înapoi la căutare

Maison Peret

Rue Daguerre 6, 75014 Paris

Închis acum · se deschide 08:30

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

POUR GRIGNOTER… / TO SNACK
L’Ardoise de Saint-Urcize
32.00
Saint-Urcize platter — assortiment de nos charcuteries et fromages d’Auvergne
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Charcutère de l’Aubrac
22.00
Aubrac charcuterie board — jambon de Pays d’Auvergne, saucisson de montagne du cantal, pâté de foie frais, saucisse sèche d’Auvergne, rillettes
estimare≈ 720 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fromagère auvergnatevegetarian
18.00
Auvergne cheese board — Cantal AOP entre-deux, Bleu d’Auvergne AOP au lait cru, Saint-Nectaire AOP fermier au lait cru, Fourme d’Ambert AOP au lait cru
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette de saucisson de montagne d’Auvergne (rosette et jésus)
13.00
Auvergne mountain sausage — beurre et cornichons
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
POUR COMMENCER / TO START
Øufs dursvegetarian
8.50
Hard boiled eggs — Mayonnaise, salade, crudités, gros øufs
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Terrine fraîche de pâté de foie
11.00
Fresh liver pâté — cornichons
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de harengs J.-C. Davidpescatarian
12.00
Herring fillets — pommes à l’huile et oignons frais
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Chèvre chaud Rocamadour fermier AOP au lait cruvegetarian
12.00
Warm Rocamadour goat cheese — deux pièces, sur pain d’épices toasté, huile d’olive et basilic frais, salade, crudités
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Escargots sauvages frais « Géants de Bourgogne »pescatarian
15.00
Burgundy snails — au beurre d’ail
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras de canard du Gers (lobe) mi-cuit
21.00
Duck foie gras — recette de la Maison Péret
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SALADES / SALADS
Végétalevegan, vegetarian
18.00
Vegetable salad — légumes tièdes (courgettes, haricots verts, poivrons) et frais (salade, concombre, crudités…), pommes sautées
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Rustique
18.00
Rustic salad — salade, crudités, pommes sautées, lardons fumés, øuf dur , Bleu d’Auvergne AOP au lait cru
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Césarine
19.00
Caesar salad — romaine, filet de poulet fermier , bacon, øuf dur , copeaux de parmesan, croûtons, herbes fraîches, véritable sauce César
estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Labaskar
19.00
Labaskar salad — salade, crudités, pommes sautées, jambon de Pays, Cantal AOP, oignons rouges, gros øuf au plat
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
INCONTOURNABLES DU TERROIR / TERROIR
Saucisson chaud lyonnais pistaché de chez Bobosse
20.00
Lyon sausage with pistachios — pommes de terre vapeur, vinaigrette moutarde à l’ancienne, ciboulette fraîche
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Saucisse fraîche de cochon fermier du Parc Naturel du Perche au couteau
21.00
Farm pork sausage — rôtie au four, purée fraîche
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Poitrine fondante de cochon fermier de l’Aveyron
23.00
Pork belly with honey — aux épices, miel et romarin, purée fraîche
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
Cuisse de canard fermier
24.00
Duck leg — pommes grenaille cuites à la graisse de canard, à l’ail et au persil, salade
estimare≈ 610 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
LE BØEUF DE RACE AUBRAC / THE BEEF
Le steak haché Aubrac
19.00
Aubrac beef burger — à la demande, haricots verts frais et frites fraîches
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Le burger cantalou
21.00
Cantalou burger — steak haché à la demande, bacon, frites fraîches, salade – Au choix : Cantal AOP entre-deux ou Fourme d’Ambert AOP au lait cru
estimare≈ 920 kcal68 g carbohidrați
Tartare de bøuf Aubrac
22.00
Aubrac beef tartare — haché et préparé à la demande, jaune d’øuf , frites fraîche et salade
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Bøuf Aubrac braisé
25.00
Braised Aubrac beef — réduction au Minervois, purée fraîche et carottes rôties
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Envie de garnitures en plus : salade / légumes frais cuisinés / purée fraîche / frites fraîches
7.00
Extra side dishes
estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrați
MENU DES P’TITS BOUGNATS
MENU DES P’TITS BOUGNATS (de moins de 12 ans)
14.00
Kids menu — Nuggets de poulet fermier Maison ou øuf gros au plat ou steak haché frais; Garniture : frites fraîches ou haricots verts frais ou salade; Dessert : un petit dessert du jour ou une boule de glace de la Maison Berthillon ou une crêpe au choix; Boisson : un sirop à l’eau ou un diabolo
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
DESSERTS / DESSERTS
Le fromagevegetarian
11.00
Cheese plate — Cantal AOP entre-deux et Saint-Nectaire AOP fermier au lait cru
estimare≈ 450 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crème bruléevegetarian
11.00
Vanilla crème brûlée — à la vanille
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Crumble aux pommesvegetarian
13.00
Apple crumble — boule de glace de la Maison Berthillon
estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațigreu 30
Café Gourmandvegetarian
13.00
glace de la Maison Berthillon et 4 mini desserts
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 27
Thé / Chocolat / Cappuccino / Crème Gourmandvegetarian
15.00
Crème Gourmand — glace de la Maison Berthillon et 4 mini desserts
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațigreu 24
Dessert du jour
11.00
Dessert of the day
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Crêpes aux øufs frais (2 pièces) beurre et sucrevegetarian
6.00
Crêpes with butter and sugar
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 37
Crêpes aux øufs frais (2 pièces) confiture de fraisevegetarian
7.00
Crêpes with strawberry jam
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 34
Crêpes aux øufs frais (2 pièces) pâte à tartiner aux noisettesvegetarian
8.00
Crêpes with hazelnut spread
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 28
GLACES ET SORBETS MAISON BERTHILLON
Glaces : vanille, moka, chocolat noir / Sorbets : poire, framboise, fraisevegetarian
5.00
Ice cream and sorbet
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
13.00
Café or chocolate liégeois
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33
L’Éclipsevegetarian
13.00
L'Éclipse — deux boules de glace de la Maison Berthillon (vanille et chocolat) arrosées de chocolat chaud, chantilly
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 23
La Chanoinevegetarian
13.00
deux boules de sorbets de la Maison Berthillon (fraise et framboise) arrosées de crème de cassis 16°, chantilly
estimare≈ 500 kcal60 g carbohidrațigreu 38
William’svegetarian
14.00
William's sorbet — deux boules de sorbet poire de la Maison Berthillon arrosées d’eau-de-vie de poire Williams 40°, chantilly
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

63veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Există salata Végétale pentru vegani și brânza de capră caldă Chèvre chaud. Meniul include multe opțiuni cu carne, precum steak Aubrac.

17 preparate vegetariene și 1 vegane din 38

84dia
scoreestimare

Cuisine franceză axată pe carne

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Sunt disponibile platouri de mezeluri, brânzeturi și salate.

18 potrivite pentru diabet · 38 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Daguerre 6, 75014 Paris
Program
Lun08:30–00:00
Mar08:30–00:00
Mie08:30–00:00
Joi08:30–00:00
Vin08:30–00:00
Sâm08:30–00:00
Dum08:30–00:00
Service continu. Dernière prise de commande restauration à 22h45
Contact
+33143225705 contact@maisonperet.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonperet.com/fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Maison Peret? Revendică locul tău.