înapoi la căutare

Bistro Esencia

Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma

Închis acum · se deschide Mie 19:00

Spanish€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

tasting menu revolution
MALLORCA IN A BITEvegetarian
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
WATERMELON CARPACCIOvegan
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 67
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
Our Mallorcan Tumbet reinterpretation: Smoked roasted eggplant glazed with Mallorcan “Tumbet” sauces, potato millefeuille, tomatoes confit sauces
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
estimare≈ 210 kcal35 g carbohidrațigreu 35
5 courses
60.00
Tasting Menu 5 Courses
estimare≈ 1500 kcal140 g carbohidrațigreu 29
great classic
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
Fake cappuccino made of seafood sauce, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 34
5 courses
65.00
Classic Menu 5 Courses
estimare≈ 1700 kcal160 g carbohidrațigreu 29
appetizer
HOMEMADE SOURDOUGH ‘PAN MORENO’ BREADvegan
2.00
Sourdough Bread — Made with organic Xeixa flour
estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrați
HOMEMADE ALLIOLIvegetarian
1.50
Alioli
estimare≈ 120 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MALLORCAN OLIVESvegan
1.50
estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CANTABRIAN ANCHOVIES ‘00’pescatarian
9.50
Cantabrian Anchovies
estimare≈ 140 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TYPICAL COLD CUTS AND CHEESES
16.00
Cold Cuts and Cheeses — Platter of artesanal organics cheeses and delicatessen Km0
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
starters
MALLORCA IN A BITEvegetarian
15.00
Almonds croquette, olives, dry tomatoes, orange, sea fennel
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
FLOWER POWER GAZPACHOvegan
15.00
Fresh green peas gazpacho, apricots chutney, lavender sorbet, mint oil, preserved lemon
estimare≈ 190 kcal24 g carbohidrațiechilibrat 69
WATERMELON CARPACCIOvegan
16.00
Roasted watermelon carpaccio, tartare sauce, ponzu, wasabi, black sesame
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 67
KING OYSTER MUSHROOM SCALLOPSvegan
16.00
Grilled king oyster mushroom, white miso cream, red fruits, cocoa bean
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
SEAFOOD CAPPUCCINOpescatarian
18.00
Seafood bouillabaisse, raw red prawn from Sóller, coconut and lemongrass foam
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
MEDITERRANEAN FISH TARTAREpescatarian
18.00
Mediterranean fish tartare, green apple, fennel sorbet, orange from Sóller
estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Main courses
PEPPER AND STRAWBERRY RISOTTOvegetarian
24.00
Risotto with yellow peppers, saffron, strawberries, balsamic vinegar of Modena IGP, sea fennel
estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 69
SPINACH GNOCCHI WITH BLACK TRUFFLEvegetarian
26.00
Soft spinach gnocchi, fresh black truffle, hazelnut, sweet and sour onion
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
CARBONARA RAVIOLI EXPLOSION
26.00
Carbonara Ravioli — Homemade smoked ravioli filled with carbonara sauce, Pecorino Romano cream and crispy Pancetta
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrați
ROASTED EGGPLANT TUMBET STYLEvegan
24.00
Smoked roasted eggplant glazed with tumbet sauces, potato millefeuille, tomatoes confit
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 70
MEDITERRANEAN FISH OF THE DAYpescatarian
28.00
Mediterranean fish filet, seasonal vegetables wok, almonds, preserved lemon
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
BRAISED ECO MALLORCAN PORK CHEEKS
28.00
Braised Pork Cheeks — Braised eco Mallorcan pork cheek in Mantonegro wine, fresh Black Truffle, celeriac purè, spinach sprouts, quince
estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Desserts
STRAWBERRY GAZPACHOvegan
10.00
Sweet strawberry gazpacho, mint granita, lime sorbet, licorice
estimare≈ 210 kcal35 g carbohidrațigreu 35
UPSIDE DOWN TIRAMISúvegetarian
10.00
Upside Down Tiramisu — Chocolate mousse, mascarpone foam and crispy coffee wafer
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațigreu 41
COOL CHOCOLATE COULANTvegetarian
10.00
Chocolate Coulant — Chilled dark chocolate coulant, spicy raspberries, white chocolate, cardamom
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 35
CHEESE PLATTERvegetarian
21.00
Platter of artesanal organics cheeses from Mallorca
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

97veggie
scoreestimare

Cuisine spaniolă rafinată

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Se servește risotto cu ardei și căpșuni și gnocchi de spanac cu truflă neagră. Meniul include multe opțiuni vegane, precum carpaccio de pepene.

20 preparate vegetariene și 10 vegane din 32

70dia
scoreestimare

Cuisine spaniolă cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Există feluri principale proteice și aperitive ușoare.

17 potrivite pentru diabet · 32 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Carrer de Sant Magí, 68, 07013 Palma
Program
Lun—
Mar—
Mie19:00–23:00
Joi19:00–23:00
Vin19:00–23:00
Sâm19:00–23:00
Dum19:00–23:00
Contact
+34646407276
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroesencia.es/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Bistro Esencia? Revendică locul tău.