Schlachthof Bräu

Mühlstr. 15, 72622 Nürtingen

Închis acum · se deschide Vin 11:30

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Mittagstisch

Calamari mit Cocktailsauce und Pommes Frites

10.80

Calamari with cocktail sauce and fries

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Wählen Sie ein vegetarisches Gericht von unserer Speisekartevegetarian

10.80

Vegetarian dish

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 80

Linsen mit hausgemachten Spätzle und Saiten

10.80

Lentils with Spätzle and sausages

estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77

Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Bandnudeln

10.80

Onion cream chicken with ribbon noodles

estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrați

Hacksteak mit Paprikagemüse und Rosmarinkartoffeln

10.80

Hamburger steak with pepper vegetables and rosemary potatoes

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Paniertes Seelachsfilet mit Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat

10.80

Breaded pollock fillet with remoulade and potato cucumber salad

estimare≈ 710 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 65

Suppen

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Maultaschen

5.90

Beef broth with Maultaschen — homemade beef broth with swabian ravioli

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 68

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

5.90

Beef broth with herb pancake strips — homemade beef broth with stripes of herb pancake stripes

estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons

6.40

Tomato cream soup — homemade tomato soup with cream and croutons

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salate

Kleiner gemischter Salat nach „Art des Hauses“vegetarian

6.10

House mixed salad — house style salad

estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Kleiner Blattsalatvegetarian

5.10

Small lettuce salad — small lettuce

estimare≈ 100 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian

5.50

Homemade potato salad — homemade potato salad

estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați

Chefsalat, gemischter Salat mit Schnitzelstreifen

15.20

Chef's salad with schnitzel strips — Chef`s salad, mixed salad with schnitzel stripes

estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Farmersalat, gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Mais

16.80

Farmer's salad with chicken breast strips — farmer’s salad, mixed salad with fried chicken breast stripes and corn

estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Älblersalat, gemischter Salat mit gebratenem Schweinerückensteak, Speck und geschmälzte Zwiebeln, mit Käse überbacken

15.90

Älbler salad with pork loin, bacon and cheese — Älbler salad, mixed salad with fried pork loin steak, bacon and streamed onions, gratinated with cheese

estimare≈ 820 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Schlachthofbräusalat, gemischter Salat dazu wahlweise in Öl gebackene Maultaschen oder vegetarische Maultaschen

16.80

Schlachthofbräu salad with Maultaschen — Schlachthofbräu salad, mixed salad served with optional deep fried swabian ravioli or vegetarian swabian ravioli

estimare≈ 750 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73

Warme Brauhausspeisen

Zwiebelrostbraten mit unserem Hausbrot und geschmälzten Zwiebeln

24.80

Zwiebelrostbraten with house bread — beef steak with our house bread and steamed onions

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und geschmälzten Zwiebeln

27.80

Zwiebelrostbraten with fried potatoes — beef steak with pan fried potatos and steamed onions

estimare≈ 850 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69

Brauhausrumpsteak mit Kräuterbutter dazu Ofenkartoffel, Kräuterquark und Salatbouquet

29.60

Rump steak with herb butter and baked potato — beef steak topped with herb butter served with a baked potato, herb quark and lettuce

estimare≈ 720 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Zartrosa gebratene Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsauce mit Spätzle

19.90

Pork fillet medallions with mushroom cream sauce and Spätzle — pork fillet with creamy mushroom gravy and swabian noodles

estimare≈ 740 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

17.10

Wiener Art Schnitzel with fries or potato salad — schnitzel “vienna style“ with french fries or potato salad

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

„Schlemmersteaks“ vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein an Champignonrahmsauce dazu Kartoffelrösti

17.40

Schlemmersteaks (pork) with mushroom cream sauce and hash browns — „Schlemmersteaks“ from swabian-hall swine (pork) with creamy mushroom gravy and hash browns

estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

„Schwäbisches Duo“, Fleischküchle und Maultasche an Bratensauce mit geschmälzten Zwiebeln, Salatbouquet und Kartoffelsalat

15.60

Swabian Duo: Meatball and Maultasche — „Swabian Duo“, meatball and swabian ravioli with gravy, with steamed onion, lettuce and potato salad

estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 72

Maultaschen an Bratensauce mit geschmälzten Zwiebeln und Kartoffelsalat

12.80

Maultaschen with gravy and potato salad — swabian ravioli with gravy, steamed onions and potato salad

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbouquet, dazu wahlweise gebratene Hähnchenbruststreifen oder Räucherlachs

17.80

Baked potato with herb quark and chicken or salmon — baked potato with herb quark and lettuce, served with optional pan fried chicken breast stripes or smoked salmon

estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Knusprige Schweinehaxe an Bratensauce mit Krautsalat dazu unser Hausbrot

17.80

Crispy pork knuckle with gravy and coleslaw — crispy knuckle of pork with gravy and coleslaw served with our house bread (ca. 20 min)

estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Fleischlos im Schlachthof

Schwäbische Käsespätzle mit dreierlei Käse und geschmälzten Zwiebelnvegetarian

12.80

Swabian cheese Spätzle — swabian cheese spaetzle with three kinds of cheese and steamed onions

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați

Gebackener Camembert mit Salatbouquet, Preiselbeeren und Baguettevegetarian

11.60

Baked Camembert with cranberries and baguette — baked camembert served with lettuce, cranberries and baguette

estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrați

Hausgemachte vegetarische Maultasche mit Spinat-Champignonfüllung dazu Frischkäsesaucevegetarian

16.90

Vegetarian Maultaschen with spinach-mushroom filling — homemade vegetarian swabian ravioli with spinach-mushroom filling served with cream cheese sauce

estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Gefüllte Aubergine mit Tomatenwürfel und Schafskäse überbackenvegetarian

12.60

Filled eggplant with sheep's cheese — filled eggplant with tomato cubes and gratinated with sheep’s cheese

estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Veganer Alblinsensalat mit gebratenem Tofuvegan

16.40

Vegan Alb lentil salad with tofu — vegan Alb lentils salad with pan fried tofu

estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89

Vesper

Schinkenwurstsalat mit Zwiebeln und unserem Hausbrot

12.60

Ham sausage salad with house bread — sausage salad with onions and our house bread

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und unserem Hausbrot

12.60

Swiss sausage salad with cheese and house bread — swiss sausage salad with cheese, onions and our house bread

estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst, Zwiebeln und unserem Hausbrot

12.60

Swabian sausage salad with blood sausage and house bread — swabian sausage salad with blood sausage, onions and our house bread

estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Alle Wurstsalate sind auch mit Bratkartoffeln erhältlich

15.50

Sausage salad with fried potatoes — all sausage salads are also available with pan fried potatoes

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Dessert

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian

8.80

Apple strudel with vanilla sauce — apple strudel with vanilla sauce

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 44

Lauwarmer Schokokuchen mit Vanilleeisvegetarian

9.60

Warm chocolate cake with vanilla ice cream — warm chocolate cake with vanilla ice cream

estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrațigreu 27

Gemischtes Eis, Schokolade, Vanille und Erdbeere mit Sahnevegetarian

7.50

Mixed ice cream with whipped cream — mixed ice cream, chocolate, vanilla and strawberry with whipped cream

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34

Gemischtes Eis, Schokolade, Vanille und Erdbeere ohne Sahnevegetarian

6.30

Mixed ice cream without whipped cream — mixed ice cream, chocolate, vanilla and strawberry without whipped cream

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați

Eine Kugel Eis mit Sahnevegetarian

3.30

Ice cream scoop with whipped cream — one ball of ice cream with whipped cream

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați

Eine Kugel Eis ohne Sahnevegetarian

2.10

Ice cream scoop without whipped cream — one ball of ice cream without whipped cream

estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați

Beilagen

Pommes Fritesvegan

4.40

French fries — french fries

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Spätzlevegetarian

4.40

swabian noodles

estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 70

Krokettenvegetarian

4.40

Croquettes — croquettes

estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Bratkartoffelnvegan

4.40

Fried potatoes — pan fried potatoes

estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kartoffelröstivegetarian

4.40

Hash browns — hash browns

estimare≈ 310 kcal30 g carbohidrați

Portion Hausbrotvegan

2.30

House bread — portion of house bread

estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrați

Gemischtes Gemüse mit Blumenkohl, Brokkoli und Karottenvegan

5.10

Mixed vegetables — portion of vegetables with cauliflower, broccoli and carrots

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Acest meniu este încă corect?

78veggie
scoreestimare

Cuisine tradițională cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are o secțiune fără carne cu spätzle cu brânză și camembert la cuptor. Veganii pot comanda salata de linte cu tofu.

23 preparate vegetariene și 5 vegane din 48 · 1 estimare

74dia
scoreestimare

Plinuri de proteine și salate proaspete

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Aici găsești multe feluri principale bogate în proteine și salate variate. Meniul oferă opțiuni bune cu indice glicemic scăzut.

23 potrivite pentru diabet · 48 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Mühlstr. 15, 72622 Nürtingen
Program: Lun11:30–23:00
Mar11:30–23:00
Mie11:30–23:00
Joiînchis
Vin11:30–23:00
Sâm11:30–23:00
Dum11:30–21:00
Warme Küche bis 21.00 Uhr (Mon-Wed, Fri, Sat). Warme Küche bis 20.30 Uhr (Sun and holidays)
Contact: +497022939571 info@schlachthofbraeu.de
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlachthofbraeu.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Schlachthof Bräu? Revendică locul tău.