înapoi la căutare

Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique

Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

STARTERS
Crab remoulade with dill, lemon beurre blanc
58.00
Crab remoulade
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pan-seared duck foie gras escalopes, apricot and rosemary chutney
65.00
Duck foie gras escalopes
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Langoustine ravioli with shellfish bisque
48.00
Langoustine ravioli
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Blue lobster salad, green beans, peaches and fresh almonds
62.00
Blue lobster salad
estimare≈ 240 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Cooked and raw summer vegetables, tomato jellyvegetarian
47.00
Summer vegetable salad
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
MAIN COURSES
Red mullet bouillabaisse stylepescatarian
73.00
Red mullet bouillabaisse
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
Pan-seared turbot loin, shellfish mariniere with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
73.00
Turbot loin with gnocchi
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce
73.00
Pigeon Wellington
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Crispy veal sweetbread, smoked aubergine ravioli, grilled spring onion
75.00
Veal sweetbread
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Simmental beef fillet, black peppers sauce and potato mousseline
73.00
Beef fillet
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
DESSERTS
Farmhouse ewe's milk Tomme from Béarn, Espelette pepper jellyvegetarian
18.00
Ewe's milk Tomme
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Grand Marnier soufflévegetarian
18.00
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
Traditional millefeuille, light whipped vanilla creamvegetarian
18.00
Millefeuille
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Lemon cedrat tart, coriander cressvegetarian
18.00
Lemon cedrat tart
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Red berry and rhubarb compote, lime cheesecakevegetarian
18.00
Lime cheesecake
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 41
Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate saucevegetarian
18.00
Vanilla profiteroles
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
CELLO MENU
Heirloom tomatoes dressed with Sherry vinegar, burrata with olive oilvegetarian
90.00
Burrata and heirloom tomatoes
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Girolle fricassée, organic soft-boiled egg coated in fresh breadcrumbsvegetarian
90.00
Girolle fricassée
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pan-seared duck foie gras, apricot and rosemary chutney
90.00
Duck foie gras
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrați
Skin-on cod loin, fine ratatouille with Taggiasca olives, sauce viergepescatarian
90.00
Cod loin
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Roasted Landes duck breast, Umeboshi plum sauce, artichoke variations
90.00
Roasted duck breast
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchipescatarian
90.00
Turbot loin with gnocchi
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Farmhouse ewe's milk Tomme from Bean, Espelette pepper jellyvegetarian
90.00
Ewe's milk Tomme
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
TASTING MENU
TASTING MENU
170.00
Fresh bluefin tuna with ginger and coriander, Langoustine ravioli with shellfish bisque, Pan-seared turbot loin, shellfish marinière with seaweed, buckwheat gnocchi, Free range pigeon in a puff pastry Wellington style, salmis sauce, Hibiscus-infused strawberry soup, Bourbon vanilla ice cream, Bourbon vanilla profiteroles, Guanaja chocolate sauce
estimare≈ 1800 kcal110 g carbohidrațigreu 29

Acest meniu este încă corect?

68veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu deserturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include legume cu jeleu de roșii și burrata cu roșii. Majoritatea opțiunilor vegetariene sunt deserturi, precum profiterolele cu vanilie sau soufflé Grand Marnier.

10 preparate vegetariene și 0 vegane din 24

86dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu un conținut moderat de carbohidrați. Majoritatea felurilor principale au un indice glicemic scăzut sau mediu.

17 potrivite pentru diabet · 24 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Saint-Dominique 135, 75007 Paris
Program
Lun12:00–14:00, 18:30–22:00
Mar12:00–14:00, 18:30–22:00
Mie12:00–14:00, 18:30–22:00
Joi12:00–14:00, 18:30–22:00
Vin12:00–14:00, 18:30–22:00
Sâm12:00–14:00, 18:30–22:00
Dum12:00–14:00, 18:30–22:00
Contact
+33145551505
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leviolondingres.paris/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Violon d'Ingres - Paris, 135 Rue Saint-Dominique? Revendică locul tău.