Restaurant le BM
Place du Bassin 14, 44390 Nort-sur-Erdre
Închis acum · se deschide 10:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
LES ENTRÉES
Huîtres de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 6 Huîtra
12.00
oysters
estimare≈ 70 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Huîtra de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 9 Huîtra
17.00
oysters
estimare≈ 105 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Huîtra de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 12 Huîtra
21.00
oysters
estimare≈ 140 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Terrine du BM
9.00
terrine
estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Camembert rôti 120gvegetarian
11.00
roasted camembert — Miel, romarin, croutons à l'ail
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Douzaine d'escargots en persillade de la F'hermaphrodite à Casson
18.00
escargots persillade
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tarte fine provençale
11.00
provençal tart — Mini ratatouille, jambon Speck, herbes de Provence
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette gourmande
19.00
gourmet platter — Foie gras et saumon fumé maison
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tataki de thon
13.00
tuna tataki
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Carpaccio de boeuf au pesto basilic et Ossau Iraty
13.00
beef carpaccio with pesto
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de boeuf mariné à la Tartufata
14.00
beef carpaccio with tartufata
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
COTE SALADE
La César
18.00
caesar salad — Mesclun de salade, tomates, filets de poulet frit, parmesan, anchois, sauce césar et croutons
estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
La saumon Fumé
19.00
smoked salmon salad — Saumon fumé Rabouin, agrumes, crème ciboulette, tomates confites, croûtons, mesclun de salade
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
L'Italienne
19.00
italian salad — Burrata Di Bufala 125g, Jambon Speck, tomates, tomates confites, mesclun de salade
estimare≈ 610 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Poke Bowl végévegan, vegetarian
18.00
vegan poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines
estimare≈ 540 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 75
Poke Bowl poulet frit
20.00
fried chicken poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines, poulet frit
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 78
Poke Bowl saumon fumé
21.00
smoked salmon poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines, saumon fumé
estimare≈ 660 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 83
LES COUPS DE COEUR
Thon mi-cuit sauce Thai
22.00
seared tuna thai style — Wok de légumes
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Poisson du marché
22.00
market fish with risotto — Sauce beurre blanc, risotto, légumes
estimare≈ 680 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Filet de canard mariné aux piment d'Espelette 300g
21.00
marinated duck fillet — Pomme grenailles en persillade
estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tartare de thon
19.00
tuna tartare — Coriandre, échalotes, agrumes, citron, sésame, frite maison
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Fish and chips de Cabillaud
18.00
cod fish and chips — sauce tartare
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Médaillon de filet de porc
18.00
pork fillet with curry coco — Crème curry coco, riz basmati, chorizo rôti
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Lasagne Végévegetarian
16.00
vegetable lasagna — Courgettes, poivrons, fêta
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tartare de boeuf au couteau 200gr
19.00
beef tartare
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tartare de boeuf au couteau XXL 300g
25.00
beef tartare xxl
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Tartare de boeuf au couteau à l'Espagnol 200gr
19.00
spanish beef tartare
estimare≈ 380 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartare de boeuf au couteau à l'Espagnol version XXL 300gr
25.00
spanish beef tartare xxl
estimare≈ 570 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
COTÉ BURGER ET BAGEL
Le Cheeseburger
19.00
cheeseburger — Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Le double Cheesburger
23.00
double cheeseburger — 2 Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrațigreu 43
Le triple Cheesburger
26.00
triple cheeseburger — 3 Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
estimare≈ 1350 kcal60 g carbohidrațigreu 33
Le Chicken BM
22.00
chicken burger — Filet de poulet frit - sauce cajun - Cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
estimare≈ 800 kcal55 g carbohidrați
Le burger Rossini signature BM
24.00
rossini burger — Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrați
Le Burger Rossini signature BM 2 Steak
28.00
double rossini burger — 2 Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
estimare≈ 1200 kcal50 g carbohidrați
Le Burger Rossini signature BM 3 Steak
31.00
triple rossini burger — 3 Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
estimare≈ 1450 kcal55 g carbohidrațigreu 37
Le Burger Ossau Iraty
22.00
ossau iraty burger — Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați
Le Double Burger Ossau Iraty
26.00
double ossau iraty burger — 2 Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
estimare≈ 1150 kcal55 g carbohidrațigreu 41
Le Triple Burger Ossau Iraty
29.00
triple ossau iraty burger — 3 Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
estimare≈ 1400 kcal60 g carbohidrațigreu 31
Bagel au saumon fumé
18.00
smoked salmon bagel — Pain bagel, saumon fumé maison, sauce tzatziki, tomate confites, oignons rouges, mesclun de salade
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
GRILLADES – AU FOUR A BRAISE
« Le boudin de Mamie Yvette Rabouin » (200gr) et son écrasé de pommes de terre
18.00
blood sausage
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Saucisse au muscadet RABOUIN (150g) et son écrasé de pommes de terre
18.00
muscadet sausage
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Suprême de poulet jaune grillé
18.00
grilled chicken supreme — Sauce forestière, Frites maison
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Onglet de veau
19.00
veal hanger steak — Frites maison
estimare≈ 800 kcal50 g carbohidrați
Pièce du Boucher -180 gr
19.00
butcher's cut steak — Frites maison
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Pavé de faux-filet de boeuf - 220g
26.00
sirloin steak — Frites maison
estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați
Entrecôte de boeuf - 350gr
32.00
entrecôte steak — Frites maison
estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrați
Côte de béuf - 1,5 Kg
90.00
beef rib steak — Pour 2 ou 3 personnes servie avec Frites maison et un assortiment de sauce
estimare≈ 3200 kcal150 g carbohidrațigreu 36
LES DESSERTS
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.00
cheese platter — Camembert di bufala, Ossau Iraty, Saint Nectaire, mesclun de salade
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vacherin fraise à partager pour 2 personnesvegetarian
15.00
strawberry vacherin
estimare≈ 900 kcal110 g carbohidrațigreu 44
Profiteroles du BMvegetarian
10.00
profiteroles — Caramel beurre salé, choco-noisette et vanille
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Crème Brûlée à la vanille de Madagascar
9.00
Vanilla Crème Brûlée
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40
Brioches perdue, caramel au beurre salé et glace vanille
9.00
French Toast with Salted Caramel and Vanilla Ice Cream
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațigreu 22
Moelleux au chocolat gianduja, glace choco noisette
10.00
Gianduja Chocolate Cake with Hazelnut Chocolate Ice Cream — 10min de cuisson
estimare≈ 700 kcal60 g carbohidrațigreu 28
Kougn - amann Pistache Sorbet pistache
11.00
Pistachio Kouign-amann with Pistachio Sorbet
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 28
Duo de mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse Duo
estimare≈ 500 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Café gourmand
11.00
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Thé gourmand
12.00
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Bulles gourmandes
13.00
Gourmet Bubbles
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 33
NOS GLACES
Coupe 1 Boule Glaces
2.50
Ice Cream (1 Scoop) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrați
Coupe 2 Boules Glaces
5.00
Ice Cream (2 Scoops) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrați
Coupe 3 boules Glaces
6.50
Ice Cream (3 Scoops) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 37
La crazy nuts
12.00
Crazy Nuts Ice Cream Sundae — 1boule nutty - 1 boule Vanille - 1 boule caramel - caramel au beurre salé - Crème Chantilly - noisettes et amandes grillées
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațigreu 18
La BM cherry
12.00
BM Cherry Ice Cream Sundae — 2 boules chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - cerises amarena - copeaux de Chocolats
estimare≈ 780 kcal80 g carbohidrațigreu 21
Dame blanche
10.00
3 boules Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison - amandes - meringue
estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațigreu 23
Chocolat Liégeois
10.00
Chocolate Liégeois — 2 boules Chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison - amandes - meringue
estimare≈ 750 kcal78 g carbohidrațigreu 22
Coupe Exotique
10.00
Exotic Ice Cream Sundae — 1 boule Mangue - 1 boule Fruit de la Passion - 1 boule Framboise - Crème Chantilly - Coulis Exotique - meringue
estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrațigreu 27
Coupe Colonel
13.00
3 boules Citron Vert - Vodka 3cl
estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 34
La Limoncello
13.00
Limoncello Ice Cream Sundae — 3 boules citron jaune, 3cl Limoncello Il Beneduce
estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Acest meniu este încă corect?
43veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include lasagna vegetariană cu zucchini, ardei și feta. Există și un poke bowl vegan cu quinoa, avocado și mango.
6 preparate vegetariene și 1 vegane din 68
82dia
scoreestimare
scoreestimare
preparing Cuisine France cu proteine
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Tartarul de vită are doar 5 g de carbohidrați.
25 potrivite pentru diabet · 68 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Place du Bassin 14, 44390 Nort-sur-Erdre
- Program
- LunînchisMarînchisMie10:00–15:30Joi10:00–00:00Vin10:00–00:00Sâm10:00–00:00Dum10:00–00:00
- Contact
- +33251124713
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlebm.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %