înapoi la căutare

Les Ombres

quai Jacques Chirac 27, 75007 Paris

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

FROMAGE ET DESSERTS — CHEESE & DESSERTS
Fromages de chèvre : sélection Marie-Anne Cantinvegetarian
Goat cheese assortment — Assortment of Goat cheeses : selection by Marie-Anne Cantin
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vacherin aux fruits rougesvegetarian
Red fruit Vacherin — Red fruits Vacherin
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Pêche jaune au thym et au champagnevegetarian
Yellow peach with thyme and champagne — Yellow peach with thyme and Champagne
estimare≈ 210 kcal28 g carbohidrați
Palet noisette et chocolat, glace aux deux vanillesvegetarian
Hazelnut and chocolate entremets — Hazelnut and chocolate entremets, two vanilla ice cream
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 29
DÉJEUNER — LUNCH
48€ — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
48.00
Lunch set menu 2 courses — STARTER + MAIN COURSE OR MAIN COURSE + DESSERT
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
65€ — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
65.00
Lunch set menu 3 courses — STARTER + MAIN COURSE + DESSERT
estimare≈ 1400 kcal85 g carbohidrațigreu 44
Caviar sélection Kristal 20g, blinis et condiments
98.00
Caviar with blinis — Caviar Kristal selection 20g, blinis and condiments
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
CAVIAR KRISTAL SUR VOTRE PLAT
30.00
Kristal caviar add-on — ADD KRISTAL CAVIAR ON YOUR DISH
estimare≈ 60 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ENTRÉES — STARTERS (Lunch)
Chair de crabe à la mayonnaise à la bisque de homard, céleri et pomme
Crab meat with lobster bisque mayonnaise — Crab meat with lobster bisque mayonnaise, apple and celery jus
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Déclinaison de tomates, basilic, crémeux de mozzarella et pistaches torréfiéesvegetarian
Tomato and mozzarella variation — Variation of tomatoes, basil, mozzarella foam and roasted pistachios
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio de daurade, carotte, orange, coriandrepescatarian
Sea Bream carpaccio — Sea Bream carpaccio, carrot, orange, coriander
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Pâté en croûte de cochon et volaille au citron confit, légumes en pickles
Pork and poultry Pâté en Croûte — Pork and poultry Pâté en Croûte with preserved lemon, pickled vegetables
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLATS — MAIN COURSES (Lunch)
Pêche du jour, courgette aux algues et sauce coquillagespescatarian
Market catch with shellfish sauce — Market’s catch, seaweed zucchini and shellfish sauce
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Poulpe au barbecue grillé et laqué, piquillos et maïspescatarian
Grilled octopus — Charcoal-grilled and glazed octopus, piquillo peppers and corn
estimare≈ 510 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gnocchis de pomme de terre aux blettes, poudre d’olive et citronvegetarian
Potato gnocchi with chard — Potato gnocchis, chard, olive powder and lemon
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Suprême de volaille, artichauts poivrade, jus des feuilles rôties
Poultry Supreme — Poultry Supreme, poivrade artichokes, roasted leaf jus
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tartare de bëuf taillé au couteau, assaisonné aux anchois et Parmesan, sucrine, moutarde en grain et ciboulette
Beef tartare — Knife-cut beef tartare, seasoned with anchovies and Parmesan, baby gem lettuce, whole-grain mustard, and chives
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filet de bëuf au sautoir, mousseline de pomme de terre, jus moutardé et légumes d’été
12.00
Beef tenderloin — Pan-seared beef tenderloin, summer vegetables, mash potato and mustard jus
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
FROMAGE ET DESSERTS — CHEESE & DESSERTS (Lunch)
Palet noisette et chocolat, glace aux deux vanillesvegetarian
6.00
Hazelnut and chocolate entremets — Hazelnut and chocolate entremets, two vanilla ice cream
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 29
DÊNER ET WEEK-END
98€ — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
98.00
Dinner set menu 3 courses — STARTER + MAIN COURSE + DESSERT
estimare≈ 1500 kcal95 g carbohidrațigreu 33
118€ — 2 ENTRÉES + PLAT + DESSERT OU ENTRÉE + PLAT + 2 DESSERTS
118.00
Dinner set menu 4 courses — 2 STARTERS + MAIN COURSE + DESSERT OR STARTER + MAIN COURSE + 2 DESSERTS
estimare≈ 2200 kcal150 g carbohidrațigreu 21
ENTRÉES — STARTERS (Dinner/Weekend)
Øuf parfait, champignons sautés, sabayon au beurre noisette et truffe d’étévegetarian
Perfect egg with mushrooms — «Perfect» egg, sâuteed mushrooms, brown butter sabayon with summer truffle
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Homard de nos côtes, matignon de légumes, sucrine et currypescatarian
12.00
Lobster with curry — Lobster from our coasts, vegetable matignon, Baby Gem lettuce and curry
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
PLATS — MAIN COURSES (Dinner/Weekend)
Côte de cochon cuite au barbecue, aubergine grillé au zaatar et labneh
24.00
Barbecued pork chop — Barbecued pork chop, grilled eggplant with za’atar and labneh
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
FROMAGE ET DESSERTS — CHEESE & DESSERTS (Lunch)
Paris Brest Les Ombres, praliné noisettevegetarian
Paris-Brest — Paris-Brest Les Ombres, hazelnut praliné
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
PLATS — MAIN COURSES (Dinner/Weekend)
Épaule d’agneau de lait confite, tajine de légumes au ras el hanout, labneh
24.00
Slow-braised lamb shoulder tagine — Slow-braised suckling lamb shoulder, vegetable tagine with ras el hanout, labneh
estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Acest meniu este încă corect?

52veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include gnocchi de cartofi cu mangold, roșii cu mozzarella și ou cu ciuperci. Felurile principale vegetariene sunt disponibile doar la prânz.

10 preparate vegetariene și 0 vegane din 40

82dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Aveți opțiuni precum tartarul de vită sau spatele de miel.

21 potrivite pentru diabet · 40 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
quai Jacques Chirac 27, 75007 Paris
Program
necunoscut încă
Contact
+33147536800 lesombres@musiam-paris.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesombres-restaurant.com/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Les Ombres? Revendică locul tău.