Fabbrezza
Rue des Cinq Diamants 45, 75013 Paris
Închis acum · se deschide 11:00
Italianpizzeria€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 16 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ANTIPASTI
BURRATA 125Gvegetarian
11.00
burrata
estimare≈ 320 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MOZZARELLA DI BUFALA 125Gvegetarian
7.00
buffalo mozzarella
estimare≈ 280 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BURRATA 80Gvegetarian
7.00
burrata
estimare≈ 210 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
STRACCIATELLA 140Gvegetarian
10.00
stracciatella
estimare≈ 350 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
COEUR DE BURRATA FOCACCIA TOMATE & OIGNON HUILE D'OLIVE ET ORIGANvegetarian
9.00
burrata focaccia
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ANCHOIS DE NAPLESpescatarian
7.00
naples anchovies — PÉCHÉS ET TRANSFORMÉS AU SUD DE NAPLES
estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CAPERI CON CAMBOvegan
6.00
caper berries — 'GROSSE CAPRES'
estimare≈ 80 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
OLIVES TAGGIASCHE "MIX"vegan
7.00
taggiasca olives — Dénoyautées à l'Huile d'Olive Extra Vierge
estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
OLIVES BELLA DI CERIGNOLAvegan
6.00
bella di cerignola olives — Belle olive verte à chair généreuse
estimare≈ 140 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
25.00
charcuterie board — (4 Charcuteries)
estimare≈ 800 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 20 MOIS I.G.P
9.00
prosciutto crudo di parma
estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MORTADELLA BOLOGNA CON PISTACCHIO I.G.P
7.00
mortadella bologna with pistachio
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
COPPA DI PARMA D.O.P
8.00
coppa di parma
estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BRESAOLA PUNTA D’ANCA I.G.P
9.00
bresaola
estimare≈ 140 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
PANCETTA TESA I.G.P
8.00
pancetta tesa
estimare≈ 210 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SPECK I.G.P
6.00
speck
estimare≈ 170 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SPIANATA PICCANTE CALABRESE
6.00
estimare≈ 190 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PIZZA
MARINARAvegan
12.50
pizza marinara — Sauce Tomate, Ail confit à l'huile d'olive, Huile d'olive, Origan, Basilic
estimare≈ 750 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 73
MARGHERITAvegetarian
13.50
pizza margherita — Sauce Tomate,Fior di latte, Huile d'Olive, Basilic
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 73
AL PESTO FABBREZZA E COPPA
20.00
pizza pesto and coppa — Pesto Maison Fabbrezza (noix et basilic), Fior di latte, Pecorino, Coppa di Parma D.O.P
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
AL PESTO FABBREZZA E DATTERINOvegetarian
18.00
pizza pesto and datterino — Pesto Maison Fabbrezza (noix et basilic), Fior di latte, Pecorino, Tomates cerise, Basilic
estimare≈ 880 kcal72 g carbohidrați
CALZONE CLASSIQUEvegetarian
15.00
classic calzone — Double Sauce Tomate, Fior di latte, Huile d'Olive, Grana Padano, Basilic
estimare≈ 920 kcal85 g carbohidrați
PISTACCHIO
22.00
pizza pistachio — Crème de Pistache Maison, Fior di latte, Mortadelle Pistachée D.O.P, Stracciatella, Pistaches hachées, Basilic
estimare≈ 1100 kcal68 g carbohidrați
BUFALAvegetarian
17.00
pizza bufala — Sauce Tomate,Mozzarella di Bufala D.O.P,Huile d'Olive et Basilic
estimare≈ 820 kcal75 g carbohidrați
EDOARDO
23.00
pizza edoardo — Crème de Noix Maison, Fior di latte, Miel, Gorgonzola, Coppa di Parma D.O.P, Basilic Crème de vinaigre balsamique, Noix hachées
estimare≈ 1050 kcal78 g carbohidrați
REGINA
17.00
pizza regina — Sauce Tomate, Fior di latte, Prosciutto Cotto, Champignons, Huile d'Olive, Basilic
estimare≈ 860 kcal76 g carbohidrațiechilibrat 67
CALZONE REGINA GIANNI
18.00
Double Sauce Tomate, Fior di latte, Prosciutto cotto, Champignons, Grana Padano, Huile d'olive, Basilic
estimare≈ 950 kcal88 g carbohidrați
CINQ DIAMANTS 'Formaggi'vegetarian
18.00
pizza five diamonds — Crème de ricotta, Provola, Gorgonzola, Taleggio, Fior di latte, Basilic
estimare≈ 1150 kcal70 g carbohidrați
TARTUFO FRESCAvegetarian
26.00
pizza tartufo fresca — Truffe d'Été tranchée minute, Crème de ricotta, Crème de Truffe, Mozzarella, Roquette, Tomates Cerises, Basilic
estimare≈ 920 kcal74 g carbohidrați
PARMA
18.50
pizza parma — Sauce Tomate, Fior di latte, Prosciutto di Parma 20 mois D.O.P, Huile d'Olive, Basilic
estimare≈ 880 kcal75 g carbohidrați
ÇA PIQUE FORTvegetarian
18.00
pizza ça pique fort — Crème de Ricotta, Fior di latte, Provola, Basilic
estimare≈ 980 kcal68 g carbohidrați
PICCANTE
16.00
pizza piccante — Nduja, Spianata Calabrese, Peperoncino, Sauce Tomate, Fior di latte, Spianata Calabrese, Basilic
estimare≈ 940 kcal76 g carbohidrați
SUPER PEPPERONI
18.00
pizza super pepperoni — Sauce Tomate, Fior di latte, Pepperoni
estimare≈ 960 kcal78 g carbohidrați
TORNADO
16.00
pizza tornado — Sauce Tomate, Fior di latte, Nduja, Poivron, Champignons, Spianata calabrese, Persil, Calabrese, Basilic
estimare≈ 910 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 65
SPECK & TALEGGIO
21.00
pizza speck and taleggio — Sauce Tomate, Fior di latte, Taleggio, Speck, Câpres, Oignon rouge, Basilic
estimare≈ 980 kcal76 g carbohidrați
AL TONNOpescatarian
21.00
pizza al tonno — Sauce Tomate, Fior di latte, Stracciatella, Huile d'olive, Basilic, Oignon rouge, Thon
estimare≈ 920 kcal78 g carbohidrați
STRACCIATELLA & SPECK
16.50
pizza stracciatella and speck — Sauce Tomate, Fior di latte, Speck, Stracciatella, Roquette, Tomates cerises confites, Basilic
estimare≈ 890 kcal76 g carbohidrațiechilibrat 65
NAPOLITAINE MARINARApescatarian
21.00
pizza napolitaine marinara — Sauce Tomate, Ail, Huile d'olive, Origan, Câpres, Olives, Basilic, Anchois de Naples
estimare≈ 840 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 67
NAPOLITAINE MARGHERITApescatarian
17.00
pizza napolitaine margherita — Sauce Tomate, Origan, Anchois de Naples, Fior di Latte, Câpres, Olives, Basilic, Huile d'olive
estimare≈ 860 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 67
VALTELLINA
24.00
pizza valtellina — Sauce Tomate, Fior di latte, Bresaola Punta d'Anca D.O.P marinée au citron (bœuf), Roquette, Copeaux de Parmesan, Basilic
estimare≈ 880 kcal74 g carbohidrațiechilibrat 72
CAPRICIOSA OU QUATRO STAGIONI
18.50
pizza capricciosa — Sauce Tomate, Fior di latte, Artichaut, Prosciutto Cotto, Champignons, Olives, Basilic
estimare≈ 950 kcal90 g carbohidrați
VÉGÉTARIENNEvegetarian
17.50
pizza vegetarienne — Sauce Tomate, Fior di latte, Olives Courgettes, Carottes, Poivron, Artichaut, Champignons, Oignon rouge Huile d'olive, Basilic
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 78
VÉGANEvegan
19.00
pizza vegane — Crème d'Artichaut, Courgettes, Carottes, Poivron, Artichaut, Oignon rouge, Olives Champignons, Huile d'olive, Basilic
estimare≈ 800 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 70
PIATTI & BAMBINI
BRESAOLA INSALATA
19.00
bresaola salad — Bresaola I.G.P Marinée, Roquette, Parmesan, Tomates Cerises Confites, Huile d'Olive Citron
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
BURRATA INSALATAvegetarian
17.00
burrata salad — Burrata 125g D.O.P, Roquette, Tomates cerises 'Datterino'
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
CAPRESEvegetarian
17.00
caprese salad — Mozza di Bufala D.O.P, Tomates anciennes, origan, Huile d'Olive, Basilic
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
MELANZANE & VERDUREvegan
17.00
grilled eggplant and vegetables — Aubergine grillée, courgette, tomates séchées, Caperi gombo (grosse câpres), Olives Bella, Basilic, Huile d’Olive
estimare≈ 300 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
LASAGNE FABBREZZA
19.00
Viande de Bœuf Origine France mijotée à la Tomate, Oignons, Carotte, Céleri. Servie avec une salade de Roquette
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 79
LASAGNE RICOTTA EPINARDvegetarian
19.00
ricotta and spinach lasagna — Béchamel aux épinards et ricotta, Parmesan. Servie avec une salade de Roquette
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 79
PARMIGIANAvegetarian
19.00
Aubergine, sauce tomate, fior di latte, parmesan, basilic, huile d’olive
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
PIZZA ROUGEvegetarian
8.00
Sauce Tomate, Origan, Basilic
estimare≈ 600 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 65
MARGHERITA BAMBINOvegetarian
9.00
Margherita Pizza — Sauce Tomate, Fior di latte, Basilic
estimare≈ 650 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
REGINA BAMBINO
11.00
Regina Pizza — Sauce Tomate, Fior di latte, Jambon, Basilic
estimare≈ 720 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
LASAGNE BAMBINO
12.00
Lasagne — Lasagne Maison de Boeuf ou Ricotta épinard
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
PASTA POMODORO BAMBINOvegetarian
9.00
Pasta Pomodoro — Sauce Tomate, Basilic
estimare≈ 400 kcal60 g carbohidrați
DOLCI
TIRAMISU FABBREZZA
9.00
Tiramisu — 100% MASCRAPONE, CAFÉ, SAVOIARDI
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
CAFE GOURMAND FABBREZZA
7.50
Cafe Gourmand — Tiramisu, Panna cotta, cannoli
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 28
PANNA COTTAgluten_free
8.00
Coulis au choix : fruits rouges, mangue ou passion
estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațigreu 42
TIRAMISU PISTACHE
10.00
Pistachio Tiramisu — 100% MASCARPONE, CAFÉ, PISTACHE, SAVOIARDI
estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrațigreu 28
PIZZA NOISETTEvegetarian
9.00
Hazelnut Pizza — Nutella et Noisette
estimare≈ 700 kcal70 g carbohidrațigreu 28
PIZZA NUTELLAvegetarian
14.00
Nutella Pizza
estimare≈ 850 kcal110 g carbohidrațigreu 28
GELATI - 3 boules
9.00
Gelato — Glace artisanales - Parfum du moment
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 38
AFFOGATO
6.00
Expresso et boule vanille
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42
ARAGOSTINE
2.50
Citron, Pistache ou Chocolat Noisette
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
CANNOLI
1.50
Citron, Pistache ou Chocolat Noisette
estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați
ANTIPASTI
ASSIETTE DE CHARCUTERIE + Burrata 80g
6.00
Charcuterie and Burrata
estimare≈ 220 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ASSIETTE DE CHARCUTERIE + Mozza di Bufala 125g
6.00
Charcuterie and Buffalo Mozzarella
estimare≈ 310 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
COPPA DI PARMA D.O.P
9.00
Coppa di Parma
estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SPECK I.G.P
7.00
Speck
estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SPIANATA PICCANTE CALABRESE
7.00
Spianata Piccante
estimare≈ 170 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ENTREE & SALADE
STRACCIATELLA ‘PUGLIESE’& AVOCAT
14.00
Stracciatella and Avocado — Stracciatella des pouilles, avocat, oeuf de tobicco, basilic, et foccacia
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați
CARPACCIO DE BOEUF
15.00
Beef Carpaccio — Huile d’olive basilic, copeaux de parmesan, jus de citron vert, champignon brun emincé, pickels de shimeji et de graine de moutade en pickels ,roquette
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CARPACCIO DE BOEUF Avec frites
20.00
Beef Carpaccio with Fries
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
CARPACCIO DE DAURADEpescatarian
16.00
Sea Bream Carpaccio — Daurade, œuf de truite, roquette parmesan, citron vert huile olive copeaux parmesan pickels oignons rouge, et ciboulette
estimare≈ 310 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CARPACCIO DE DAURADE Avec fritespescatarian
21.00
Sea Bream Carpaccio with Fries
estimare≈ 710 kcal52 g carbohidrați
SALADE CESAR FABBREZZA
24.00
Caesar Salad — Suprême de poulet jaune basse température sauce basilic anchois, croutons, oeuf, tomate cerise, copeaux de parmesan, huile de basilic (sauce Cesar)
estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
SALADE CESAR FABBREZZA version TRUFFE
32.00
Truffle Caesar Salad
estimare≈ 750 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
SALADE ITALIENNE
20.00
Italian Salad — Roquette, Mozzarella di Bufala, melon, jambon cru gran Milano, tomate séchée, basilic, huile d’olive
estimare≈ 540 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74
SALADE D’ÉTÉ AUX AGRUMESvegetarian
20.00
Citrus Summer Salad — Mozzarella di Bufala, Roquette, orange, tomate cerise, câpres, olive tagliache, basilic, huile d’Olive
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
PETITE SALADE DE ROQUETTE, TOMATE CERISE PARMESANvegetarian
6.00
Rocket and Tomato Salad
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SPAGHETTI DE COURGETTEvegan, vegetarian
6.00
Zucchini Spaghetti
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
FRITES MAISONSvegan, vegetarian
6.00
House Fries
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrați
POMME DE TERRE SAUTÉE AMANDINEvegan, vegetarian
6.00
Sautéed Potatoes
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
PIATTI & PASTA
CARBONARA ‘Véritable’
20.00
Carbonara — Linguine, guanciale, jaune d’oeuf, pecorino, poivre torréfié
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
CACCIO & PEPE ‘Fabbrezza’vegetarian
19.00
Cacio e Pepe — Linguine , pecorino, poivre torréfié, crème de parmesan et pecorino
estimare≈ 800 kcal72 g carbohidrați
VONGOLE Linguinepescatarian
27.00
Palourdes , aïl haché, tomate cerise, persil plat, basilic en dés, huile olive, vin blanc, poivre
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73
PENNE ARRABIATA & STRATIATELLAvegetarian
18.00
Penne Arrabiata — sauce tomate carotte, oignons, ail, vin blanc piment stracciatella
estimare≈ 720 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 67
GNOCCI A LA TRUFFE D’ÉTÉvegetarian
25.00
Truffle Gnocchi — gnocchi frais de la maison Piccini poêlés, sauce à la truffe et truffe d’été
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Risotto du moment
22.00
Risotto — consultez-nous
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrați
TORTELLINI RICOTTA & EPINARD & GORGONZOLAvegetarian
24.00
Ricotta and Spinach Tortellini — Tortellini frais de la maison Piccinini, crème de gorgonzola, roquette et champignon brun
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE
28.00
Veal Milanese — Escalope de veau panée avec pommes de terre sautée amandine, roquette, citron jaune salade
estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați
CARPACCIO DE BOEUF DOUBLÉ & Frites maison
27.00
Beef Carpaccio with Fries — Huile d’olive basilic, copeaux de parmesan, jus de citron vert, champignon brun emincé, pickels de shimeji et de graine de moutade en pickels ,roquette
estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați
CARPACCIO DE BOEUF DOUBLÉ & Frites maison + Burrata des pouilles
32.00
Beef Carpaccio with Fries and Burrata
estimare≈ 1150 kcal48 g carbohidrați
CARPACCIO DE DAURADE DOUBLÉ & Frites maisonpescatarian
32.00
Sea Bream Carpaccio with Fries — Daurade, œuf de truite, roquette parmesan, citron vert huile olive copeaux parmesan pickels oignons rouge, et ciboulette
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați
TAGLIATA DE BOEUF
32.00
Tagliata di Manzo — Filet de boeuf snacké, roquette, vierge de tomate et piment, copeaux de parmesan, crème de balsamique,frites maison
estimare≈ 920 kcal45 g carbohidrați
PIZZA
MARINARA AL PESTO FABBREZZA E COPPA
20.00
Marinara Pesto Pizza — Sauce Tomate, Ail confit à l'huile Pesto Maison Fabbrezza (noix et basilic), d'olive, Huile d'olive, Origan, Basilic Fior di latte, Pecorino, Coppa di Parma D.O.P Basilic
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
TARTUFO FRESCA
24.00
Truffle Pizza — Crème de Cèpes, Mozzarella, Pancetta, Cèpes Cuisinés Maison, Tomates séchées, Copeaux de parmesan, Crème de vinaigre balsamique
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați
BAMBINI & DOLCI
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Pizza bambini au choix, jus de fruit, boule de glace
estimare≈ 1100 kcal120 g carbohidrați
PIZZA ROUGE BAMBINOvegetarian
8.00
Kids Red Pizza — Sauce Tomate, Origan, Basilic
estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrați
MOUSSE AU CHOCOLAT ‘VALRHONA’
10.00
Chocolate Mousse — Chocolat Valrona, Noisettes caramélisées, caramel au beurre salée et tuile Cacao
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațigreu 27
PAVLOVAvegetarian
10.00
Meringue maison, fraises fraiches, huile de basilic, crème montée
estimare≈ 480 kcal60 g carbohidrațigreu 37
PANNA COTTA vanille de Madagascarvegetarian
8.00
Vanilla Panna Cotta — Coulis au choix : fruits rouges, mangue, passion ou framboise
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42
PIZZA NOISETTE (1 personne)vegetarian
9.00
Hazelnut Dessert Pizza — Nutella et Noisette
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 22
PIZZA NUTELLA (à partager)vegetarian
14.00
Nutella Dessert Pizza
estimare≈ 1300 kcal160 g carbohidrațigreu 28
Acest meniu este încă corect?
97veggie
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie italiană cu opțiuni
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Există multe preparate vegetariene, precum pastele Caccio & Pepe și lasagna cu ricotta și spanac. Au și pizza vegană cu cremă de praz și legume.
43 preparate vegetariene și 9 vegane din 106
75dia
scoreestimare
scoreestimare
Aperitive și salate italiene
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există o gamă largă de brânzeturi și mezeluri cu puțini carbohidrați. Carpaccio și salatele pot servi ca mese principale.
37 potrivite pentru diabet · 106 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue des Cinq Diamants 45, 75013 Paris
- Program
- Lun11:30–00:00Mar11:30–00:00Mie11:30–00:00Joi11:30–00:00Vin11:30–01:00Sâm11:00–00:00Dum11:00–00:00Closed December 25th. Samedi et dimanche en continue. Jour férié en continue
- Contact
- +33988489351
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fabbrezza.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %