TOWA Restaurant
RUE CROZATIER 75, 75012 PARIS
Închis acum · se deschide Mie 19:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu Carte Blanche
Menu de dégustation
97.00
Tasting Menu — 5 plats selon l’inspiration du Chef
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 29
Menu déjeuner semaine
Menu déjeuner semaine
45.00
Weekday Lunch Menu — Valable le jeudi et le vendredi
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 31
Maquereaux fumé et brûlé
Smoked Mackerel — fondant de pomme de terre, salade de fenouil, sauce crème acidulée
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Grosse tartine d’auberginevegetarian
Eggplant Tartine — courgettes grillées, mozzarella, tempura de pleurotes, sauce balsamique
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74
Papillote de filet de bar
Sea Bass Papillote — haricots verts à l’ail et au persil, pommes de terre grenailles, céleri-rave, tomate séchée
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
Onglet de bìeğ Black Angus grillé avec persillade
Grilled Black Angus Hanger Steak — mousseline de pomme de terre, tombeé d'épinards
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Gambas poîlées au tandoori
Tandoori Prawns — risotto Carnaroli, émulsion lait de coco à la citronnelle
estimare≈ 610 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 67
Tourte de magret de canard et foie gras
16.00
Duck Breast and Foie Gras Pie — salade fraiche
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tiramisu au café whiskey
Whiskey Coffee Tiramisu — mousse au café mascarpone, glace au café, noisettes caramélisées
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29
Vacherin ananas-basilic
Pineapple Basil Vacherin — espuma fromage blanc au basilic, coulis ananas galanga, sorbet ananas
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Crème brûlée au cacao
Cocoa Crème Brûlée — chips de galette sarrasin, glace cardamome
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 31
Menu déjeuner samedi
Menu déjeuner samedi
55.00
Saturday Lunch Menu
estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 35
Øuf parfait biovegetarian
Organic Perfect Egg — fricassée de girolles, haricots coco, émulsion de champignon
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Bouillon dashi
5.00
Dashi Broth with Foie Gras Ravioli — raviolis de foie gras et poutargue, légumes racines, shiso vert, huile de bergamote
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tourte de magret de canard et foie gras
7.00
Duck Breast and Foie Gras Pie — salade fraiche
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filet de bar avec beurre de noix
Sea Bass with Walnut Butter — risotto carnaroli, émulsion de citronnelle
estimare≈ 590 kcal42 g carbohidrați
Pêche fraiche
5.00
Fresh Peach Dessert — nuage de lait d’amande, glace miel, smoothie pêche, sorbet citron thym
estimare≈ 280 kcal48 g carbohidrațigreu 35
Menu dimanche midi & tous les soirs
Panissesvegetarian
8.00
sauce mayonnaise yuzu miso, 4 piéces
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Croquette de pied porc avec sauce tartare
3.00
Pork Trotter Croquette
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brioche vapeur alsacienne à la maison avec caviar
15.00
Steamed Brioche with Caviar
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
Tartare de veau
29.00
Veal Tartare — noisettes piémont, condiment abricot et ume, siphon céleri au raifort
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Thon rouge Ikejime
38.00
Ikejime Bluefin Tuna — purée de chou-fleur, caviar, tempura de shiso vert
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Øuf parfait biovegetarian
28.00
Organic Perfect Egg — fricassée de girolles, haricots coco, émulsion de champignon
estimare≈ 260 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Bouillon dashi
35.00
Dashi Broth with Foie Gras Ravioli — raviolis de foie gras et poutargue, shiitake, combava, huile bergamote
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ris de veau rôti
56.00
Roasted Veal Sweetbreads — romaine farcie avec lardon et oignon, girolles, émulsion carbonara
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Médaillon de lotte poîlée avec beurre noix
49.00
Monkfish Medallion — légumes saison, abricot, marjolaine, Faìon "Tajine"
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Carré de porc ibérique grillé
50.00
Grilled Iberian Pork Loin — purée d’aubergine, courgettes, chorizo, tomate séchée
estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tourte de magret de canard et foie gras
47.00
Duck Breast and Foie Gras Pie — salade fraîche
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Figues de Solliès
18.00
Solliès Figs Dessert — blanc manger aux amandes, huile de sauge, sorbet citron
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați
Vacherin ananas-basilic
16.00
Pineapple Basil Vacherin — espuma fromage blanc au basilic, coulis ananas galanga, son sorbet
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați
Mille-feuilles aux myrtilles
17.00
Blueberry Mille-feuille — crémeux citron verveine, glace yaourt, coulis myrtille aux herbes
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34
Crème brûlée au cacao
14.00
Cocoa Crème Brûlée — sarrasin, glace cardamome
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrațigreu 41
Assiette de Fromages affinésvegetarian
15.00
Cheese Plate
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu dimanche midi & tous les soirs
Menu dimanche midi & tous les soirs
Sunday and Evening Menu — À grignoter, Entrées, Plats, Desserts
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 65
Acest meniu este încă corect?
76dia
scoreestimare
scoreestimare
Gastronomie franceză cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe preparate bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Există opțiuni bune cu vită și porc.
18 potrivite pentru diabet · 36 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- RUE CROZATIER 75, 75012 PARIS
- Program
- Lun—MarînchisMie19:00–22:00Joi12:00–14:00, 19:00–22:00Vin12:00–14:00, 19:00–22:00Sâm12:00–14:00, 19:00–22:00Dum12:00–14:00, 19:00–22:00Uniquement sur réservation. Fermeture estivale du 3 au 25 août
- Contact
- +32153170244
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), towarestaurantparis.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 94 %