înapoi la căutare

EnYaa - Saké & Champagne

rue de Montpensier 37, 75001 Paris

Închis acum · se deschide Mie 12:00

Japanese€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ENTRÉE
Chawan-mushi, flan salé au dashi et gingembre
8.00
Chawan-mushi
estimare≈ 85 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Aubergine ohitashi, champignons vinaigrés et sauce au sésamevegetarian
12.00
Eggplant Ohitashi
estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Sushi de maquereau, spécialité de Kyoto (2 pièces)pescatarian
18.00
Mackerel Sushi
estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați
Assortiment de sashimi (2 pièces de toro et 2 pièces de poisson blanc)pescatarian
22.00
Sashimi Assortment
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
PLAT
Faux-filet de bœuf Wagyû (100g) de Kagoshima grillé et sauce ponzu
88.00
Wagyu Beef Sirloin — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Sushi chirashi de thon rouge, truite, daurade et œufs de saumonpescatarian
45.00
Tuna and Trout Chirashi Sushi — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
estimare≈ 680 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73
Filet de bœuf Simmental grillé et sauce radis râpé au ponzu
42.00
Simmental Beef Fillet — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 73
Anguille du Pays Basque grillée façon kaba-yakipescatarian
39.00
Grilled Eel Kabayaki — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
estimare≈ 750 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 67
Morue charbonnière grillée au miso blanc et aubergine dengakupescatarian
39.00
Grilled Black Cod with Miso — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
estimare≈ 690 kcal64 g carbohidrațiechilibrat 73
DESSERT
Glace au thé vert de Kyotovegetarian
10.00
Green Tea Ice Cream
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrați
Flan au thé grillé et caramelvegetarian
10.00
Roasted Tea Flan
estimare≈ 250 kcal32 g carbohidrați
Sorbet de coing, compote et gelée de pommevegan
10.00
Quince Sorbet
estimare≈ 160 kcal38 g carbohidrațigreu 35
FORMULES
ENTRÉE 34€ / 2 Temps ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT
34.00
2-Course Set Menu
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 67
39€ / 3 Temps ENTRÉE & PLAT & DESSERT
39.00
3-Course Set Menu
estimare≈ 1050 kcal110 g carbohidrațigreu 44
MENU INITIATION 120€ / 7 Temps
120.00
Initiation Menu
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 41
MENU INITIATION
MENU INITIATION
160.00
Initiation Menu — 7 Temps
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 41
MENU OMAKASÉ
MENU OMAKASÉ
220.00
Omakase Menu — 9 Temps
estimare≈ 2200 kcal200 g carbohidrațigreu 41
ENTRÉE / STARTER
Tempura de homard bleu, poisson blanc et légumes saisonniers
64.00
Lobster and Fish Tempura — Tempura of blue lobster, white fish and seasonal vegetables
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Tapas: Harumaki de seiche & Sushi de sardine & Canard mijoté & Tofu sésame etc.
38.00
Japanese Tapas Assortment — Tapas : Squid harumaki & Sesame tofu & Simmered duck & Sardine tamari sushi etc.
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Chair de crabe royale, araignée de mer, navet, gelée de yuzu et sauce kani-zupescatarian
38.00
King Crab and Spider Crab — King crab and spider crab, turnip, yuzu jelly and kani-zu sauce
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Bouillon niku-sui servi avec bœuf Wagyû et tofu
35.00
Niku-sui Beef and Tofu Broth — Niku-sui dashi broth served with Wagyu beef and tofu
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SASHIMI & SUSHI
Assortiment de sashimi du jour (3 sortes x 3 pièces)pescatarian
48.00
Sashimi Selection — Sashimi selection of the day (3 kinds x 3 pieces)
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Sushi nigiri de ô-toro, thon rouge et poisson blanc (3 sortes x 2 pièces)pescatarian
52.00
Nigiri Sushi Assortment — “O-toro”, red tuna and white fish nigiri (3 kinds x 2 pieces)
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrați
Sushi témaki de tartare de bœuf Wagyû et œuf de saumon
28.00
Wagyu Beef Temaki — Wagyu beef tartar and salmon roe temaki (1 piece)
estimare≈ 310 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLATS / MAIN COURSES
Anguille du Pays Basque grillée au Binchôtan façon kaba-yakipescatarian
50.00
Binchotan Grilled Eel — Binchotan grilled Basque eel in kabayaki style
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrați
Morue charbonnière grillée au Binchôtan et aubergine dengakupescatarian
50.00
Binchotan Grilled Black Cod — Binchotan grilled black cod and white miso dengaku eggplant
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Agneau d’Aveyron grillé au Binchôtan, cèpes panés et sauce ponzu
60.00
Binchotan Grilled Lamb — Binchotan grilled Aveyron lamb, breaded porcini mushroom and ponzu sauce
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Bœuf Wagyû de Kagoshima (100g) grillé au Binchôtan et sauce ponzu
88.00
Binchotan Grilled Wagyu Beef — Binchotan grilled Wagyu beef (100g) from Kagoshima and ponzu sauce
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
DESSERTS
Flan au thé grillé hôji cha et caramelvegetarian
15.00
Hoji Tea Pudding — Hoji tea pudding with caramel
estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațigreu 41
Glace au mi-zanshô et yaourt, et purée de pêche façon surinagashivegetarian
18.00
Zansho Ice Cream with Peach — Mi-zanshô and yogurt ice cream, and surinagashi style peach purée
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
SIDE
Riz naturevegan
8.00
White Rice — White rice
estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrați
Soupe au miso rougevegan
8.00
Red Miso Soup — Red miso soup
estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Acest meniu este încă corect?

47veggie
scoreestimare

Cuisine japoneză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include vinetele ohitashi și tofu cu susan. Pentru desert există înghețată de ceai verde sau sorbet de corn.

8 preparate vegetariene și 3 vegane din 32

71dia
scoreestimare

Specific japonez cu puține carbohidrate

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni bogate în proteine. Felurile principale de carne și pește pot fi comandate fără orez.

11 potrivite pentru diabet · 32 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue de Montpensier 37, 75001 Paris
Program
Lun—
Mar—
Mie12:00–14:00, 19:00–21:30
Joi12:00–14:00, 19:00–21:30
Vin12:00–14:00, 19:00–21:30
Sâm12:00–14:00, 19:00–21:30
Dum12:00–14:00, 19:00–21:30
Click & Collect available Wednesday to Sunday from 12:00 to 19:00
Contact
+33140267825 contact@enyaa-paris.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enyaa-paris.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții EnYaa - Saké & Champagne? Revendică locul tău.