înapoi la căutare

FOSH Kitchen

Calle de la Orfila, 07001 Palma de Mallorca

Deschis acum · până la 21:00

€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ADN MITTAGSMENÜ
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Olivenöl, marinierter Bernsteinmakrele, Basilikum und eingelegten Senfkörnern
Chilled melon cucumber soup with mackerel
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Unser Bio-Kaviar mit blumenkohlgeräucherter Aalcreme und Apfel-Meerfenchel-Gelee
48.00
Caviar with eel cream and apple jelly
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cremiger „Bombeta“-Reis aus Sa Pobla mit weißen Garnelen, frischen Feigen und Liebstöckel
Bombeta rice with white shrimp and figs
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Heimischer Adlerfisch vom Robata-Grill mit Zucchinipüree und Pil-Pil von frischen Sardinen
Grilled monkfish with zucchini puree and sardines
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Getrüffeltes Perlhuhn mit Rote-Bete-Püree, Brunnenkresse-Gel und Holunderblütenjus
Truffled guinea fowl with beetroot puree
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Weiße-Schokoladen-Panna-cotta mit Ananas-Ingwer-Kompott und Kokossorbet
White chocolate panna cotta with pineapple and coconut
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31
Petits Fours
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
ADN MITTAGSMENÜ
69.00
Lunch Menu
estimare≈ 2100 kcal180 g carbohidrațigreu 31
Käseauswahlvegetarian
24.00
Cheese selection
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MITTAGSMENÜ MARC
Cannelloni mit marinierter „Mollera“ (lokaler Felsenfisch) & Zitronengel
Cannelloni with rockfish
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 71
Warme Ochsenschwanz-Tartelette mit grobkörnigem Senf & Grapefruitgel
Oxtail tartlette
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Schwarze-Oliven-Brioche mit Thunfisch-Tatar & Beurre Noisette
Tuna tartare on olive brioche
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Garnele-Tarragon-Krokette mit Tap-de-Cortí-Paprika-Emulsion
Shrimp tarragon croquette
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ein Moment aus Brot & Sobrasada
Bread and Sobrasada
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrați
Carabinero-Rotgarnele mit weißspargel-holunderblüten-Eis, minzgel und gekühltem krustentier-suquet
Carabinero red shrimp with white asparagus ice
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cremiger “ bombeta” reis mit geräuchertem aal, frischen Pfirsichen und liebstöckel
Bombeta rice with smoked eel and peaches
estimare≈ 620 kcal72 g carbohidrați
Wolfsbarsch „Tsukudani“ mit Brokkolipüree, Lapsang-Souchong-Tee sowie Ingwer-Zitrus-Beurre-Blanc
Sea bass Tsukudani
estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Langsam über Holzkohle gegarte Taube mit Pastinakenpüree, Brunnenkresse-Chlorophyll und Piniennadel-Pedro-Ximénez-Jus
Charcoal grilled pigeon
estimare≈ 460 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Weißes Miso-Eis mit lokalem Aprikosenschaum, jungem Koriander und Sichuanpfeffer-Baiser
White miso ice cream with apricot
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Rhabarber „cremoso“ mit lokalen erdbeeren, zitronenverbene und fenchelpollen-eiscreme
Rhubarb cremoso with strawberries
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 41
DEGUSTATIONSMENÜ
110.00
Tasting Menu
estimare≈ 2200 kcal150 g carbohidrațigreu 33
DEGUSTATIONSMENÜ MARC
Foie Gras „Mi-Cuit“ mit kirsch-kimchi-püree, ackerbohnen, schokoladensalz und kichererbsenblättern
Foie Gras Mi-Cuit with kimchi
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
DEGUSTATIONSMENÜ
139.00
Tasting Menu
estimare≈ 2600 kcal180 g carbohidrațigreu 33
AROMAS DEL MEDITERRÁNEO
In salz gebackene zwiebel mit mariniertem felsenfisch, gerösteter zwiebelconsommé, schnittlauch-emulsion und sauce soubise
Salt-baked onion with rockfish
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Glasierte Kalbsbries mit Petersilie, Lakritz, Birne und Schwarzwurzel
Glazed veal sweetbreads
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrați
DEGUSTATIONSMENÜ AROMAS
159.00
Tasting Menu Aromas
estimare≈ 2800 kcal200 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

17veggie
scoreestimare

Opțiuni foarte limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul oferă doar o selecție de brânzeturi. Celelalte preparate conțin pește, carne sau fructe de mare.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 26

73dia
scoreestimare

Plinături cu pește și carne low-carb

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Peștele la grătar și carnea cu piure de legume sunt potrivite.

13 potrivite pentru diabet · 26 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Calle de la Orfila, 07001 Palma de Mallorca
Program
Lunînchis
Mar13:00–14:30, 19:30–21:00
Mie13:00–14:30, 19:30–21:00
Joi13:00–14:30, 19:30–21:00
Vin13:00–14:30, 19:30–21:00
Sâm13:00–14:30, 19:30–21:00
Dumînchis
Contact
+34971720114 info@marcfosh.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marcfosh.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții FOSH Kitchen? Revendică locul tău.