Le Grand Colbert

Rue Vivienne 2, 75002 Paris

Deschis acum · până la 00:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Huitres

6 Huitres plates n°1 (rondes & pas grasses)

30.00

Flat oysters n°1

estimare≈ 70 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

6 Fines de Claires n°2 (grosses & pas grasses)

26.00

Fines de Claires oysters n°2

estimare≈ 80 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

6 Spéciales « Gillardeau » n°3 (grasses & charnues)

30.00

Gillardeau special oysters n°3

estimare≈ 110 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

6 Huitres creuses n°4 (petites & pas grasses)

20.00

Hollow oysters n°4

estimare≈ 60 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

6 Spéciales “Gillardeau” n°5 (petites & grasses)

26.00

Gillardeau special oysters n°5

estimare≈ 90 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Fruits de mer

Assiette de l'écailler

39.00

Shellfish platter — 2 Fines de claires N°2, 2 spéciales "Gillardeau"N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 grosses crevettes roses de Madagascar

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard

86.00

Grand Colbert Royal seafood platter with lobster — 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales "Gillardeau" N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines - 1 pers

estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Plateau de crustacés

79.00

Crustacean platter — Crevettes grises (100 gr), 4 crevettes de l’Océan Indien, 3 langoustines, 1/2 tourteau et 1/2 homard mayonnaise USA ou CANADA

estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Langoustine froide à la pièce

6.90

Cold langoustine — Selon arrivage

estimare≈ 60 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Tourteau entier mayonnaise

25.00

Whole crab with mayonnaise — Environ 750 gr

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Homard entier

55.00

Whole lobster

estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Grosses crevettes roses de Madagascar

26.00

Madagascar prawns — 8 pièces

estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Crevettes grises

14.40

Grey shrimp — 100 gr

estimare≈ 90 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Amandes ou Palourdes

2.20

Clams or Cockles

estimare≈ 30 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Bulots

11.00

Whelks — La portio.

estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

1/2 tourteau mayonnaise

13.00

Half crab with mayonnaise

estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Hors d'œuvre

Foie gras de canard en terrine et gelée au Lillet

26.00

Duck foie gras terrine

estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Cuisses de grenouilles à la provençale

22.00

Provençale frog legs

estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Soupe à l’oignon gratinée (gluten)

13.00

French onion soup

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Gaspacho Andalouvegetarian

14.00

Andalusian gazpacho

estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Øufs durs mayonnaisevegetarian

13.00

Hard boiled eggs with mayonnaise

estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine de campagne au poivre vert, compotée d'oignons

15.00

Country terrine with green pepper

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tartare de thon au Ponzu & sésamepescatarian

21.00

Tuna tartare with Ponzu and sesame

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salade Colbert (Romaine, ëuf, anchois, tomates cerises & pain grillé au pesto)

18.00

Colbert Salad

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Buratta, tomates fraîches & pestovegetarian

17.00

Burrata with tomatoes and pesto

estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Gros escargots de Bourgognepescatarian

15.00

Burgundy snails — De la maison «Valentin»

estimare≈ 300 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Les poissons

Belle sole Meunière Côte Atlantique Française puréepescatarian

68.00

Sole Meunière

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Tartare de thon au Ponzu & sésame, garniture au choixpescatarian

37.00

Tuna tartare with Ponzu and sesame

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Pavé de turbot rôti, asperges vertes et purée de pommes de terrepescatarian

39.00

Roasted turbot fillet

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Quenelles de brochet, sauce homardine et riz basmatipescatarian

28.00

Pike quenelles with lobster sauce

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67

Thon rouge ikejime juste saisi, ponzu et riz sauté aux aromatespescatarian

40.00

Seared Ikejime tuna

estimare≈ 610 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73

Escalope de saumon, tian de légumespescatarian

27.00

Salmon fillet with vegetable tian

estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Belle salade de homard, avocat, mangue, asperges verte, haricots verts & sucrinepescatarian

41.00

Lobster salad

estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 81

Les viandes

Fondant de boeuf de 7h, purée de pomme de terre

30.00

Slow cooked beef

estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Blanquette de veau aux morilles, riz basmati

34.00

Veal blanquette with morels

estimare≈ 620 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 67

Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise ou sauce poivre, haricots verts, frites

47.00

Beef fillet

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați

Chateaubriand rôti pour 2 (600g), sauce béarnaise, 2 garnitures au choix

110.00

Roasted Chateaubriand

estimare≈ 1400 kcal60 g carbohidrați

Piccata de veau au citron gratin de macaroni*

32.00

Veal piccata

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați

Rognon de veau entier grillé au lard, sauce béarnaise, frites

30.00

Grilled veal kidney

estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65

1/2 poulet Normand jus au thym et frites maison

30.00

Roast chicken

estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați

Véritable boudin noir de Christian Parra, compotée de pommes aux oignons

28.00

Blood sausage with apple compote

estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrați

Carpaccio de boeuf, frites & salade

26.00

Beef carpaccio

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați

Tartare de boeuf au couteau, frites et salade

27.00

Beef tartare

estimare≈ 810 kcal55 g carbohidrați

Petites pâtes façon risotto à la crème de truffe et jambon “Prince de Paris”*

25.00

Truffle cream pasta with ham

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați

Les desserts

Ile flottante & crème anglaisevegetarian

13.00

Floating island

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 41

Crème brulée à la vanille Bourbon de Madagascarvegetarian

14.00

Vanilla crème brûlée

estimare≈ 410 kcal30 g carbohidrațigreu 40

Profiteroles (2), sauce chocolat maisonvegetarian

14.00

Profiteroles

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29

Baba au rhum et crème chantillyvegetarian

14.00

Baba au rhum

estimare≈ 480 kcal60 g carbohidrațigreu 42

Pavé de crème caramel traditionnelvegetarian

14.00

Crème caramel

estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrațigreu 42

Tarte fine tiède aux pommesvegetarian

14.00

Apple tart

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați

Cerises griottines au kirsch

15.00

Griottine cherries with kirsch

estimare≈ 220 kcal38 g carbohidrațigreu 35

Moelleux au chocolat et crème anglaise

13.00

Chocolate fondant with custard

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Assiette de fruits rouges et chantilly

17.00

Red berries with whipped cream

estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați

Café liégeois

16.00

Glace café, , kaluha et chantilly

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 31

Colonel

16.00

Colonel (lime sorbet and vodka) — Sorbet citron vert et vodka

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațigreu 39

Coupe Colbert

16.00

Coupe Colbert (cherry sorbet) — Sorbet Griottes et cerises Amarena

estimare≈ 210 kcal35 g carbohidrațigreu 32

Coupe Calvados

16.00

Coupe Calvados (apple sorbet) — Sorbet pomme verte au vieux Calvados

estimare≈ 190 kcal30 g carbohidrațigreu 39

Coupe Limoncello*

16.00

Coupe Limoncello — Sorbet Citron de Syracuse, baba au limoncello, chantilly

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 44

Les Glaces

Vanille, Café, Caramel Beurre salé , Mascarpone, Rhum raisins

8.00

Ice cream scoop — 1 boule

estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați

Les Sorbets

Pomme verte, Framboise, Citron, Mangue, Noix de coco, Cacao, Griottes.vegan

8.00

Sorbet scoop — 1 boule

estimare≈ 110 kcal22 g carbohidrațigreu 39

Les Pâtisseries maison

Pâtisserie de la vitrine*

14.00

Pastry from the display

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 38

Paris-Brest du Grand Colbert

14.00

Paris-Brest

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30

Mille-feuille aux framboises*

14.00

Raspberry mille-feuille

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35

Les desserts flambés

Crêpes Suzette, flambée au Grand Marnier

16.00

Crêpes Suzette

estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 25

Omelette norvégienne, flambée au rhum

17.00

Baked Alaska (Omelette norvégienne)

estimare≈ 700 kcal55 g carbohidrațigreu 24

Garnitures

Salade vertevegetarian

8.00

Green salad — Supplément Garniture

estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Purée Maisonvegetarian

8.00

Mashed potatoes — Supplément Garniture

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rizvegan

8.00

Rice — Supplément Garniture

estimare≈ 200 kcal40 g carbohidrați

Frites Maisonvegan

8.00

French fries — Supplément Garniture

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați

Haricots verts fraisvegan

8.00

Green beans — Supplément Garniture

estimare≈ 100 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

MENU BISTROT

2 PLATS

30.00

Bistro Menu (2 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI

estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați

3 PLATS

40.00

Bistro Menu (3 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI

estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 37

MENU PARISIEN

3 PLATS AU CHOIX

65.00

Parisian Menu (3 courses) — CAFÉ COMPRIS

estimare≈ 1500 kcal120 g carbohidrațigreu 33

LES CHOUCROUTES DU GRAND COLBERT

Choucroute de la Merpescatarian

36.00

Seafood Choucroute — Servie avec beurre blanc, accompagnée de pommes vapeur, saumon, cabillaud, crevettes et lotte

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89

Choucroute traditionnelle

38.00

Traditional Choucroute — Accompagnée de pommes vapeur, échine de porc, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, poitrine de porc fumée

estimare≈ 1100 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Choucroute végétariennevegan, vegetarian

25.00

Vegetarian Choucroute — Garnie pommes vapeur, carottes, tofu fumé, pois chiche croustillant, pommes caramélisées

estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 95

TEA TIME

PÂTISSERIE

18.00

Tea Time Pastry — Un café ou un thé de votre choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie

estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 34

CHOCOLAT

20.00

Tea Time Hot Chocolate — Un chocolat chaud à l’ancienne accompagnée d’une délicieuse pâtisserie

estimare≈ 700 kcal75 g carbohidrațigreu 28

COLBERT

22.00

Tea Time Mocktail — Un mocktail au choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie

estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 32

Acest meniu este încă corect?

48veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză clasică

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include choucroute vegetariană cu tofu și năut. Sunt disponibile buratta cu pesto și gazpacho. Pentru mese mixte există multe opțiuni de fructe de mare și carne.

16 preparate vegetariene și 5 vegane din 76

77dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză și fructe de mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de preparate proteice din fructe de mare și carne. Secțiunea de garnituri facilitează înlocuirea cartofilor prăjiți.

34 potrivite pentru diabet · 79 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Rue Vivienne 2, 75002 Paris
Program: Lun12:00–00:00
Mar12:00–00:00
Mie12:00–00:00
Joi12:00–00:00
Vin12:00–00:00
Sâm12:00–00:00
Dum12:00–00:00
Uniquement sur réservation
Contact: +33142868788
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandcolbert.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Le Grand Colbert? Revendică locul tău.