înapoi la căutare

La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne

Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENU DU MOMENT
MENU DU MOMENT
25.00
Moment Menu — Uniquement le midi - du Lundi 7 septembre au Vendredi 11 septembre 2026
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
LES OEUFSvegetarian
Mimosa Eggs — mimosa
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LA CROQUETTE DE VOLAILLE
Chicken Croquette — mayonnaise ail blanc fumé
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LA CAROTTEvegetarian, vegan
Carrot Salad — crémeux de carotte sésame, julienne et chips de carotte, citron vert
estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LE SUPRÊME DE VOLAILLE
Chicken Supreme — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, jus de volaille
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LE RISOTTO
Prawn Risotto — pesto et gambas
estimare≈ 700 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
LES RAVIOLESvegetarian
Vegetable Ravioli — légumes de saisons et émulsion citronnée
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
LA MOUSSEvegetarian
Dark Chocolate Mousse — au chocolat noir 66%
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați
LES CHOUX CRAQUELINvegetarian
Vanilla Choux — crème patissière à la vanille
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 40
LE FROMAGEvegetarian
Brie de Meaux — brie de meaux et salade du moment
estimare≈ 300 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MENU SALAMANDRE
MENU SALAMANDRE
49.00
Salamandre Menu — Servi le midi & le soir du lundi au dimanche.
estimare≈ 1500 kcal90 g carbohidrațigreu 33
LE GRAVLAX DE DAURADEpescatarian
Sea Bream Gravlax — fenouil et pommes granny smith, perle de citron, pickles de concombres, Atsina cress
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
LE POULET KARRAAGE
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L'OEUF PARFAIT
Perfect Egg with Serrano Ham — émulsion de pommes de terre fumée au foin, huile basilic, jambon Serrano, mouillette de pain au levain naturel
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LA TERRINE DE CANARD
Duck Foie Gras Terrine — foie gras, condiment fruits rouges et pickles
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LA BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
LE TARTARE DE BOEUF
Beef Tartare — os a moelle en gouttière gratiné, copeaux de parmesan, crème de truffe, pommes noisette
estimare≈ 800 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LA POITRINE DE PORC
Pork Belly — cuisson 24h, émulsion de pommes de terre au foin, sauce barbecue épicée, pickles et oignons croustillants
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
LE POULPEpescatarian
Octopus — Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, tapenade d’olives, sauce vierge et condiment épicé et fumé
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LA MOUSSE CHOCOLATvegetarian
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel au beurre salé
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 41
LE CITRONvegetarian
Lemon Entremet — entremet citron, poivre de timut, sablé au zest de citron et gel citron vert et jaune
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 31
LA PAVLOVAvegetarian
Pavlova — fruits rouges, meringue et ganache vanille de Madagascar
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 37
MONSIEUR FROMAGE 2 PIÈCESvegetarian
Cheese Selection (2 pieces) — chariot de fromages, au choix
estimare≈ 300 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
NOTRE CARTE - ENTRÉES
LE POULET KARAAGE
14.00
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NOTRE CARTE - PLATS
BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
37.00
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
COEUR DE RIS DE VEAU
49.00
Veal Sweetbreads — champignons de saisons
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
NOTRE CARTE - FROMAGE
MONSIEUR FROMAGE - 3 PIÈCESvegetarian
16.00
Cheese Selection (3 pieces) — chariot de fromages, au choix
estimare≈ 450 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MONSIEUR FROMAGE - 4 PIÈCES OU PLUSvegetarian
21.00
Cheese Selection (4+ pieces) — chariot de fromages, au choix
estimare≈ 600 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
NOTRE CARTE - DESSERTS
LA MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel beurre salé
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațigreu 26
LES PROFITEROLESvegetarian
16.00
Profiteroles — choux craquelin, glace vanille, et sauce chocolat
estimare≈ 720 kcal62 g carbohidrațigreu 23

Acest meniu este încă corect?

73veggie
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Se servesc ravioli cu legume de sezon și morcovi cu susan. Meniul include mus de ciocolată neagră și brânză brie de meaux. Pentru mese mixte există opțiuni de carne, precum steak bavette.

14 preparate vegetariene și 1 vegane din 30

74dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu carbohidrați moderați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni proteice cu un conținut scăzut de carbohidrați. Există variante potrivite pentru antipasturi și feluri principale.

20 potrivite pentru diabet · 30 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne
Program
Lun12:00–16:00, 19:30–00:00
Mar12:00–16:00, 19:30–00:00
Mie12:00–16:00, 19:30–00:00
Joi12:00–16:00, 19:30–00:00
Vin12:00–16:00, 19:30–00:00
Sâm19:30–00:00
Dum12:00–16:00
Uniquement sur réservation
Contact
+33148755257
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasalamandre-94.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne? Revendică locul tău.