înapoi la căutare

Umami Matcha Café

rue Béranger 22, 75003 Paris

Deschis acum · până la 19:00

caf退€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Petit Déjeuner
Granola maison au jus de yuzu
8.00
Homemade granola with yuzu — granola maison, yaourt grec, fruits de saison, écorces de yuzu
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrați
Pudding de chia matchavegan
8.00
Matcha chia pudding — graines de chia, lait de coco, matcha, sobacha, noisettes caramélisées et fruits
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Brioche roulée au matcha ou au sésame noir
4.00
Matcha or black sesame brioche roll
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Oeufs bio brouillés
7.00
Scrambled eggs on toast — toast : deux oeufs bio brouillés, gomashio au sésame noir*
estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
Salade de figuevegetarian
6.00
Fig salad — Salade de figue au sirop de riz et écorces de iyokan
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Entrées / A partager
Bol de riz japonais, flocons de prune umevegan
4.30
Japanese rice bowl with ume plums
estimare≈ 210 kcal45 g carbohidrați
Velouté de chou fleur au miso noir et lait de soja, charbon végétalvegan
6.50
Cauliflower velouté with black miso
estimare≈ 150 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Tofu soyeux maison, sunomono de pomme verte, daikon et fenouil au wasabi, algues, ponzu blancvegan
8.00
Silken tofu with apple sunomono
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Tataki de saumon au miso noir, salade de haricots au vinaigre tosazu, kombu râpépescatarian
12.00
Salmon tataki with black miso
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tempura de légumes de saison, sauce soja au moromi kojivegetarian
8.00
Seasonal vegetable tempura — 1 gambas +3€
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Aubergine confite et laquée au miso blanc, amande torréfiée, cebettevegan
7.00
Miso glazed eggplant
estimare≈ 190 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
Nouilles udon
17.00
Cold udon noodles — Nouilles udon servies froides, bouillon dashi végétal rafraîchi au jus d’agrumes japonais, oeuf mariné, daikon et wasabi
estimare≈ 520 kcal75 g carbohidrați
Donburi teriyaki
18.50
Chicken teriyaki donburi — Donburi de volaille fermière rôtie teriyaki, riz japonais chaud, brocoli au gomashio, daikon caramélisé
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
Chirashi de dauradepescatarian
19.50
Sea bream chirashi — Sashimi de daurade crue, riz japonais vinaigré, tsukemono de légumes, sauce soja relevée au yuzu kosho, edamame
estimare≈ 580 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77
Lieu noirpescatarian
18.00
Roasted black pollack — Dos de lieu rôti, quinoa rouge et légumes croquants au curry japonais, siphon maïs au shichimi
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 95
Desserts
Boule de glace veganvegan
5.00
Vegan ice cream — Matcha, Sésame noir, Hojicha, Sobacha, sorbet citron Yuzu
estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrați
Cookie au matchavegetarian
4.00
Matcha cookie
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați
Cake marbré au matcha et chocolat blancvegetarian
4.00
Matcha and white chocolate marble cake
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Cheesecake matchavegetarian
8.00
Matcha cheesecake
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Tarte citron yuzu meringuée, sésame noirvegetarian
8.00
Yuzu lemon meringue tart
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Tiramisu au sésame noir, biscuit imbibé au café, praliné noisette, kinakovegetarian
7.50
Black sesame tiramisu
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 40
Dorayaki anko, confit d’orange, crème légère au sobachavegetarian
6.00
Anko dorayaki
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Biscuit sans glutengluten_free, vegetarian
6.80
Gluten-free almond biscuit — Biscuit léger à l’amande sans gluten, ganache au thé hojicha, praliné pécan caramélisé, glaçage chocolat noir
estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrați
Mochi matcha, figue et anko (confit d’haricot Azuki)vegan
5.50
Matcha and fig mochi
estimare≈ 280 kcal52 g carbohidrațigreu 35
Matcha parfaitvegetarian
9.50
Glace au matcha, chantilly, coulis de saison, streusel matcha, boudoir, anko, fruits frais
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrați
Chiffon cake au matcha, crème chantilly au matchavegetarian
4.00
Matcha chiffon cake
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Formules
MATCHA MORNING
19.00
Matcha Morning set — Boisson chaude au choix (+0,8€ lait végétal), Yuzunade fraîche maison, Brioche au matcha et fleur d’oranger, Salade de pastèque au shiso vert, Granola maison, écorces de yuzu, yaourt grec, fruits de saison ou Chia pudding au matcha, lait de coco, sobacha, noisettes caramélisées, fruits de saison
estimare≈ 850 kcal110 g carbohidrați
Brunch Umami (sam & dim)
34.00
Umami Brunch set — Boisson chaude au choix (+0,8€ lait végétal), Yuzunade fraîche maison, Tamago Sando sandwich à l’æuf bio, mayonnaise japonaise, herbes fraîches, Tempura d’oignons rouges, sauce soja à la baie de sansho, Salade de concombre, tomate et algues en sunomono, Tartelette sésame, ganache montée au sésame noir, gelée de myrtilles et mûrechen, Chia pudding au matcha, sobacha, fraise
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrațigreu 36
Brunch veggie (sam & dim)vegetarian, gluten_free
32.00
Veggie Brunch set — Végétarien et sans gluten (peut contenir des traces de gluten), Boisson chaude au choix (+0,8€ lait végétal), Yuzunade fraîche maison, Soupe froide de courgette au dashi végétarien, tofu maison et algues, sésame, Nouilles de konjac bio, sauce sukiyaki tamari, oeuf parfait, shiitaké, Riz koshihikari, curry japonais de légumes d’été, Pavlova, crémeux matcha, fruits rouges frais et confits, meringue, Salade de pastèque au shiso vert
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

86veggie
scoreestimare

Cafenea japoneză cu matcha

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Se servește budincă de chia cu matcha și eggplant cu miso. Meniul include un brunch vegetarian și tăiței udon reci. Există și opțiuni cu pește și pasăre.

19 preparate vegetariene și 7 vegane din 29

49dia
scoreestimare

Mic dejun și aperitive japoneze

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul are multe deserturi cu mult zahăr. Alege aperitivele sau felul principal cu quinoa.

6 potrivite pentru diabet · 29 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Béranger 22, 75003 Paris
Program
Lun09:00–19:00
Mar09:00–19:00
Mie09:00–19:00
Joi09:00–19:00
Vin09:00–19:00
Sâm10:00–19:00
Dum10:00–19:00
FERMETURE LE 1er MAI. FERMETURE ESTIVALE : du dimanche 2 août 2026 à 19h au mardi 25 août 2026 inclus.. FERMETURE HIVERNALE : du samedi 20 décembre 2025 à 19h30 jusqu’au dimanche 4 janvier 2026 inclus.
Contact
+33148040602 matchacafe@umamiparis.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matchacafe.umamiparis.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Umami Matcha Café? Revendică locul tău.