înapoi la căutare

Astier

rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris

Închis acum · se deschide 12:30

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les entrées
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25.00
Guinea fowl and foie gras pâté en croûte
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les fameux harengs marinés d'Astier, pommes grenaille en vinaigrettepescatarian
14.00
Marinated herring with baby potatoes
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
6 huîtres d'Eté Marennes d'Oléron n°3pescatarian
17.00
Assorted oysters — 6 Huître Fines de Claire n°3 servies avec condiments
estimare≈ 120 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis
15.00
Frog legs persillade
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduitvegetarian
14.00
Sautéed chanterelle mushrooms
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Saint-jacques en coquille au beurre de sarrazin et poireaux fondantspescatarian
19.00
Scallops with buckwheat butter and leeks
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Les plats
Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saisonpescatarian
21.00
Royal sea bream quenelle
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confitspescatarian
39.00
Turbot fillet with beurre blanc
estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32.00
Roasted pigeon with potato millefeuille
estimare≈ 780 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25.00
Sautéed veal with peas
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier
42.00
Simmental beef fillet with pepper sauce
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La pièce du marché
Market meat platter for two — Pour 2 à partager. Servie avec sa belle garniture du moment et un jus de cuisson
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
Le fromage
Plateau de fromages par personnevegetarian
25.00
Cheese board
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les desserts
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanillevegetarian
15.00
Caramelized quince crisp
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 33
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawavegetarian
18.00
Dark chocolate soufflé
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Pavlova aux mangues fraîches, sorbet yuzu et sauce Chantillyvegetarian
15.00
Mango pavlova with yuzu sorbet
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 36

Acest meniu este încă corect?

57veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include hribi sote, platoul de brânzeturi și deserturi precum soufflé de ciocolată sau pavlova cu mango. Nu există feluri principale vegetariene.

5 preparate vegetariene și 0 vegane din 16

78dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate pe bază de proteine cu un conținut moderat de carbohidrați. Majoritatea felurilor principale au un indice glicemic scăzut sau mediu.

12 potrivite pentru diabet · 16 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris
Program
Lun12:30–14:00, 19:00–21:30
Mar12:30–14:00, 19:00–21:30
Mie12:30–14:00, 19:00–21:30
Joi12:30–14:00, 19:00–21:30
Vin12:30–14:00, 19:00–22:30
Sâm12:30–14:30, 19:00–22:30
Dum12:30–15:00, 19:00–21:30
Contact
+33143571635
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-astier.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Astier? Revendică locul tău.