înapoi la căutare

L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de

Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menus
Menu Découverte
49.00
Discovery Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 29
Menu Signature
59.00
Signature Menu
estimare≈ 2400 kcal200 g carbohidrațigreu 29
Menu Dégustation
80.00
Tasting Menu
estimare≈ 2800 kcal230 g carbohidrațigreu 29
Entrées
Le foie gras au maïs
Foie Gras with Corn — pulpe maïs torréfié, popcorn et pain de maïs, épis mousseux
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Langoustine marinée à la betterave croustillante
Marinated Langoustine — consommé de carapOace, condiment main de buddha, jus de carapace, taramSa d’æuf de cabillaud
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
Croustillant de turbot aux notesR estivale
Crispy Turbot — roulé de légumes façon ratatouille, caviar d’aubergine, courgette et tomate, vierge de légumes
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Filet de bæuf en croute duxelles de champignon-épinards
Beef Fillet in Mushroom Crust — vrai-faux os à moelle au céleri Tconfit glacé d’un jus corsé et quelques pickels
estimare≈ 750 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dessert
Mille-feuille Buenos
Buenos Mille-feuille — feuillantine praliné noisette, mousse Buenos, écume vanille et noix de Macadamia
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Assiette de 4 fromages d’environ 80 gvegetarian
12.00
Cheese Plate
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menu 49 €
Tomate en trompe-l’œil au pistou, cylindre cOroustillant, vierge de légumes et émulsion burrata, sorbet basilic, gazpacho de tomatevegetarian
49.00
Tomato Trompe-l'oeil — Tomato “trompe–‘œil’ with pistou, crispy cylinder, vegetable vierge and burrata emulsion, basil sorbet, tomIato gazpacho.
estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 65
Pavé de maigre-crumPble bacon, croustillante tomate-mangue, asperge verte croquante, pulpe mangue à l’huile de carapace
49.00
Croaker Fillet with Bacon — Fillet of croaker fish with bacon crumble, crispy tomato–mango, crunchy green asparagus, mango puré infused with shellfish oil
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 71
Cacahuête comme un Snickers, mousse cacahuête, cacahuête caramélisé, crumble chocolat, caramel beurre salé et écume chocolat
49.00
Peanut Snickers Dessert — Peanut dessert inspired by a Snickers: peanut mousse, caramelised peanuts, chocolate crumble, salted butter caramel and chocolate foam..
estimare≈ 700 kcal65 g carbohidrațigreu 28
Entrée
Artichaut en trompe-l’œil au noisette, compression de cOrevettes recomposé, salpicon d’artichaut au noisette
Artichoke Trompe-l'oeil with Shrimp — Artichoke “trompe‑l’œil“ with hazelnut, reconstructed compressed shrimp, artichoke and hazelnut salpicon.
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Plat
Cigare de canard au confit de cuissEe, fleur citronnée au petit pois et fèves, foie gras poîlé, bille de melon rôti
Duck Cigar — Duck cigar with confit leg, lemon‑scented pea and broad bean flower, seared foie gras, roasted melon sphere..
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dessert
Rencontre entre le jasmin et la pêche, mousse jasmin-vanille insert confit de pêche, mousse pêche-citron, eau de pêche et sorbet jasminvegetarian
Jasmine and Peach Dessert — A meeting of jasmine and peach: jasmine‑vanilla mousse with peach confit insert, peach‑lemon mousse, peach water and jasmine sorbet.
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

43veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include o salată de tomate cu burrata și sorbet de busuioc. Sunt disponibile și o platou cu patru brânzeturi și un desert cu jasmine și piersici.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 15

88dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Felurile principale sunt bogate în proteine și legume.

6 potrivite pentru diabet · 15 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane
Program
Lun—
Mar—
Mie12:00–13:30
Joi12:00–13:30
Vin12:00–13:30, 19:30–21:00
Sâm12:00–13:30, 19:30–21:00
Dum12:00–13:30
Hors repas de groupes et réservations ponctuelles
Contact
+33544230361 lequilibre87@orange.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), equilibre-restaurant.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 78 %

Deții L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de? Revendică locul tău.