Boshuys Hermitage

Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk

Închis acum · se deschide 10:00

café€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 9 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LUNCH & SALADES

Uitsmijter

16.00

Desembrood | Naturel, ham/kaas | Gerookte zalm +3,50

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Kroketten

14.50

Croquettes — Rundvlees of Garnaal | Desembrood | Mosterd of cocktailsaus

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați

Croque monsieur

12.50

Desembrood | Béchamelsaus | Chilimayonaise | Eitje erbij +2,50

estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 68

New York club sandwich

19.50

Klassiek | Kaas en kipfilet | Bacon | Gekookt eitje

estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Club deluxe

23.50

Pata negra | Eendenlever | Rundercarpaccio | Parmezaan | Truffelcrème

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Pasteitje

22.50

Chicken Vol-au-vent — Kippenragout | Pasteitje | Frietjes

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Toast avocado

17.50

Avocado Toast — Verse avocado | Feta | Gekookt eitje | Zalm (+3,50)

estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Twaalfuurtje vlees

16.50

Twaalfuurtje Meat — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Twaalfuurtje vis

21.50

Twaalfuurtje Fish — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren

estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Salade Hermitage

27.50

Hermitage Salad — Paling | Gamba | Huisgerookte zalm

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Asperge & Gamba Salade

27.50

Asparagus & Prawn Salad — Brabantse asperge | Gamba’s | Tomatensalsa | Basilicum mayonaise

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Zomerse Salade

21.50

Summer Salad — Met honing gegratineerde geitenkaas | Perzik | Walnoot

estimare≈ 550 kcal32 g carbohidrați

SOEPEN

Tomatensoep

9.50

Tomato Soup — Pomodori tomaat | Uitgebakken spekjes | Bosui

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Aspergesoep

9.50

Asparagus Soup — Romig | Beenham | Kervel

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Bisque

14.50

Hollandse garnaal | Bieslook

estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

BITES

Oester Irish Mór Sjalot

4.50

Irish Mór Oyster Shallot — Rode wijn azijn | Citroen

estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Oester Irish Mór Oosters

5.00

Irish Mór Oyster Oriental — Soja Vinaigrette | Wakame | Atsina

estimare≈ 70 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Oester Hermitage

9.50

Hermitage Oyster — Hollandaise | Kaviaar

estimare≈ 120 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pata negra

16.50

Jamón ibérico | Brioche | 80 gram

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Bruschetta (3)

12.00

Bruschetta — Geroosterd brood | Knoflook | Tomaat | Ansjovis

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Kaviaar Blini

30.00

Caviar Blini — Crème frèche | 10 gram / 30 gram

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Brioche Paling Boterbrood

17.50

Eel Brioche — Paling | Crème frèche

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrați

VOORGERECHTEN

Carpaccio

17.50

Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Zongedroogde tomaat | Truffel mayonaise. Eendenlever krullen +7,50

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Ceviche

19.00

estimare≈ 210 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Zwezerik

23.50

Sweetbreads — Krokant | Truffel risotto | Asperge | Kalfsjus

estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrați

Steak tartare

19.00

Koud gerookt | Zoet zure groenten | Piccalilly mayonaise | Kaantjes van rosevalaardappel | Eendenlever krullen +7,50

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Burrata

17.50

Gegrilde perzik | Wilde tomaat | Aceto balsamico

estimare≈ 340 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Vitello Tonnato

18.50

Kalfsrosbief | Tonijntartaar | Kappertjes | Tonijn mayonaise

estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Zalm/asperge

17.50

Salmon & Asparagus — Huisgerookte zalm | Brabantse asperge | Mosterd-dille

estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Surf & Turf

24.50

Coquille | Zacht gegaard buikspek | Asperge | Hoisin saus

estimare≈ 360 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Eendenlever

24.50

Foie Gras — Gebakken Foie | PX siroop | Gekarameliseerde appel | Hazelnoot

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrați

HOOFDGERECHTEN

2-Gangen Lunch Menu

29.50

2-Course Lunch Menu

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69

3-Gangen Chef’s Menu

39.50

3-Course Chef's Menu

estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați

4-Gangen Chef’s Menu

47.50

4-Course Chef's Menu

estimare≈ 1300 kcal100 g carbohidrați

Tournedos

37.50

Grain-fed | Voorjaars groenten | Gegrilde roseval aardappel

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Kabeljauw & Hollandse garnalen

29.50

Cod & Shrimp — Aardappel mousseline | Zeekraal | Kreeftenjus

estimare≈ 540 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Zeetong

39.50

Sole Meunière — Beurre noisette | Voorjaarsgroenten | Citroen

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Chateaubriand (2 pers.)

39.50

Chateaubriand — Grain-fed | Voorjaarsgroenten | 2 sausjes | Frites

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Asperge Brabçonne

29.50

estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Ravioli van bloemkoolvegetarian

24.50

Cauliflower Ravioli — Geroosterde hazelnoot | Crème van bloemkool | Schuim van zwarte knoflook

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Burger Rossini

26.50

Black Angus burger | Gebakken eendenlever | Rode ui chutney | Frites

estimare≈ 1150 kcal65 g carbohidrați

Entrecote USA Creek Stone

39.50

estimare≈ 780 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Lam

34.00

Lamb Stew — Lamstoof | Brabantse asperge | Lamskoteletje | Aardappelmousseline

estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SIDES

Verse frites

5.00

Fries — Huisgemaakte mayonaise

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrați

Truffel frites

7.50

Truffle Fries — Truffelmayonaise | Parmezaan

estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 43

Zoete aardappelfriet

7.00

Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise

estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrați

Sweet potato casserole

8.00

Marshmallow | Pecan noot

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 38

Groene saladevegetarian

5.00

Green Salad — Fris garnituur | Vinaigrette

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Brabantse asperge (4)vegetarian

11.50

Brabant Asparagus Side — Gewelde boter

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

DESSERTS

Crème brûlée

10.50

Vanillecustard | Gebrande suiker | Witte chocolade-ijs

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 28

Dame blanchevegetarian

11.50

Versgedraaid vanille-ijs | Callebaut-chocolade | Slagroom

estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațigreu 23

Kaasselectievegetarian

15.00

Cheese Selection — Van Fromagerie Guillaume | 4 soorten | Appelstroop | Notenbrood

estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrați

Romanoffvegetarian

12.50

Verse aardbeien | Vanille parfait | Vodka | Aardbeienroom

estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 35

IJslolly’svegetarian

12.50

Ice Pops — Chocolade | Framboos | Yoghurt | Pistache | Passende sausjes

estimare≈ 250 kcal35 g carbohidrațigreu 39

Bonbonsvegetarian

6.00

Cerisette | 4 stuks

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrați

LUNCH & SALADES

Lunchplateau vlees

16.50

Meat Lunch Platter — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65

Lunchplateau vispescatarian

21.50

Fish Lunch Platter — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65

Salade Ossenhaas

26.50

Beef Tenderloin Salad — Dun gesneden ossenhaas | Little gem | Oosterse marinade | Avocado | Lente ui

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

BITES

Oester Irish Mórpescatarian

4.50

Irish Mór Oyster — Sjalot | Rode wijn azijn | Citroen

estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Irish Mór Seizoenoesterpescatarian

5.00

Seasonal Irish Mór Oyster — Wisselend met het seizoen

estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Brioche steak tartaar

17.50

Brioche Steak Tartare — Steak Tartaar | Pata negra | Truffelcrème

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați

VOORGERECHTEN

Ceviche van coquillepescatarian

22.50

Scallop Ceviche — Coquille | Leche de tigre | Granaatappel | Munt

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Trio van vispescatarian

18.50

Fish Trio — Sashimi van tonijn | Huisgerookte zalm | Panko Gamba | Saffraan crème

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

HOOFDGERECHTEN

Entrecote

39.50

Entrecôte — Black Angus | Hazelnoot jus | Bloemkool crème | Zomerse garnituren

estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Duo van Kalf

35.50

Veal Duo — Gebakken Kalfhaas | Krokante Kalfszwezerik | Groene asperge | Truffeljus

estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Risottovegetarian

26.50

Mushroom Risotto — Romige risotto | Shii-take | Groene asperge | Pecorino

estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrați

Pasta & Gambapescatarian

24.50

Pasta with Prawns — Linguine pasta | Gemarineerde Black Tiger Gamba’s | Tomaat | Peterselie

estimare≈ 610 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

DESSERTS

Mille-Feuillevegetarian

12.50

Zwitserse room | Mascarpone | Vanille | Frambozen | Frambozensorbet

estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

49veggie
scoreestimare

Câteva opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include ravioli de coliflor și risotto cu ciuperci shiitake. Sunt disponibile și salata cu brânză de capră și toast cu avocado.

10 preparate vegetariene și 0 vegane din 69

75dia
scoreestimare

Platouri de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Salatele și aperitivele cu fructe de mare sunt potrivite pentru controlul glicemiei.

40 potrivite pentru diabet · 69 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk
Program: Lun10:00–22:00
Mar10:00–22:00
Mie10:00–22:00
Joi10:00–22:00
Vin10:00–22:00
Sâm10:00–22:00
Dum10:00–22:00
De keuken is geopend tot 20:30.. Zaterdag 29 augustus zijn wij besloten in verband met een bruiloft.
Contact: +31135286044 info@hermitage-oisterwijk.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-oisterwijk.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 85 %

Deții Boshuys Hermitage? Revendică locul tău.