înapoi la căutare

L'Atelier de Joel Robuchon Etoile

Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées 133, 75008 Paris

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LA CARTE DES PLATS EN PETITES PORTIONS DÉGUSTATION
LA CERISEvegetarian
19.00
Cherry Gazpacho — En gaspacho, velours glacé avec un lacté givré de brebis aux éclats de pistache
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LA DAURADE ROYALEpescatarian
39.00
Sea Bream Carpaccio — En carpaccio, au citron et à la fleur de sel, « Neige Grand cru de Batz »
estimare≈ 160 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LA FAMEUSE GELÉE DE CAVIAR DE JOËL ROBUCHONpescatarian
49.00
Caviar Jelly — À la crème de chou-fleur
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LE FOIE GRAS
39.00
Duck Foie Gras — Frais de canard au naturel, pain de campagne toasté
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LE PÂTÉ EN CROÍnTE
39.00
Veal and Foie Gras Pâté en Croûte — De veau pistaché au foie gras de canard
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LE HOMARDpescatarian
39.00
Lobster Broth — Dans un bouillon de Shiitake épicé au gingembre frais
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
L’ARTICHAUTvegan, vegetarian
38.00
Roasted Artichoke — Rôti sur une purée onctueuse, voilé d’un cappuccino de pois chiche au curcuma
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
L’ENCORNETpescatarian
29.00
Sautéed Squid — Poêlé aux artichauts tomatés et aux saveurs ibériques
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
LA COURGETTE « TROMPETTE »vegetarian
39.00
Zucchini Velouté — En fin velouté, au curry de Madras et raviole de chèvre
estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L’ŒUF DE POULE BIOvegetarian
39.00
Organic Egg with Morel Rice Cake — Miroir, sur une galette de riz croustillante aux morilles et asperges vertes
estimare≈ 310 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES LÉGUMES DE SAISONvegan, vegetarian
38.00
Seasonal Vegetables
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LES AILLERONS DE VOLAILLE
39.00
Caramelized Chicken Wings — Les ailerons caramélisés, fines ravioles au parmesan et magret de canard fumé
estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrați
LA LANGOUSTINEpescatarian
54.00
Langoustine Ravioli — En raviolis truffés, à l’étuvée de chou vert
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
LE SAINT-PIERREpescatarian
39.00
John Dory — Ravigoté, sur une sauce miroir au poivre noir de Malabar et épinards petites feuilles
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LE RIZvegetarian
39.00
Saffron Risotto — Façon « risotto » safrané aux pimentons et couscous de crucifères aux herbes glacées
estimare≈ 340 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 69
LE BURGER
45.00
Foie Gras Burger — Au foie gras de canard, aux poivrons arlequins verjutés
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați
LE RIS DE VEAU
45.00
Veal Sweetbreads — Clouté de laurier frais à la feuille de romaine farcie
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LA CAILLE
38.00
Quail
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
L’AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES
41.00
Milk-fed Lamb Chops — En côtelettes dorées à la fleur de thym
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

86veggie
scoreestimare

Gastronomie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto cu șofran și velute de zucchini cu brânză de capră. Pentru vegani există artichaut rostit și legume de sezon.

6 preparate vegetariene și 2 vegane din 19

71dia
scoreestimare

Gustări și proteine franțuzești

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice în porții mici. Majoritatea opțiunilor au un indice glicemic scăzut sau mediu.

16 potrivite pentru diabet · 19 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées 133, 75008 Paris
Program
Lun12:00–15:00, 19:00–23:30
Mar12:00–15:00, 19:00–23:30
Mie12:00–15:00, 19:00–23:30
Joi12:00–15:00, 19:00–23:30
Vin12:00–15:00, 19:00–23:30
Sâm12:00–15:00, 19:00–23:30
Dum12:00–15:00, 19:00–23:30
Standard ouvert dès 9h
Contact
+33147237575
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-robuchon-etoile.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții L'Atelier de Joel Robuchon Etoile? Revendică locul tău.