Restaurant Valdin
Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
Închis acum · se deschide 09:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 17 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
LUNCH - SOUP
Soup of the day
7.50
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Soup of the day small
6.00
Soup of the day (small)
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LUNCH - GRILLED SANDWICH
Grilled sandwich ham / cheese
7.50
Ham and cheese grilled sandwich — Chive mayonnaise, cucumber, and rucola
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrați
Grilled sandwich goat cheesevegetarian
7.50
Goat cheese grilled sandwich — green pesto, olives
estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrați
LUNCH - HOT
Two van Dobben croquettes on a slice of bread
12.50
Meat croquettes on bread
estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrați
Two vegetarian croquettes on a slice of breadvegetarian
12.50
Vegetarian croquettes on bread
estimare≈ 610 kcal52 g carbohidrați
Black Angus burger
16.50
with patatas bravas
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Bun with vegetarian hamburgervegetarian
16.50
Vegetarian burger — with patatas bravas
estimare≈ 880 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 65
LUNCH - CLUB
Clubsandwich chicken
14.50
Chicken club sandwich — chicken, omelette, bacon, ham, cheese, tomato, cucumber, chive mayonnaise
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Clubsandwich surf en turf
16.00
Surf and turf club sandwich — herb cheese, lettuce, smoked salmon, cucumber, wasabi mayonnaise, tomato, bacon and egg
estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
LUNCH - SUNNY SIDE UP/ OMELETTE
Ham/cheese
12.50
Ham and cheese omelette
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Special
14.00
Special omelette — with ham/ cheese/ bacon/ vegetables
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LUNCH - POKE BOWL
Smoked salmon
16.00
Smoked salmon poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 77
Fried chicken
16.00
Fried chicken poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
estimare≈ 710 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Marinated tempeh (vegetarian)vegetarian
16.00
Marinated tempeh poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
estimare≈ 640 kcal66 g carbohidrațiechilibrat 78
LUNCH - BROWN OR WHITE BUN
Bun Carpaccio
15.00
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Bun brievegetarian
13.50
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrați
Bun smoked salmon
15.00
Smoked salmon bun — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
estimare≈ 520 kcal34 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Bun wok-fried Eastern-style chicken
15.00
Wok-fried chicken bun — lettuce, cucumber, tomato, bell pepper, zucchini
estimare≈ 560 kcal36 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Bun pulled chicken (with cheese)
14.00
Pulled chicken bun
estimare≈ 610 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
LUNCH - SALADES
Goatcheese saladvegetarian
16.25
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 66
Salad wok-fried Eastern-style chicken
16.25
Wok-fried chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Carpaccio salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Smoked salmon salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LUNCH - WRAP
Beet wrapvegetarian
14.95
grilled vegetables, humus and feta
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LUNCH - KIDS
Kids grilled sandwich cheesevegetarian
4.95
Kids cheese grilled sandwich
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați
Slice of bread with meat croquette
5.25
Kids meat croquette on bread
estimare≈ 410 kcal32 g carbohidrați
Slice of bread with jamvegetarian
3.25
Kids bread with jam
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Slice of bread cheesevegetarian
3.25
Kids cheese bread
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrați
LUNCH - PASTRIES
Applepie with whipped creamvegetarian
5.25
Apple pie with whipped cream
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40
Pie of the dayvegetarian
4.75
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
A LA CARTE - STARTERS
Brood met aiolivegetarian
7.50
Bread with aioli
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk
15.50
Carpaccio with mustard vinaigrette
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gyoza’s van kip met knoflook-gemberdip
12.00
Chicken gyoza
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Aziatische steak tartaar
16.75
Asian steak tartare
estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gefrituurde mosselen met remouladesaus
15.50
Fried mussels with remoulade
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați
Gerookte zalm met sinaasappel en dillecrème
15.50
Smoked salmon with orange and dill cream
estimare≈ 290 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mais-courgette-koekjes met Srirachamayonaisevegetarian
14.50
Corn and zucchini cakes
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Blini met geitenkaas, rode ui en pecannotenvegetarian
14.50
Blini with goat cheese and pecans
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bruschetta met avocado, tomaat en fetavegetarian
14.50
Bruschetta with avocado and feta
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
A LA CARTE - MAIN FISH
Zalm met kreeftensauspescatarian
27.50
Salmon with lobster sauce
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Mosselen op traditionele wijzepescatarian
29.50
Traditional mussels
estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Mosselen op Spaanse wijzepescatarian
29.50
Spanish style mussels
estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Scampi’s met geroosterde tomaat en saffraanoliepescatarian
27.50
Scampi with roasted tomato
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Zeebaars met couscous en gegrilde groentenpescatarian
27.50
Sea bass with couscous
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
A LA CARTE - MAIN VEGETARIAN
Vega burgervegetarian
22.75
Veggie burger
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70
Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaasvegetarian
22.75
Zucchini and goat cheese quiche
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tofu kebab met flatbread en hummusvegan
22.75
Tofu kebab with hummus
estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 78
A LA CARTE - MAIN MEAT
Tournedos met rode-wijnsaus
36.50
Tournedos with red wine sauce
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Medium rare gegaarde bavette met truffeljus
27.50
Bavette with truffle jus
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Black Angus burger met burgerrelish, cheddar en spek
22.75
Black Angus burger
estimare≈ 850 kcal52 g carbohidrați
Schnitzel met champignonsaus
19.75
Schnitzel with mushroom sauce
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Spies van kip met satésaus en kroepoek en atjar
23.50
Chicken satay skewers
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Varkenshaas met pepersaus
25.00
Pork tenderloin with pepper sauce
estimare≈ 580 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
A LA CARTE - POKEBOWLS
Keuze uit gerookte zalm, gefrituurde kip of gemarineerde tempeh
20.50
Poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
A LA CARTE - MAIN COURSE SALADS
Geitenkaassaladevegetarian
19.50
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 66
Salade met Oosterse kip
19.50
Oriental chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Gerookte zalmsaladepescatarian
19.50
Smoked salmon salad — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
A LA CARTE - SIDES
Gemengde saladevegetarian
5.00
Mixed salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Warme gemengde groentenvegetarian
5.50
Warm mixed vegetables
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Witlof met ham en kaas
5.50
Chicory with ham and cheese
estimare≈ 220 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Zoete aardappelfrietjes met truffelmayonaise kleinvegetarian
4.75
Sweet potato fries with truffle mayo
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Extra frites met mayonaise kleinvegetarian
4.50
Fries with mayonnaise
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Extra frites met mayonaise grootvegetarian
5.50
Fries with mayonnaise (large)
estimare≈ 580 kcal50 g carbohidrați
Patatas bravas met aiolivegetarian
6.00
Patatas bravas with aioli
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrați
A LA CARTE - KIDS
Schnitzel with fries and applesauce
13.50
Kids schnitzel with fries
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
Salmon with fries and applesaucepescatarian
13.50
Kids salmon with fries
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
Fries with a snack of choice
8.50
Kids fries with snack — Frikandel, croquette, or chicken nuggets
estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrați
A LA CARTE - DESSERTS
Dame blanchevegetarian
9.50
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Kaasplankje met vijgen-amandeltoastvegetarian
11.50
Cheese board with fig almond toast
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Witte chocoladetaart met frambozen ijsvegetarian
9.95
White chocolate cake with raspberry ice cream
estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrațigreu 27
Lemon cheesecake met perzik en bastognevegetarian
9.95
Lemon cheesecake
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 26
Eton mess met framboos en passievruchtvegetarian
9.95
Eton mess
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 39
SELECTION MENU
Selection menu
42.50
Soup of the day, Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk, Gefrituurde mosselen met remouladesaus, Blini met geitenkaas, rode ui en pecannoten, Pokebowl met gerookte zalm, Medium rare gegaarde bavette met truffeljus, Pork tenderloin with pepper sauce, Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaas, Dame blanche, Cheese board, Lemon cheesecake met perzik en bastogne, Coffee Valdin
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 29
BITES MENU
Gyoza’s van kip met citroengrasmayonaise
11.00
Chicken gyoza
estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rendang kroketjes
11.50
Rendang croquettes
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
10 warme gemengde hapjes
8.50
Mixed warm appetizers
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
10 vleesbitterballen met mosterd
8.50
Meat croquettes with mustard
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Nacho’s met pulled chicken
12.50
Nachos with pulled chicken
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Borrelplank
15.00
Snack platter — mix van warme en koude hapjes
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 41
8 oude kaasstengels met chilisausvegetarian
8.50
Cheese sticks with chili sauce
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați
8 butterflygarnalen met chilisaus
8.50
Butterfly shrimp with chili sauce
estimare≈ 600 kcal35 g carbohidrați
Gefrituurde kip met srirachamayonaise
9.50
Fried chicken with sriracha mayo
estimare≈ 700 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Spaanse olijven met cassave chipsvegan
7.50
Spanish olives with cassava chips
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Kaasplankjevegetarian
10.50
Cheese board
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
8 vegetarische loempia’svegetarian
8.50
Vegetable spring rolls
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrați
8 vegetarische bitterballenvegetarian
8.00
Vegetarian croquettes
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrați
Vegetarische nacho’svegetarian
10.50
Vegetarian nachos
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați
Lunch
Lunch 1
16.50
Soup of the day | mix of sandwiches
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 72
Lunch 2
21.50
Soup of the day | mix of sandwiches | fruit
estimare≈ 950 kcal95 g carbohidrați
Lunch 3: 2-courses
20.00
Lunch 3 — Soup of the day | choice of dishes below
estimare≈ 700 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
Brown or white bun with carpaccio
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Brown or white bun with brievegetarian
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrați
Fried eggs ham/ cheese
Fried eggs with ham or cheese
estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Poke bowl with smoked salmonpescatarian
sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77
High tea
Arrangement high teavegetarian
26.00
High tea arrangement — Reception with a glass of moscato, Cup of soup, 3 small luxe sandwiches p.p., Quiche, Scones with jam and clotted cream, Muffins, Cakes, Coffee and tea
estimare≈ 2200 kcal210 g carbohidrațigreu 27
Buffet
Valdn hot/cold buffet
45.00
Start with a soup of the day. On our buffet: Ardennes ham with melon, platter with various types of fish, carpaccio, caprese salad, pate and cheese with baguette. Steak tips, pork tenderloin, fish dish, vegetarian quiche, vegetables, chicken salad, pasta salad with tuna, feta salad, potato gratin and fries. Finally, dessert buffet
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
Tapasbuffet
32.50
Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, meat and cheese platter, mozzarella/tomato/basil, Russian salad, platter with various types of fish, smoked chicken salad, pasta salad with tuna and feta salad. Warm buffet: gehaktballetjes in tomatensaus, gemarineerde kipsateetjes, visschotel, vegetarische quiche, inktvisringen, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 68
Vegetarian tapasbuffetvegetarian
34.50
Vegetarian Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, cheese platter, mozzarella/tomato/basil, vegetarian potato salad, couscous salad, pasta salad with grilled vegetables and feta salad. Warm buffet: falafelburgers, canneloni met ricotta en spinazie, vegetarische quiche, gegaarde groentespiesjes, groentegehaktballetjes in tomatensaus, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
estimare≈ 800 kcal85 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
77dia
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni de carne și pește
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există salate și feluri principale de carne și pește.
45 potrivite pentru diabet · 102 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
- Program
- Lun09:00–21:00Mar09:00–21:00Mie09:00–21:00Joi09:00–22:00Vin09:00–22:00Sâm09:00–22:00Dum09:00–21:00Restaurant hours are 'minimaal' (at least) until the stated time. Kitchen hours: Mon-Wed 11:00-20:30, Thu-Fri 11:00-21:00, Sat 12:00-21:00, Sun 12:00-20:30. Takeaway hours: Mon-Sun 12:00-20:00
- Contact
- +31243556902 info@valdin.nl
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdin.nl/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 85 %