Restaurant De Vereeniging

Name: Restaurant De Vereeniging
Address: Keizer Karelplein 2D, Nijmegen, 6511 NC, NL
Telephone: +31243221028
Price range: €€

Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen

Închis acum · se deschide 17:00

caféFrench€€€€

RecenzieSuna Site web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 8 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Soep

bisque

16.00

seafood bisque — van schaaldieren

estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

soep van de dag

9.00

soup of the day — met garnituur en gefrituurd zuurdesembrood

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

Voorgerecht

spitskoolvegetarian

21.00

pointed cabbage — gepoft met vadouvan-specerijen, salsa verde, crumble van ui en boekweit, schuim van gerookte geitenyoghurt

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

tomaatvegetarian

14.00

tomato gazpacho — gazpacho van gele trostomaat, panna cotta witte van tomaat, zoetzure tomaatjes, schuim van bospeen

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

geitenkaasvegetarian

14.00

goat cheese cannelloni — krokante cannelloni van zonnebloempitten, gevuld met jonge geitenkaas, waterkers, rode bietenchutney

estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Hollandse garnalencocktail

16.00

Dutch shrimp cocktail — Hollandse garnalen, mousse van biologische avocado en wasabi, gelei van soja, grapefruit, sesam tuile

estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

kalfsstaartstuk

15.00

pickled veal — gepekeld, dungesneden, picalilly van witte kool, en aardappel salade

estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

carpaccio

16.00

beef carpaccio — van regionaal Black Angus rund, met rozemarijnzout, basilicumpesto, mayonaise van oude kaas, mayonaise pijnboompitjes en gepofte tomaat

estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Hoofdgerecht

heilbot, garnalen, schelpdieren

23.00

halibut and seafood — gepofte tomaat, bbq-toast met pruikzwam rouille op een spies boven houtskool geroosterd, afgelakt met miso, compote van spinazie en rode ui, tomatensambal, mierikswortelcrème

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

witte heilbot

29.00

halibut fillet — filet gegaard met ponzuboter, schelpjes, geroosterde venkel, saus van yuzu, kokos en vanille

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

steak

26.00

beef steak — van regionaal Black Angus rund boven houtskool geroosterd, spitskool, zacht gegaarde ui, salsa verde van daslook, jus van rode wijn

estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Nagerecht

opera taart

10.00

opera cake — chocoladetaart met koffiecrème en hazelnootcake, frambozen, karamelijs

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

cheesecakevegetarian

10.00

lemon cheesecake — cheesecake van citroen, gelei van rabarber, crumble van pistache, roomijs van Nederlandse vanille

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 33

huisgemaakt ijsvegetarian

9.00

homemade ice cream — drie verschillende smaken: frambozen-vlierbloesem, roomijs van Nederlandse vanille, kokos-limoenblad-yoghurtijs, rood fruit

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați

kaasplankjevegetarian

12.00

cheese board — selectie van vijf verschillende kazen, notenbroodje, garnituur oude kaas cremeux, augurk, crumble van sjalot

estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrați

koffie met zoetigheden

9.00

coffee and sweets — koffie naar keuze, witte chocolade brownie, crème brûlée van koffiebonen, koffie-meringue, chocoladetaartje

estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațigreu 30

Bijgerechten

gekookt ei, croutons, dressing van kaas en citroenvegetarian

5.00

boiled egg side

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

verse frietvegan

5.00

french fries — huisgemaakte mayonaise

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați

biologisch deelbroodjevegetarian

6.00

organic bread — van de Knollentuin, met drie verschillende dippings

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 71

chef’s menu

vis & vlees

41.50

fish and meat tasting menu

estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 29

vegetarischvegetarian

39.50

vegetarian tasting menu

estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 33

gevuld eitjevegetarian

stuffed egg — met crème van eidooier, bieslookroom, krokante zuurdesem

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

zuurdesembroodjesvegetarian

sourdough bread — met beurre noisette en rodebieten-tapenade

estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

beekrider ricottavegetarian

ricotta cannelloni — duurzaam gekweekt in cannelloni van de Betuwe, Oosterse huisgemaakte ricotta

estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

tartaar met ponzu, en koolrabi, hazelnoot-sojagelei, panna cotta couscous, radijsjes, van biologische avocado, gezouten citroendressing sesamtuille

beef tartare

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

kalfs-picanha risotto

veal picanha risotto — boven houtskool van biologische spelt en geroosterd en rosé rode biet, bimi, rode ui

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 78

gegaard, geprakte gevuld met biologische bloemkool met hazelnoot, geitenkaas, pistache, aardappelschuim, saus van laurier en venkel peperroomsaus met cantharellenvegetarian

cauliflower with goat cheese

estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

framboos crème van citroenschillen en limoncello, citrus- pistachekletskop, frambozencompote, frambozen, vlierbloesemyoghurtijsvegetarian

raspberry and lemon dessert

estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrați

the opening note

een vegetarische amuse die de toon zetvegetarian

vegetarian amuse

estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

voorgerecht

french quartervegetarian

walnut pate — paté van walnoten met rode bieten-rozijnenchutney, knolselderij en ingelegde kweepeer, appel, grapefruit, luchtige gekonfijte walnoten en getoast briochebrood

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați

briny brass ensemble

shrimp cocktail — cocktail van Hollandse garnalen, salade van regionaal krokante vadouvan-cracker en kerriecroutons

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

hoofdgerecht

roots & rythm

celeriac and mussels — gepofte knolselderij, gebakken in knoflookboter, limoenboter, met compote van zoete witte ui, gepofte aardpeer, emulsie van lavas, prei, mosselen en aardappelkaantjes

estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

ocean swing

cod fillet — kabeljauwfilet zacht gegaard in algen- geroosterde met geroosterde compote van hazelnoot, tartaar van boerenkool en rode ui, beurre blanc van aardpeer en een saus van dashi

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

brass & beef

slow cooked beef — zacht gegaard regionaal Black Angus-rund pastinaak, compote van aardappelschuim en eigen jus met gerookte knoflook en groene peperkorrels

estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

nagerecht

encore noirvegetarian

dark chocolate mousse — mousse van pure chocolade met hazelnootcrumble, vanillecrème en sorbet van duindoornbessen

estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 34

savory swing setvegetarian

cheese selection — vijf uitgesproken kazen met notenbrood en garnituren

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați

chef’s menu

glaasje bubbels

glass of bubbles

estimare≈ 90 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

beekridder ricottavegetarian

ricotta and kohlrabi tartare — duurzaam gekweekt in de Betuwe, Oosterse tartaar met ricotta en koolrabi, hazelnoot-ponzu, sojagelei, panna cotta

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

cannelloni van huisgemaakte couscous, radijsjes, gezouten sesamtuillevegetarian

couscous cannelloni

estimare≈ 220 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65

Acest meniu este încă corect?

80dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri proteice cu puțini carbohidrați. Steak-ul de Black Angus și halibutul cu unt ponzu sunt alegeri potrivite.

25 potrivite pentru diabet · 42 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
Program: Lun—
Mar—
Mie17:00–23:59
Joi17:00–23:59
Vin17:00–23:59
Sâm17:00–23:59
Dum—
Bij sommige voorstellingen en concerten is ons restaurant extra geopend.. Closing time not specified, 23:59 used as placeholder
Contact: +31243221028 restaurant@sedv.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsschouwburgendevereeniging.nl/restaurant-de-vereeniging-65bp
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 84 %

Deții Restaurant De Vereeniging? Revendică locul tău.