Tomatoes

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați

Burrata Artisanale & Tomatesvegetarian

16.00

Artisan Burrata and Tomatoes

estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Champignons à la Grecquevegetarian

12.00

Greek Style Mushrooms

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Salade à la Crèmevegetarian

14.00

Creamy Salad

estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Salade de Crudités à LâAnchoâïade

12.00

Crudités Salad with Anchoviarade

estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Bohémienne

12.00

Bohemian Salad

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Assortiment de tomatesvegan, vegetarian

14.00

Assorted Tomatoes

estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Rillettes de Canard du Perigord

12.00

Perigord Duck Rillettes

estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Assortiment de Charcuteries pour 2 personnes

30.00

Charcuterie Platter for 2

estimare≈ 800 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine Maison

12.00

Homemade Terrine

estimare≈ 300 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Speck (Jambon de Parme Fumé)

18.00

Speck

estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Jambon de Parme

18.00

Parma Ham

estimare≈ 250 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Bresaola Punta dAnca

25.00

Bresaola Punta d'Anca

estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Figues au Foie Gras du Perigord

20.00

Figs with Perigord Foie Gras

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Panier de Crudités et Anchoïade

38.00

Crudités Basket and Anchoviarade

estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

LES SPECIALITES

Focaccia Jambon ou Bresaola et Tomates & Lamelles de Truffes Fraïches

24.00

Focaccia with Ham or Bresaola, Tomatoes and Fresh Truffles

estimare≈ 500 kcal35 g carbohidrați

Burrata & Tomates avec Lamelles de Truffes Fraïchesvegetarian

24.00

Burrata and Tomatoes with Fresh Truffles

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Speck avec Lamelles de Truffes Fraïches

26.00

Speck with Fresh Truffles

estimare≈ 320 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Jambon de Parme ou Bresaola & Lamelles de Truffes Fraïches

26.00

Parma Ham or Bresaola with Fresh Truffles

estimare≈ 300 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Camembert Chaud avec Lamelles de Truffes Fraïchesvegetarian

26.00

Hot Camembert with Fresh Truffles

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Focaccia et Truffes Fraîchesvegetarian

25.00

Focaccia and Fresh Truffles

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

LES ACCOMPAGNEMENTS

Creï me Fraïche à la Truffe Fraïchevegetarian

18.00

Fresh Truffle Crème Fraîche

estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Lamelles de Truffes Fraïchesvegan, vegetarian

20.00

Fresh Truffle Slices

estimare≈ 40 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

LES GRILLADES

Entrecôte, ANGUS, ≃400g / ARGENTINE

40.00

Angus Entrecôte with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 1100 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Côte de Boeuf, ANGUS, ≃1kg / IRLANDE

76.00

Angus Rib of Beef with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 2200 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Bavette de Boeuf, BLACK ANGUS, ≃400g / ARGENTINE

45.00

Black Angus Flank Steak with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 950 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Entrecôte à la Truffe Fraïche, ANGUS, ≃400g / ARGENTINE

58.00

Angus Entrecôte with Fresh Truffles and Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 1200 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Coô te de Bœuf à la Truffe Fraïche, ANGUS, ≃1kg / IRLANDE

112.00

Angus Rib of Beef with Fresh Truffles and Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 2400 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

T-Bone, BLACK ANGUS ≃1.2kg / USA

90.00

Black Angus T-Bone with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 2600 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TOMAHAWK de BLACK ANGUS ≃1.2kg / USA

112.00

Black Angus Tomahawk with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 3000 kcal60 g carbohidrațigreu 44

Noix dEntrecôte de WAGYU, BMS 6-7 ≃400g / AUS

90.00

Wagyu Entrecôte with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 1450 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TOMAHAWK de WAGYU, BMS 8-9 ≃1.7kg /AUS

230.00

Wagyu Tomahawk with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 4000 kcal60 g carbohidrațigreu 44

Chateaubriand, WAGYU de KAGOSHIMA, Grade 5 ≃400g / JAPON

175.00

Wagyu Chateaubriand with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 1500 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 43

Demi Selle dAgneau de Sisteron /FR

38.00

Saddle of Lamb with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 950 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Gigot dAgneau grillé à lAil / FR

32.00

Grilled Leg of Lamb with Garlic and Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 880 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Demi Poulet Fermier, Huile dOlive et Citron / FR

35.00

Corn Fed Chicken with Olive Oil and Lemon — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Magret de Canard Entier du Sud-Ouest / FR

36.00

Duck Breast with Ash-Cooked Potatoes — accompagnées de Pommes de Terre cuites sous la cendre

estimare≈ 1100 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Camembert de Normandie au lait cru 250 gr /FRvegetarian

14.00

Baked Normandy Camembert — cuit au four

estimare≈ 850 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Camembert de Normandie au lait cru et à la Truffe 250 gr /FRvegetarian

26.00

Baked Normandy Camembert with Truffles — cuit au four

estimare≈ 880 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DESSERTS MAISON

Tarte aux Pommes Chaude

10.00

Warm Apple Tart with Isigny Cream — servis avec une crème fraïche triple épaisse dIsigny

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26

Creï me Caramelvegetarian

10.00

Caramel Cream with Isigny Cream — servis avec une crème fraïche triple épaisse dIsigny

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27

Mousse au Chocolatvegetarian

10.00

Chocolate Mousse with Isigny Cream — servis avec une crème fraïche triple épaisse dIsigny

estimare≈ 500 kcal30 g carbohidrațigreu 44

Fruits Fraisvegetarian

10.00

Fresh Fruits with Isigny Cream — servis avec une crème fraïche triple épaisse dIsigny

estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrați

FORMULES

LE MENU SIGNATURE

88.00

Signature Menu — Tomates et Oeufs Durs, Jambon de Parme ou Bresaola, Champignons à la Grecque, Salade à la Crème, Terrine Maison, Panier de Crudités, Bœuf Angus ou T-Bone Black Angus (suppl 7€) ou Demi Selle DAgneau ou Demi Poulet ou Camembert au Four ou Magret de Canard, Dessert au choix

estimare≈ 1800 kcal40 g carbohidrați

LE MENU TRUFFES

82.00

Truffle Menu — Speck ou Burrata Artisanale & Tomates avec Huile de Truffe Blanche et Truffes Fraïches Rapées, Grillade à la Truffe Fraïche au choix, Pomme de Terre sous la Cendre et Sauce Crème Fraiche aux Truffes Fraïches, Dessert au choix

estimare≈ 1200 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

LA FORMULE ENTREE + PLAT

48.00

Starter and Main Course Formula — Entrée au choix, Grillade au choix, pomme de terre cuite sous la cendre et salade verte

estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Acest meniu este încă corect?

62veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu trufe

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include burrata cu roșii și camembert la cuptor cu trufe. Felurile principale sunt din carne, așa că vegetarienii aleg amongst antipasti și deserturi.

14 preparate vegetariene și 2 vegane din 47

76dia
scoreestimare

Carnuri la grătar și aperitive

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase preparate proteice la grătar și aperitive cu puțini carbohidrați. Toate felurile principale vin cu cartofi.

36 potrivite pentru diabet · 47 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Boulevard de l'Observatoire 384, 06300 Nice
Program: Lun—
Mar20:00–00:00
Mie20:00–00:00
Joi20:00–00:00
Vin20:00–00:00
Sâm20:00–00:00
Dum—
ouvert sur réservation le soir
Contact: +33643490537 lachaumierenice@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-chaumiere-nice.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții La Chaumière - Nice, 384 Bd de l'Observatoire? Revendică locul tău.