înapoi la căutare

Bouillon Julien

rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Starters
Hard-boiled eggsvegetarian
4.50
Hard-boiled eggs with mayonnaise — mayonnaise
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Leek vinaigrettevegan
4.20
Leek vinaigrette with hazelnuts — with hazelnuts
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cold tomato veloutévegetarian
3.60
balsamic cream and chives
estimare≈ 120 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Caesar salad with roast chicken
5.90
and cherry tomatoes
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
6 snails
9.90
Snails with garlic and parsley — garlic and parsley
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Charentais melon
5.20
Charentais melon with cured ham — and strips of cured ham
estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Rabbit terrine
5.50
with Muscadet and condiments
estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tomato tartare avegetarian
5.90
Tomato tartare with mozzarella — nd mozzarella balls, pistou
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salmon rillettespescatarian
7.00
with lime and pinkpeppercorns
estimare≈ 240 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Greek saladvegetarian
5.90
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Main Dishes
Le Bouillon Julien
10.90
(Beef broth flavoured with coriander and lemongrass, fregola pasta and beef macer)
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
Hake filletpescatarian
13.50
Hake fillet with bulgur — bulgur with tomato cream and spring onions, crispy fried onions
estimare≈ 520 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Seared salmonpescatarian
14.50
Seared salmon with vegetables — sautéed vegetables and sauce vierge
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Butcher’s cut
13.60
Butcher’s cut steak and fries — shallot sauce, fresh fries
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Shredded confit guinea fowl leg parmentier
13.10
Guinea fowl leg parmentier — salade aarugula saladde roquette
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Toulouse sausage with mustard sauce
10.90
mashed potatoes
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Calf’s head
13.70
Calf’s head with gribiche sauce — with gribiche sauce
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Large Greek saladvegetarian
11.00
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Beef tongue
12.30
Beef tongue with pasta — spicy sauce, pasta shells
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69
Pan-seared duck breast fillet
13.50
Pan-seared duck breast — and roasted baby potatoes with thyme
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Side dishes
French Friesvegan
3.80
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Mashed potatoesvegetarian
3.80
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fried Vegetablesvegan
3.80
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mixed salad greensvegan
3.80
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Last salty touch
Camembert cheesevegetarian
5.00
estimare≈ 280 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Comté cheesevegetarian
5.20
estimare≈ 250 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cottage cheese with shallot and onionsvegetarian
5.60
Cottage cheese with shallots
estimare≈ 160 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Platter of 3 cheesesvegetarian
7.00
Cheese platter
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
The «Julien» dessert with rum and grapesvegetarian
4.90
Julien dessert with rum and grapes — Chocolate Sauce
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 44
Vanilla Crème Brûléevegetarian
3.80
estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațigreu 42
Chou bunvegetarian
3.50
Chou bun with whipped cream — with Whipped cream
estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Rum babavegetarian
6.90
Rum baba with whipped cream — with homemade whipped cream
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 30
Floating islandvegetarian
3.50
Floating island with pralines — withpink pralines
estimare≈ 260 kcal30 g carbohidrați
Blancmangevegetarian
5.50
Blancmange with red fruits — with red fruits and coulis
estimare≈ 220 kcal32 g carbohidrațigreu 39
Sorbet cup (2 flavors)vegan
5.20
Sorbet cup
estimare≈ 180 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Milk chocolate creamvegetarian
6.90
Milk chocolate cream with hazelnut crumble — hazelnut crumble
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 34
Pie au citron meringuéevegetarian
6.50
Lemon meringue pie
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Diced melon and watermelonvegan
4.00
estimare≈ 60 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Acest meniu este încă corect?

74veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetale

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include salată grecească și tartare de roșii cu mozzarella. Felurile principale sunt în general din carne, dar puteți comanda legume prăjite sau cartofi piure.

24 preparate vegetariene și 6 vegane din 38

86dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate pe bază de proteine. Somonul rumenit are 15 g de carbohidrați, iar capul de vită 10 g.

26 potrivite pentru diabet · 38 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
Program
necunoscut încă
Contact
+330147701206 contact@bouillon-julien.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-julien.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 95 %

Deții Bouillon Julien? Revendică locul tău.