Café de la Liberté
11 Place Gambetta 11, 33550 Paillet
Deschis acum · până la 14:00
caféFrench€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
À PARTAGER À L'APÉRITIF
LA PLANCHE À PÉPER
19.00
Charcuterie and cheese board — Jambon Duriez, Chorizo, secotiau, saucisson sec, fromage de brebis
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLANCHE JAMBON DURIEZ (120g env.)
12.00
Duriez ham platter
estimare≈ 320 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
FUET IBÉRIQUE
7.00
Iberian Fuet — pis, beurre
estimare≈ 350 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FRITURE TERRE & MER
15.00
Land and sea fried platter — Sauces épicées
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrați
BOL DE FRITES MAISONvegetarian
5.00
Homemade fries
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
NOS ENTRÉES
TATAKI DE BŒUF MARINÉ
15.00
Beef tataki — crumble de parmesan
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
FOIE GRAS DE CANARD mi-cuit Maison DU SUD-OUEST
16.00
Foie gras — Toasts et confiture d'oignons
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PRICASSE DE CŒURS DE CANARD en persillade
15.00
Duck hearts with parsley — Des curcus de canard gras en persillade
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
8.00
Country terrine — pickles d'oignons rouges
estimare≈ 300 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
VELOUTÉ DE POTTIS POURS AU LORD
12.00
Pea soup with bacon — quenelle de crème fraîche 12 et huile pimentée au miel
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
L'ŒUF MIMOSA DU CAFÉvegetarian
6.00
Mimosa egg
estimare≈ 180 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BURRATA, TOMATES MULTICOLORESvegetarian
13.00
Burrata and tomatoes — huile d'olive, basilic
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NOS PLATS DU TERROIR
LES VIANDES TRICCORNES DE PORC
19.00
Pork cheeks with parsley — Sautées en persillade, frites maison, salade
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
RIS DE VEAU AUX MORILLES
12.00
Veal sweetbreads with morels — purée de pommes de terre
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
MAGRET DE CANARD DEMI CUIT ou ENTIER
20.00
Duck breast — Sauce au miel, légumes de saison
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 78
CARPACCIO DE BŒUF
12.00
Beef carpaccio — pesto, huile vierge, parmesan, frites maison 22 salade verte
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
PIÈCE DE JOUER sein arsonnage
Butcher's cut of beef — VOIR ARDOISE
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
TENTACULES DE POULPE GRILLÉESpescatarian
22.00
Grilled octopus tentacles — sauce poivrée, salade vierge
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LA SALADE CÉSAR
17.00
Caesar salad — Poulet croustillant, parmesan, croûtons, salade croquante et la fameuse sauce UI !
estimare≈ 680 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LA GRANDE PLANCHE GOURMANDE DU CAFÉ
29.00
Gourmet mixed platter — Foie gras de canard maison, brochette cœurs et magret, fromage de brebis, frites, croûtons, salade vierte
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați
LE BŒUF BAZUDAIS
LA CÔTÉ DE BŒUF selon arrivage
Rib of beef — VOIR ARDOISE — Echalotes 8, frites maison
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
LA PIÈCE DU BOUCHER
21.00
Butcher's piece — sauce au gré du chef, frites maison salade verte
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
LE BURGER DU CAFÉ À LA TOPPE DE BAZAS
19.00
Bazas beef burger — frites maison, salade
estimare≈ 900 kcal65 g carbohidrați
LE MENU DU MARCHÉ
entrée Plat-dessert Le midi en semaine hors jours fériés
17.90
Market menu
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 37
LES LOUPiots (- de 12 ans)
BURGER OR FISH AND CHIPS BOULE DE GLACE
11.90
Kids burger or fish and chips
estimare≈ 800 kcal70 g carbohidrați
LE MENU BISTROT
LE MENU BISTROT
27.90
Bistro menu — Terrine de campagne maison L'œuf mimosa du café Pièce de bœuf du boucher Pêche du jour Le burger du café Crème brûlée Moelleux chocolat framboises Liégeois au choc
estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 25
LE MENU LIBERTÉ
LE MENU LIBERTÉ
36.90
Liberty menu — Tataki de bœuf mariné Burrata tomates Velouté de luttis pois au lard foie gras de canard mi-cuit Magret de canard rôti demi Ris de veau aux morilles Trincandilles Tentacules de poulpe grillées Dessert de la carte au choix
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 44
LES DOUCEURS DU CAFÉ
LES PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD
10.00
Chocolate profiteroles — Trio de choux, glace vanille, chantilly, amandes croquantes
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
LE MOELLEUX CHOCOLAT FRAMBOISES
12.00
Chocolate raspberry cake — Et son coulis de fruits rouges
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 36
LA CRÈME BRULÉE
8.00
Crème brûlée — À la vanille de Madagascar
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
LE CAFÉ GOURMAND
10.00
Café gourmand — Et ses petites douceurs du moment
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 36
LE NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS ET PRUNEAUX
19.00
Fruit and prune frozen nougat — Cascade de coulis de fruits rouges
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 34
CARPACCIO D'ANANASvegetarian
9.00
Pineapple carpaccio — Bûche de glace coco
estimare≈ 250 kcal35 g carbohidrați
L'YRUSH COFFEE
9.00
Irish coffee — Whisky, café rôti et neige de chocolat
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațigreu 38
L'ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
9.00
Cheese plate — Trio de fromages de brebis de la fromagerie Bazethes
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LES DÉLICES GLACÉS
GLACES ET SORBETS (à la boule)
2.50
Ice cream and sorbets — Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Pistache, Noix de coco, Durian gélatineuse chocolat. Sorbets : Fraise, Citron, Framboise, Mangue
estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrați
LE COLONEL GAGNONvegetarian
9.00
Colonel Gagnon — Sorbet citron et Sauce Champagne
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrațigreu 39
LA DAME BLANCHEvegetarian
8.00
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
LE LÉGIONNAIREvegetarian
8.00
Café, chocolat ou caramel beurre salé
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
SUPPLÉMENT CHANTILLYvegetarian
1.50
Extra whipped cream
estimare≈ 80 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 11 Place Gambetta 11, 33550 Paillet
- Program
- Lun09:00–14:00Mar09:00–14:00Mie09:00–14:00Joi09:00–14:00Vin09:00–14:00, 18:00–22:30Sâm09:00–14:00, 18:00–22:30Dumînchis
- Contact
- +33557954698
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecafedelaliberte-paillet.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %