Erntekranzbaude

Bautzener Str. 21, 02736 Oppach

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Tatar vom Matjes

7.80

Herring Tartare — auf Apfelringen, mit buntem Salat und Himbeerdressing

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Duett vom Matjesfilet

18.90

Herring Fillet Duo — an warmen Speckkartoffeln, mit Apfel - Senf - Dressing

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Matjesfilet "Hamburger Art"

18.90

Hamburg Style Herring Fillet — mit Roten Beeten, dazu Bratkartoffeln

estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Vorspeise

Kalte Spreewälder Gurkensuppevegetarian

5.90

Spreewald Cucumber Soup

estimare≈ 120 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Caprese Melonevegetarian

8.70

Melon Caprese — Marinierte Melone mit Mozzarella und Himbeersorbet

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați

Frittierte Calamari -Sticks

9.80

Fried Calamari Sticks — mit Knoblauchcreme und Stangenröstbrot

estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrați

Hauptgang

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen

24.30

Pork Schnitzel with Chanterelles — dazu Petersilienkartoffeln und ein Salatteller

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Portion frische Pfifferlinge mit Zwiebeln und Speck

6.50

Chanterelles with Onions and Bacon — Gerne erhalten Sie zu jedem Gericht unserer Speisekarten

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Tagliatelle mit Räucherlachs, Shrimps und Cocktailtomaten in Sahne - Dillsoße

18.60

Tagliatelle with Salmon and Shrimp

estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrați

Tagliatelle „Mediterran“vegetarian

18.30

Mediterranean Tagliatelle — in Olivenöl angebratene Peperoni, Tomaten, Oliven und Knoblauch, serviert mit Schafskäse

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrați

Dessert

Sauerrahm-Eis auf Heidelbeersoße und karamellisierten Mandeln

5.90

Sour Cream Ice Cream with Blueberries

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 44

Panna Cotta Crème brûlée

6.60

auf Himbeerspiegel mit marinierten Erdbeeren

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42

Hausgemachte Suppen

Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen

6.30

Beef Broth with Meatballs

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Wildsuppe „Hubertus“

6.60

Hubertus Game Soup

estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tomatensuppe „Mailänder Art“ mit frischem Basilikumvegetarian

6.60

Milanese Tomato Soup

estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Vorspeisen

Frittierte Muscheln

8.80

Fried Mussels — mit Knoblauchcreme, dazu Toast

estimare≈ 420 kcal34 g carbohidrați

Ziegenkäsecrostinivegetarian

8.70

Goat Cheese Crostini — an buntem Salatbukett mit Mandarinenfilets

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Feines Würzfleisch

7.60

Seasoned Meat with Cheese — mit Käse überbacken, dazu Toast

estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrați

Gefüllte Zunge

9.70

Stuffed Tongue Toast — Toast mit Eiersalat, gegarter Rinderzunge und zerlassener Butter

estimare≈ 410 kcal26 g carbohidrați

Gebackener Camembertvegetarian

8.80

Baked Camembert — mit Preiselbeeren, Toast und Salatgarnitur

estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați

Salate

Gurkensalatvegetarian

7.50

Cucumber Salad

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rettichsalatvegetarian

7.50

Radish Salad

estimare≈ 130 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Kleiner bunter Salattellervegetarian

9.80

Small Mixed Salad — mit feinem Dressing

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Großer Salatteller

18.20

Large Salad with Chicken — mit frischen Salaten der Saison, dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Honig-Balsamico Dressing

estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 78

Große Salatplattevegetarian

17.00

Large Salad Plate with Eggs — mit zwei Spiegeleiern auf Kartoffelsalat, umlegt mit verschiedenen hausgemachten Rohkostsalaten

estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Mittagskarte

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Portweinsoße

19.90

Braised Ox Cheeks — mit Butterbohnen und Mandelbällchen

estimare≈ 580 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Rinderroulade

19.10

Beef Roulade — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 68

Rinderpökelzunge

18.50

Pickled Beef Tongue — mit zerlassener Butter und Fingermöhrchen, dazu Petersilienkartoffeln

estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

1/4 Knusprige Ente

19.50

Crispy Duck (1/4) — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrați

1/2 Knusprige Ente

26.50

Crispy Duck (1/2) — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

Kaninchenrollbraten

18.80

Rabbit Roast — mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln

estimare≈ 540 kcal34 g carbohidrațiechilibrat 85

Gepökeltes Eisbein

17.30

Pickled Pork Knuckle — mit Sauerkraut und hausgemachten Kartoffelklößen

estimare≈ 710 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 70

Kasslerbraten

17.30

Kassler Roast — mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln

estimare≈ 730 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 76

Schweinesteak “au four”

18.70

Pork Steak au Four — mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein Salatteller

estimare≈ 880 kcal62 g carbohidrați

Schweinesteak

18.70

Pork Steak with Mushrooms — mit Rahm-Champignons, dazu Pommes frites und ein kleiner Salatteller

estimare≈ 820 kcal58 g carbohidrați

Paniertes Schweineschnitzel

17.80

Pork Schnitzel — mit Fingermöhrchen und Petersilienkartoffeln

estimare≈ 650 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Wildspezialitäten

Rehkeule mit Preiselbeeren

19.70

Venison Leg — dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

estimare≈ 640 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 68

Wildschweinkeule

19.70

Wild Boar Leg — mit Rahm-Champignons, dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

estimare≈ 690 kcal48 g carbohidrați

Wildgulasch

18.70

Wild Game Goulash — mit Rotkohl und böhmischen Knödeln

estimare≈ 660 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 76

Fischspezialitäten

Heilbuttfilet gegrillt

21.80

Grilled Halibut Fillet — mit Zitronenpfeffer gewürzt, dazu Kräuterbutter, Meerrettich, Petersilienkartoffeln und ein Salatteller

estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Frischer norwegischer Fjordlachs vom Grillpescatarian

22.60

Grilled Norwegian Salmon — mit Zitronenpfeffer gewürzt, dazu Kräuterbutter, Meerrettich, feine Broccoliröschen und Wildreis

estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Zanderfilet gegrilltpescatarian

22.60

Grilled Zander Fillet — mit Zitronenpfeffer gewürzt, dazu Kräuterbutter, Meerrettich, Broccoliröschen und Wildreis

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Forelle gegrilltpescatarian

19.90

Grilled Trout — mit feiner Kräuterbutter und Meerrettich, Petersilienkartoffeln und einem Salatteller

estimare≈ 650 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Vegetarische Gerichte

Broccoli-Pfannevegetarian

16.50

Broccoli Pan — Broccoliröschen mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, dazu eine gefüllte Tomate und Wildreis

estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Nudel-Pilz-Pfannevegetarian

16.50

Noodle Mushroom Pan — mit buntem Gemüse und frischen Champignons, gratiniert mit Sauce Hollandaise und Käse, dazu eine gefüllte Tomate

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 77

Vegane Gerichte

Gebackene Rote Beete Puffervegan

18.90

Baked Beetroot Patties — mit Süßkartoffelpommes, dazu Minz-Limetten-Dip und Salatbouquet

estimare≈ 610 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 74

Funky Falafel aus Edamame & Kräutervegan

18.90

Edamame Falafel — mit Wildreis und Erbs-Kokossoße an Salatbouquet

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 79

Abendkarte

Frisches Rindertatar, 150 g – zum selbst zubereiten

18.60

Beef Tartare — mit gehackten Zwiebeln, Gewürzgurke, Tomate, frischem Eigelb, Butter und Brot

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Hausgemachte Eisbein-Sülze mit feiner Remoulade

17.40

Pork Knuckle Aspic — dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Bauernfrühstück

16.60

Farmer's Breakfast — Bratkartoffeln mit Wurst und Zwiebeln, dazu geschlagene Eier und eine Salatgarnitur

estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Omelett

15.40

Omelette with seasoned meat — gefüllt mit feinem Würzfleisch

estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Hähnchenbrust

18.80

Chicken breast with feta and tomatoes — mit Tomaten, Zwiebeln und Feta-Käse überbacken, dazu Herzogin-Kartoffeln und ein Salatteller

estimare≈ 640 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Thüringer Rostbrätel

18.80

Thuringian roast pork steak — Schweinenackensteak mit Senf und Bier angebraten, dazu Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischter Salat

estimare≈ 820 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Holzfällersteak

18.70

Pork neck steak with mushroom cream sauce — Schweinenackensteak mit Champignon-Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln und ein Salatteller

estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Holsteiner Schnitzel

22.00

paniertes Kalbsschnitzel mit Spiegelei, dazu Sardellen, Räucherlachs, Bratkartoffeln und ein Salatteller

estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 68

Rumpsteak, 200 g

25.00

Rump steak — mit gebratenen Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und ein Salatteller

estimare≈ 710 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Festbuffet 1

Oppacher Lammschinken und Schafskäse

Lamb ham and sheep cheese

estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pfefferbeißer

Pfefferbeißer sausages — kleine, würzige Knacker

estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tomate - Mozzarellavegetarian

Tomato and mozzarella

estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

„Ölharch“

Ölharch — eine oberlausitzer Spezialität

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

verschiedene Rohkostsalate der Saisonvegan, vegetarian

Seasonal raw vegetable salads

estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Brotauswahl, Butterschafvegetarian

Bread selection with butter

estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrați

Bunte Obstplattevegan, vegetarian

Fruit platter

estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați

Hochzeitssuppe – Fleischklößchensuppe

Wedding soup with meat balls

estimare≈ 200 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Frischer norwegischer Fjordlachspescatarian

Norwegian fjord salmon — dazu Broccoli und Reis (ca. 60cm lang, wird am Buffet vom Personal filetiert)

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

Gepökelte Ochsenzunge

Pickled ox tongue — mit Fingermöhrchen und Kroketten

estimare≈ 600 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Oberlausitzer Hirschkeule

Venison leg — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimare≈ 700 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 90

Mousse au Chocolatvegetarian

Chocolate mousse

estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40

Rote Grütze mit Vanillesoßevegetarian

Red berry pudding with vanilla sauce

estimare≈ 350 kcal50 g carbohidrațigreu 39

Festbuffet 2

Gemischtes Käsebrettvegetarian

Mixed cheese board

estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Kassler in der Käsekruste

Kassler with cheese crust — mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Festbuffet 3

Truthahn aus dem Röhr

Roasted turkey — mit Preiselbeeren und Wedges

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Schokopudding mit Vanillesoßevegetarian

Chocolate pudding with vanilla sauce

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați

Zitronen – Joghurt – Dessertvegetarian

Lemon yogurt dessert

estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrați

Festbuffet 4

Antipasti

estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Gebratene Lammkeule

Roasted lamb leg — mit Butterbohnen und hausgemachten Kartoffelklößen

estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Kassler auf Sauerkrautbett

Kassler on sauerkraut — mit Bratkartoffeln

estimare≈ 700 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Mousse von der weißen Schokoladenvegetarian

White chocolate mousse with cherries — mit Sauerkirschen

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34

Orangencremevegetarian

Orange cream

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațigreu 42

Festbuffet 5

Gefüllte Putenbrust auf Gorgonzolasoße

Stuffed turkey breast with gorgonzola sauce — mit Fingermöhren und Bandnudeln

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 75

Grillpfanne

Mixed grill pan — Schnitzel, Baumstämmchen, kleine Beefsteaks mit Kroketten

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Crème Brûléevegetarian

estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrațigreu 42

Mediterranes Festbuffet 6

Italienische Salami

Italian salami

estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Parmaschinken auf Honigmelone

Parma ham with honey melon

estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Rucculasalat mit Kirschtomaten und Parmesanvegetarian

Ruccola salad with cherry tomatoes and parmesan

estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Minestronevegetarian

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Frischer Lachspescatarian

Fresh salmon — mit Broccoli und Reis (ca. 60cm lang, wird am Buffet vom Personal filetiert)

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Rindersaftbraten auf Thymiansoße

Beef roast with thyme sauce and gnocchi — mit Gemüsemais und Gnocci

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 75

Tiramisuvegetarian

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32

Panna Cotta auf Himbeerspiegelvegetarian

Panna Cotta with raspberry

estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațigreu 42

Festbuffet 7

Französische Flugentenbrust auf Orangensoße

2.00

French duck breast with orange sauce — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Festbuffet 8

Geschmorte Ochsenbäckchen

2.00

Braised ox cheeks — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

estimare≈ 610 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Speisekarte „To Go“

Lammbraten

19.90

Roast lamb — mit Speckbohnen und hausgemachten Kartoffelklößen

estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 72

Rindersauerbraten

18.60

Beef sauerbraten — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 84

Hirschkeule mit Preiselbeeren, einer Ananasscheibe

19.70

Venison leg with cranberries — dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 76

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76veggie
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Opțiuni vegetariene și vegane diverse

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are secțiuni dedicate pentru felurile principale vegetariene și vegane. Puteți comanda falafel din edamame sau chiftele de sfeclă roșie.

31 preparate vegetariene și 4 vegane din 97

74dia
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Platouri de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de feluri principale pe bază de proteine și pește la grătar. Multe opțiuni sunt potrivite pentru un regim sărac în carbohidrați.

53 potrivite pentru diabet · 97 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: Bautzener Str. 21, 02736 Oppach
Program: necunoscut încă
Contact: +493587238034
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), erntekranzbaude.de/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

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