La Rughetta
rue Lepic 41, 75018 PARIS
Închis acum · se deschide 12:00
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Antipasti & Entrées
Tomates mozzarella du Bufalavegetarian
8.00
Buffalo Mozzarella and Tomatoes — Un classique, n'oubliez pas d'assaisonner à l'huile d'olive
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bruschetta au choix
9.00
Bruschetta — Tranches de pain de campagne dorées, parfumées à l'ail et à l'huile d'olive (2pièces pour la petite, 3 pour la grande). - Jambon de Parme affiné 18 mois - Carrés de tomates fraîches et mozzarella - Fromage de chèvre affiné - Mascarpone et et olives concassées
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Carpaccio de bëœuf
9.00
Beef Carpaccio — Tranches de bëœuf coupées finement, servies avec copeaux de parmesan et basilic
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio Rughetta
10.00
Beef Carpaccio Rughetta — Tranches de bëœuf coupées finement, servies avec copeaux de parmesan, fleurs de câpre, olives noires concassées, basilic frais et roquette
estimare≈ 310 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Prosciutto
14.00
Jambon de Parme 18 mois d’affinage
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Antipasti Rughettavegetarian
9.00
Farandole de légumes frais, cuits et marinés à l'huile d'olive, ail et vinaigre balsamique, le tout servi avec salade de roquette et parmesan affiné (avec focaccina pour la grande)
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Parma mozzarella
9.00
Parma Ham and Mozzarella — Jambon de Parme coupé en tranches fines, mozzarella di Bufala et basilic frais
estimare≈ 340 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board — Planche de fromages italiens du moment
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assortiment de charcuteries
12.00
Charcuterie Board — Planche de charcuteries italiennes du moment
estimare≈ 420 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assortiment mixte
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Planche de charcuteries et fromages italiens
estimare≈ 500 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bruschetta Rughetta
24.00
Un mélange copieux de bruschette à déguster à plusieurs
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
Salades
Insalata tricolorevegetarian
15.00
Tricolore Salad — Salade de roquette, parmesan affiné, tomates fraîches, mozzarella di bufala et cëurs d'artichauts
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Insalata di Parma
16.00
Parma Ham Salad — Salade, jambon de Parme, tomates séchées, copeaux de parmesan affiné et gressins
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Insalata di Formaggivegetarian
16.00
Cheese Salad — Salade, gorgonzola, provolone, noix de cernaux, tomates cerises et chèvre toasté
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
Cotoletta milanese
18.00
Escalope de veau panée saisie à l'huile
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Vitello al limone
19.00
Veal Lemon — De petites escalopes de veau poêlées avec une noisette de crème, beurre, citron, arrosés au vin blanc
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Vitello al balsamico di Modena
19.00
Veal Balsamic — De petites escalopes de veau, poêlées au beurre et crème, arrosées au vinaigre balsamique de Modène
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Involtini a la romana
20.00
Involtini alla Romana — Médaillons de veau roulés, jambon de Parme, mozzarella, poêlés au beurre, vin blanc et sauge fraîche
estimare≈ 620 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cotoletta Parmigiana
20.00
Escalope de veau panée, gratinée au jambon, mozzarella, sauce tomate et parmesan
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Saltimbocca
20.00
Escalope de veau au vin blanc, jambon de Parme et sauge fraîche. Sauce mixte tomate avec noisette de crème
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Osso bucco
22.00
Jarret de veau mijoté, carottes, champignons, tomates pelées, oignons et parfumé avec un zeste d'orange
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de bëœuf gorgonzola
25.00
Beef Fillet Gorgonzola — Filet tendre accompagné d'une sauce au gorgonzola
estimare≈ 680 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de bëœuf pizzaiola
25.00
Beef Fillet Pizzaiola — Filet tendre accompagné d'une sauce méditerranéenne à base de tomates, câpres, olives et ail
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tagliata Fiorentina
25.00
Médaillons de filet de bëœuf, huile d'olive, romarin frais et baies roses, aromatisés au vinaigre balsamique de Modène
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pâtes
Spaghetti Bolognese
13.00
Un classique!
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Lasagne al forno
14.00
Lasagna al Forno — Pâtes feuilletées gratinées, sauce bolognaise et parmesan
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrați
Tagliatelle carbonara
14.00
Poêlées au beurre, lardon fumés, crème fraîche, jaune d'ëœuf et persil plat
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Tagliatelle ai funghivegetarian
14.00
Poêlées avec des champignons frais, crème de cèpes, parmesan et ail
estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrați
Penne al arrabiatavegan, vegetarian
14.00
Penne all'Arrabiata — Sauce tomate maison légèrement relevée et feuille de basilic frais
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 78
Rigatoni Francescana
15.00
Sauce bolognaise avec noisette de crème, champignons frais et jambon émincé
estimare≈ 880 kcal62 g carbohidrați
Rigatoni ai 4 Formaggivegetarian
15.00
Rigatoni Quattro Formaggi — Sauce aux fromages italiens
estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrați
Tagliatelle pesto rucola parmigianovegetarian
15.00
Tagliatelle Pesto Rucola — Servies avec une sauce au pesto sicilien, copeaux de parmesan affiné et roquette
estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrați
Penne sicilianavegetarian
16.00
Sauce tomate maison, aubergines, ail, mozzarella di bufala et basilic frais
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72
Penne al salame piccante
16.00
Penne Salame Piccante — Poelées à l'huile d'olive, ail, tomates confites, artichauts, saucisson piquant de Calabre, mozzarella di bufala et basilic frais
estimare≈ 810 kcal62 g carbohidrați
Pâtes fraîches
Gnocchi al pestovegetarian
15.00
Préparés avec des pommes de terre et de la semoule, servis avec une sauce au pesto sicilien et copeaux de parmesan
estimare≈ 750 kcal72 g carbohidrați
Gnocchi al gorgonzolavegetarian
15.00
Préparés avec des pommes de terre et de la semoule, servis avec une sauce au gorgonzola
estimare≈ 820 kcal68 g carbohidrați
Raviolone crema et basilicovegetarian
16.00
Raviolone Crema e Basilico — Pates fraîches farcies ricotta et epinards, servies avec roquette, copeaux de parmesan affinés et crème au parmesan
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 65
Raviolone crema e curryvegetarian
16.00
Pates fraîches farcies ricotta et epinards, servies avec roquette, copeaux de parmesan affinés, tomates confites et crème au curry
estimare≈ 710 kcal55 g carbohidrați
Tagliolini Rughettavegetarian
16.00
Sauce au chèvre affiné, courgettes, carrés de tomates fraîches, purée d'olives noires et roquette
estimare≈ 650 kcal58 g carbohidrați
Pizza
Marinaravegan, vegetarian
10.00
Pizza Marinara — Sauce tomate maison, ail, persil plat, origan
estimare≈ 620 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 65
Margheritavegetarian
11.00
Pizza Margherita — Sauce tomate maison, mozzarella et origan
estimare≈ 800 kcal100 g carbohidrați
Boscaiolavegetarian
13.00
Pizza Boscaiola — Sauce tomate maison, champignons frais, ail, persil plat, parmesan
estimare≈ 750 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 65
Napoletanapescatarian
14.00
Pizza Napoletana — Sauce tomate maison, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
estimare≈ 850 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 73
Diavola
14.50
Pizza Diavola — Sauce tomate maison, mozzarella, saucisson piquant de Calabre, origan
estimare≈ 900 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 67
Capricciosa
14.50
Pizza Capricciosa — Sauce tomate maison, mozzarella, jambon, champignon, ëœuf, origan
estimare≈ 950 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 69
Calzone
14.50
Pizza en chausson. Sauce tomate maison, jambon, mozzarella, jaune d'ëœuf
estimare≈ 950 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 65
Pizzaiolo
14.50
Pizza Pizzaiolo — Sauce tomate maison, mozzarella, merguez, ëœuf, origan
estimare≈ 980 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 68
Quattro stagioni
14.50
Pizza Quattro Stagioni — Sauce tomate maison, mozzarella, champignons frais, jambon, quarties d'artichaut, olives, origan
estimare≈ 900 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 71
Quattro formaggivegetarian
15.00
Pizza Quattro Formaggi — Sauce tomate maison, mozzarella, gorgonzola, provolone doux, parmesan
estimare≈ 1050 kcal100 g carbohidrați
Bufalavegetarian
15.00
Pizza Bufala — Sauce tomate maison, roquette, tomates cerises, mozzarella di Buffala
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 73
Foccacia
16.00
Focaccia Pizza — Mozzarella et tranches de jambon de Parme tièdes
estimare≈ 900 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 67
Rughetta
16.00
Rughetta Pizza — Repliée sur sa moitié, cette pizza est un mini chausson farci à la sauce tomate maison, mozzarella, jambon, jaune d'ëœuf et l'autre partie préparée selon l'humeur du pizzaiolo
estimare≈ 1000 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 67
Desserts
Gelato
7.00
3 boules au choix (vanille, chocolat, moka, pistache)
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 43
Sorbetvegan
7.00
3 boules au choix (Citron, framboise, passion)
estimare≈ 300 kcal60 g carbohidrațigreu 35
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate Mousse — Préparée au chocolat noir
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrați
Panna Cotta
8.00
Crème cuite, parfumée à la vanille et servie au choix avec coulis de fraise, caramel ou chocolat noir fondu.
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Amarena
8.00
Amarena Ice Cream — Glace vanille nappée de cerises amarena confites et sirop
estimare≈ 500 kcal65 g carbohidrațigreu 33
Biancaneve
8.00
Biancaneve Sundae — Coupe glacée vanille, moka, chocolat, meringue et chantilly, le tout nappé d'un coulis de caramel
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 29
Affogato al caffe
8.00
2 boules de glace vanille arrosées d'un espresso
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Profiteroles
9.00
Trois choux farcis de glace vanille, nappés de chocolat noir fondu
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Tarte fine aux pommes
9.50
Apple Tart — Servie avec glace vanille et chocolat noir fondu
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 26
Tiramisu
9.50
Biscuits cuillères imbibés de café, mascarpone et cacao en poudre
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Pizza au nutella
9.50
Nutella Pizza — Pâte à pizza dorée au four, Nutella et sucre glace, accompagnée d'une boule de glace vanille
estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrațigreu 14
Café gourmand
9.50
Mousse au chocolat, panna cotta au coulis de fraise, tiramisu et café
estimare≈ 700 kcal60 g carbohidrațigreu 24
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84veggie
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Cuisine italiană cu opțiuni
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include paste Penne siciliana și pizza Quattro formaggi. Sunt disponibile și Raviolone cu ricotta și spanac.
21 preparate vegetariene și 3 vegane din 64
73dia
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preparing Bucătărie italiană cu proteine
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase opțiuni de carne cu puțini carbohidrați. Vitelul și vitelul sunt alternative bune la paste și pizza.
22 potrivite pentru diabet · 64 preparate
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Practic
- Adresă
- rue Lepic 41, 75018 PARIS
- Program
- Lun12:00–14:15, 19:00–23:00Mar12:00–14:15, 19:00–23:00Mie12:00–14:15, 19:00–23:00Joi12:00–14:15, 19:00–23:00Vin12:00–14:15, 19:00–23:00Sâm12:00–14:15, 19:00–23:00Dum12:00–14:15, 19:00–23:00
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