înapoi la căutare

Auberge de la Roussille

30 Imp. de la Roussille 30, 79000 Niort

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
LE LIEU JAUNE DE LIGNE
20.00
Smoked Pollack — Lieu Jaune Fumé, Ecrasé de Concombre au Wasabi, Salade d’Algues, Gel Poire Tonka, Sablé aux Algues
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LE TATAKI DE BOEUF
Beef Tataki — Tataki de Boeuf à la Thaï, Textures de Figues, Jaune d’Oeuf Confit, Ketchup de Figue, Streusel au Sarrasin
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
le végétalvegetarian
18.00
Vegetable Gyoza — Gyozas Croustillants aux Légumes Asiatiques, Tartare de Shiitakés, Bouillon Miso Coco
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
LA TRUFFE d'été DES DEUX-SEVRESvegetarian
26.00
Summer Truffle and Zucchini — Truffe Fraîche d'Eté, Textures de Courgettes, Crème de Brillat Savarin, Tuile au Zaatar, Foccacia au Beurre Truffée
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le vitello tonnato
Vitello Tonnato — Quasi de Veau des Deux-Sèvres, Tempura de Câpre à Queue, Croquette de Thon aux Herbes Fraîches, Sauce Crémeuse au Thon
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plats
LE RETOUR DE CRIEE
30.00
Roasted Fish Fillet — Filet de Poisson Rôti, Cannelloni de Carotte, Fèves et Huile d’Argan, Crème d’Epices Orientales, Condiment Prune Amlou, Emulsion Triple Sec Estragon
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le Magret de Canard Maison Morille
Roasted Duck Breast — Magret de Canard Rôti, Mousseline de Maïs au Piment Chipotle, Condiment Maïs Acidulé, Jus Prune Aigre Douce
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 74
Le Végétalvegetarian
27.00
Fig Carpaccio — Carpaccio de Figues au Vinaigre de Framboise, Crème de Noix, Ricotta Séchée, Salicornes et Panisses de Mogettes
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 66
Le Ris de Veau
47.00
Crispy Veal Sweetbreads — Pomme de Ris de Veau Croustillante, Tian de Légumes, Salade de Wakame Cajou Aigre Douce, Emulsion Wakame
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le Boeuf des Deux-Sèvres
45.00
Beef Fillet — Filet de Boeuf des Deux-Sèvres, Pommes Dauphine, Vierge Chorizo, Cébette, Pignons de Pin, Anchoïade Herbacée
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Desserts
LA framboise et la pistache
14.00
Raspberry and Pistachio Dessert — Framboises, Pain de Gênes et Croustillant Pistache, Gelée Framboises, Ganache Pistache, Sorbet Framboise Verveine
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Le Chocolat
13.00
Chocolate Dessert — Entremets Chocolat au Lait Azelia, Coeur Gingembre Confit, Gel Gingembre, Glace Caramel Beurre Salé et Combava
estimare≈ 610 kcal58 g carbohidrațigreu 28
Le Soufflé
Mirabelle Soufflé — Soufflé Mirabelle et Mirabelles Rôties, Glace Mirabelle Coriandre
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34
LE CITRON
Lemon Tartlet — Tartelette Citron, Coeur Fenouil Confit, Caramel de Fenouil, Glace Sésame Noir
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33
Le Plateau de Fromages Affinésvegetarian
Cheese Board — Sélection de Fromages de Chèvre, Vache et Brebis
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade de Homard Bleu
56.00
Blue Lobster Salad — environ 150 grs, Mâche, Fruits Rouges, Sauce Saté, Brioche Toastée, Rillette de Homard, Mayonnaise Citron Noir
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Formules
Roussille Entrée-Plat-Dessert
53.00
Roussille Menu
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 31
Découverte Entrée-Plat-Fromage-Dessert
60.00
Discovery Menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 29
Épicurien Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert
75.00
Epicurean Menu
estimare≈ 1900 kcal140 g carbohidrațigreu 29
Entrée-Plat-Dessert (midi)
32.00
Lunch Menu — Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi
estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 39
Entrée-Plat ou Plat-Dessert (midi)
26.00
Lunch Menu Short — Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
Menus Enfants
Bistro-Môme Filet de Poisson Pané
Kids Breaded Fish — Pommes Grenaille, Sauce Yaourt façon Tartare
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Bistro-Môme Aiguillettes de Poulet Panées
Kids Breaded Chicken — Pommes Grenaille, Sauce Yaourt aux Herbes
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați
Bistro-Môme Mi-Cuit au Chocolat
Kids Chocolate Cake — Glace Vanille Bourbon
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31
Gastro-Môme
Kids Gourmet Menu — Menu Gastronomique en Demi Portion
estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Acest meniu este încă corect?

82dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Plătele principale se bazează pe pește și carne.

9 potrivite pentru diabet · 25 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
30 Imp. de la Roussille 30, 79000 Niort
Program
Lunînchis
Marînchis
Mie12:00–14:00, 19:15–21:30
Joi12:00–14:00, 19:15–21:30
Vin12:00–14:00, 19:15–21:30
Sâm12:00–14:00, 19:15–21:30
Dum12:15–14:00
Restaurant fermé pour congés du 13 au 21 juillet. Bar terrasse ouvert de mai à octobre: Mercredi à vendredi 15:00-23:00, Samedi et dimanche 10:00-18:00
Contact
+33549069838 contact@laroussille.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laroussille.com/

Deții Auberge de la Roussille? Revendică locul tău.