Giusé Trattoria
125 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
programul de lucru nu este cunoscut încă
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées
TEMPURA DI PARMIGIANOvegetarian
14.00
Parmesan Tempura — Tempura de parmesan reggiano 36 mois pesto rouge, balsamique et chimichurri
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MOZZARELLINE FRITTEvegetarian
16.00
Fried Mozzarella — Beignets de mozzarella di bufala, coulis rustique de tomate & basilic
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CROCCHETTE DI PATATE
16.00
Potato Croquettes — Croquettes de pomme de terre au jambon gran biscotto rôti, fondue de parmesan à la truffe d’été
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
RAVIOLI FRITTIvegetarian
16.00
Fried Ravioli — Petits ravioli frits farcis au fromage cacio pepe, confiture de tomates datterini
estimare≈ 410 kcal35 g carbohidrați
PADELLINO ALLA ROMANA
23.00
Roman Padellino Pizza — Petite pizza cuite au padellino, bufala, anchois de Cetara, olive de Taggia, confiture de tomate, origan et chapelure
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați
PADELLINO AL TARTUFOvegetarian
26.00
Truffle Padellino Pizza — Petite pizza cuite au padellino, à la crème à la truffe, straciatella, roquette, parmesan et truffe d’été
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațigreu 42
MORTADELLA À LA PISTACHE
12.00
Mortadella with Pistachio
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PROSCIUTTO SAN DANIELE 30 MOIS ET MELON CANTALOUP
28.00
Prosciutto and Melon
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
BEL ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES POUR 2 PERSONNES
29.00
Charcuterie Platter
estimare≈ 800 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
JAMÕN PATA NEGRA CINCOS JOTAS
49.00
Jamón Pata Negra
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
BURRATA DI CORATOvegetarian
39.00
500 grammes à partager à 2 ou 3, accompagnée de tomates cerises et basilic
estimare≈ 1400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 42
VERDURE ALLA GRIGLIAvegan, vegetarian
14.00
Grilled Vegetables — Légumes du marché, grillés et marinés, huile extra vierge d’olive Nocellara
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
MELANZANE ALLA PARMIGIANAvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Millefeuille d’aubergines, sauce tomate bio, fior di latte, parmesan et basilic
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
BRUSCHETTA SALENTINAvegetarian
16.00
Pain toasté, concassé de tomate, petites burrate des Pouilles, Huile d’olive et basilic
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
VITELLO TONNATO
23.00
Fines tranches de veau rôti, cuit à basse température, mayonnaise au thon et câpres
estimare≈ 340 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
INSALATA DI CARCIOFIvegetarian
19.00
Artichoke Salad — Crudités d’artichauts, parmesan 36 mois d’affinage, truffe noire et huile extra vierge d’olive
estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
CONDIGLIONE
23.00
Condiglione Salad — L’origine de la salade Niçoise, Ventrêche de thon, pomme de terre, haricots verts, oignons, tomates, olives de Taggia, oeuf dur
estimare≈ 480 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
GAMBERETTI ALL’ AMERICANA
21.00
Shrimp Americana — Belles crevettes flambées au cognac, sauce rose légèrement pimentée
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TONNO AFFUMICATO
21.00
Smoked Tuna Carpaccio — Carpaccio de thon fumé, huile d’olive parfumée au citron maison Bernardini Gastone
estimare≈ 240 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CALAMARETTI FRITTI
22.00
Fried Calamari — Friture de petits calamars, spicy mayonnaise maison
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CRUDO DI SALMONE
26.00
Salmon Crudo — Crudo de bar sauvage, cubes de risotto crispy au citron et mayonnaise fumée
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pâtes et Risotto
POMOD’ORO STRACCIATELLAvegetarian
18.00
Tagliolini Pomodoro Stracciatella — Tagliolini, sauce tomate San Marzano bio, stracciatella des pouilles et basilic
estimare≈ 620 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73
SPICY VODKA
25.00
Spicy Vodka Pasta — Nos fameuses chiocciole à la sauce rose pimentée, flambée à la vodka
estimare≈ 750 kcal78 g carbohidrați
LA CARBONARA
26.00
Carbonara — La vraie Carbonara, au guanciale tradizionale, oeuf, poivre et pecorino Romano
estimare≈ 820 kcal72 g carbohidrați
RISOTTO CARCIOFI & TARTUFOvegetarian
39.00
Artichoke and Truffle Risotto — Risotto arborio Aquarello au fromage pecorino, artichauts et truffe noire
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72
ALLO ZAFFERANO
34.00
Saffron Linguine with Shrimp — Linguine au safran dell’Aquila D.O.P. comme à Milan, crevettes juste saisies
estimare≈ 650 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 73
AI DUE LIMONIvegetarian
19.00
Lemon Linguine — Linguine crémeuse au citron bio de Sicile et pecorino
estimare≈ 610 kcal76 g carbohidrațiechilibrat 69
GNOCCHI CACIO PEPEvegetarian
25.00
Cacio e Pepe Gnocchi — Gnocchi de pomme de terre maison au fromage poivré cacio e pepe
estimare≈ 710 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 67
ALLA BOLOGNESE
26.00
Bolognese Fettuccine — Fettuccine au ragout de boeuf à la Bolognaise
estimare≈ 780 kcal74 g carbohidrațiechilibrat 70
RAVIOLI RICOTTA SPINACIvegetarian
26.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Ravioli maison, à la ricotta et épinards, beurre et sauge
estimare≈ 640 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 69
ALFREDO AL TARTUFOvegetarian
34.00
Truffle Alfredo Fettuccine — Nos incontournables fettuccine au beurre, parmesan 36 mois et truffe noire d’été
estimare≈ 810 kcal72 g carbohidrați
A PARTAGER (POUR 2)
PACCHERI AI TRE POMODORIvegetarian
48.00
Three Tomato Paccheri — Paccheri aux 3 tomates, parmesan 36 mois d’affinage et basilic
estimare≈ 1100 kcal160 g carbohidrațigreu 39
SPAGHETTI CON LE POLPETTE
52.00
Spaghetti and Meatballs — Nos fameux spaghetti aux boulettes de veau comme le faisait la Nonna…
estimare≈ 1400 kcal150 g carbohidrați
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
64.00
Seafood Linguine — Linguine aux fruits de mer legèrement pimentées
estimare≈ 1200 kcal140 g carbohidrați
Plats
POLPETTE DELLA NONNA
29.00
Veal Meatballs — Nos fameuses boulettes de veau à la tomate, comme le faisait la Nonna
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
CHICKEN PARM
32.00
Suprême de poulet fermier pané, sauce tomate, parmesan et mozzarella la vraie recette de Brooklyn
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
MERLUZZO CRUSCO
36.00
Roasted Cod — Cabillaud rôti, écrasé de pommes des terre, crème de poivron “Crusco”
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
VITELLO ALLA FIORENTINA
32.00
Veal Fiorentina — Médaillon de veau aux épinards et sauce au Parmesan comme à Florence
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
CARPACCIO DI MANZO
39.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de filet de boeuf Charolais des boucheries Nivernaises 200 g, sauce Cipriani et Parmesan
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
SALMONE SALMORIGLIO
36.00
Salmon Salmoriglio — Saumon label rouge, asperges, ricotta salée, sauce salmoriglio
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
A PARTAGER (POUR 2) - Viandes
ORECCHIA D’ELEFANTE
59.00
Veal Orecchia d'Elefante — Veau très très fin pané et pôelé façon oreille d’éléphant, roquette & tomates datterini
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CHATEAUBRIAND
98.00
Châteaubriand de boeuf (600 gr) à la truffe d’été, servi tranché en “tagliata” de chez nos amis des Boucheries Nivernaises
estimare≈ 1400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 39
Accompagnements
FRITES MAISON TRUFFE PARMESANvegetarian
12.00
Truffle Parmesan Fries
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrați
FRITES MAISONvegan, vegetarian
5.00
House Fries
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrați
BROCCOLINI JUSTE SAUTÉSvegan, vegetarian
5.00
Sautéed Broccolini
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CHAMPIGNONS DE PARIS AIL ET PERSILvegetarian
5.00
Garlic Mushrooms
estimare≈ 150 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CAPONATA SICILIENNEvegan, vegetarian
5.00
Sicilian Caponata
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
BELLE SALADE DE TOMATES D’ANTANvegan, vegetarian
8.00
Tomato Salad
estimare≈ 110 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
ECRASÉ DE POMME DE TERRE A L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGEvegan, vegetarian
6.00
Mashed Potatoes
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pizzas
MARGHERITA D.O.Pvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate de San Marzano, fior di latte, basilic
estimare≈ 800 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 75
CALABRESE
17.00
Calabrese Pizza — Sauce tomate, fior di latte, oignons rouges confits maison, Nduja del Spilinga
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați
PARIGINA
17.00
Parigina Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit gran biscotto, champignons de Paris
estimare≈ 920 kcal88 g carbohidrați
QUATTRO FORMAGGI
18.00
Four Cheese Pizza — Fior di latte, gorgonzola, taleggio, cacio, petite touche de sauce tomate
estimare≈ 1050 kcal80 g carbohidrați
ROMANA
19.00
Romana Pizza — Sauce tomate, mozzarella di bufala, anchois de cetara, olives de Taggia et câpres
estimare≈ 880 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 66
CAPOCOLLO
23.00
Capocollo Pizza — Blanche, mozzarella fumée, oignons rouges confits, olives de Taggia, capocollo de Martina Franca
estimare≈ 980 kcal82 g carbohidrați
FRUTTI DI MARE
28.00
Seafood Pizza — Sauce tomate de San Marzano, ail, basilic et fruits de mer
estimare≈ 850 kcal92 g carbohidrațiechilibrat 73
PARMA
23.00
Parma Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme 24 mois
estimare≈ 900 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 65
DI GIUSEPPE
23.00
Di Giuseppe Pizza — Sauce tomate, câpres, olives taggia, oignons rouges confits maison, ventrêche de thon à l’huile d’olive
estimare≈ 880 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 66
BURRATINA
25.00
Burratina Pizza — Sauce tomate, oignons rouges, courgettes, aubergines et poivrons grillés, petites burrate des pouilles
estimare≈ 950 kcal88 g carbohidrați
NOLITA
25.00
Nolita Pizza — Blanche, fior di latte, saucisse piquante, tomates datterini et piments Jalapeño
estimare≈ 980 kcal80 g carbohidrați
SALMONE
26.00
Salmon Pizza — Sauce aux tomates datterini jaunes, tomates cerises jaunes, saumon fumé, ricotta aux herbes
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
MORTADELLA
26.00
Mortadella Pizza — Blanche, stracchino, mortadella à la pistache et truffe noire
estimare≈ 980 kcal68 g carbohidrați
TARTUFO
39.00
Truffle Pizza — Blanche, fior di latte, fromage fontina et truffe noire d’été
estimare≈ 920 kcal65 g carbohidrați
Desserts
TIRAMISÚ AL CAFFÈ
10.00
Tiramisu — Classique tiramisu au café, servi à la cuillère
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38
GIUSE’S CHEESECAKE
16.00
Cheesecake — Cheesecake maison, biscoff, fruits rouges et son coulis
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
PAVLOVA
18.00
Pavlova à la crème de mascarpone, fraises et glace à la fraise
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 35
LA STRACCIATELLA
16.00
Stracciatella Ice Cream — Glace fior di latte turbinée minute, pépites et sauce au chocolat
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 34
LA BANANA
18.00
Banana Stracciatella Ice Cream — Glace Banane et Stracciatella servi dans son fruit givré et maison Fruttini
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 41
PANNA COTTA
10.00
Pannacotta à la vanille de Bourbon et fruits rouge
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42
GIANDUIOTTO
18.00
Duo de mousse au chocolat et Gianduja, noisettes du piémont
estimare≈ 550 kcal38 g carbohidrațigreu 30
BABA AL LIMONCELLO
18.00
Limoncello Baba — Baba au limoncello, crème fouetté, sorbet Framboises
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 32
L’AFFOGATO
14.00
Affogato — Glace à la vanille de bourbon arrosée d’un café espresso
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrațigreu 42
L’AMARENA
16.00
Amarena Ice Cream — Glace fior di latte turbinée minute, griottes Amarena
estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațigreu 41
COOKIE SBRISOLONA
28.00
Sbrisolona Cookie — Cookie maison à la canelle, amandes et chocolat maison Valrhona glace vanille maison
estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrațigreu 25
NUTELLA PIZZA
28.00
Pizzetta padellino à la Nutella imbibée à la liqueur frangelico noisettes du Piémont et glace vanille
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațigreu 18
Acest meniu este încă corect?
78veggie
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie italiană cu selecție de brânzeturi
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include risotto cu articole și trufe, precum și ravioli cu ricotta și spanac. Pentru un masa comună, există paccheri cu trei pomidoare și pizza Margherita.
24 preparate vegetariene și 6 vegane din 75
73dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie italiană cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni potrivite printre appetizerele și preparatele de carne. Pastele și pizza au un conținut ridicat de carbohidrați.
29 potrivite pentru diabet · 75 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 125 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33144073823
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giuse.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %