Astrance Paris
32 Rue de Longchamp, 75116 Paris
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Au déjeuner
Menu Déjeuner
85.00
Lunch Menu
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Menu Saison
125.00
Seasonal Lunch Menu
estimare≈ 2000 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Menu Saison Avec Vins
175.00
Seasonal Lunch Menu with Wine
estimare≈ 2400 kcal160 g carbohidrațigreu 33
Menu Astrance
285.00
Astrance Lunch Menu
estimare≈ 2200 kcal130 g carbohidrațigreu 33
Menu Astrance Avec Vins
395.00
Astrance Lunch Menu with Wine
estimare≈ 2600 kcal150 g carbohidrațigreu 33
Au dîner
Menu Saison
175.00
Seasonal Dinner Menu
estimare≈ 2100 kcal150 g carbohidrațigreu 33
Menu Saison Avec Vins
250.00
Seasonal Dinner Menu with Wine
estimare≈ 2500 kcal170 g carbohidrațigreu 33
Pour débuter
Dans une feuille de salade
40.00
Ssam Salad — une sauce « Ssam » légèrement piquante
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tarte fine
55.00
Seasonal Vegetable Tart — Légumes de saison – sabayon romarin
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Quelques coquillages et crustacés, crus & cuisinés
80.00
Shellfish and Crustaceans — herbettes maritimes
estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Caviar Oscietra
130.00
Oscietra Caviar — chou pointu & lait ribot
estimare≈ 200 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Riz koshihikari fraichement poli
50.00
Koshihikari Rice with Coconut Milk — lait de coco & galanga
estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrați
Vapeurs de ce jour
Émincé de bar
80.00
Steamed Sea Bass — origami betterave rouge & orange amère
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
Nage de homard
80.00
Lobster Consommé — consommé – quelques herbes & fleur du moment
estimare≈ 200 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Du côté de la braise
Filet de légine caramélisé
80.00
Caramelized Sablefish — beurre blanc & sauce soja
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Volaille des Landes dorée
80.00
Roasted Landes Poultry — une sauce vierge tomate & shiso
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
Piano
Paume de ris de veau dorée
95.00
Golden Veal Sweetbreads — un condiment câpre & beurre noisette
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pigeon rôti
80.00
Roasted Pigeon — Jus de cuisson perlé
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Nos maraîchers
Méli-mélo de légumes à la braisevegetarian
30.00
Grilled Mixed Vegetables
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Légumes primeurs tombés en glacevegetarian
25.00
Glazed Spring Vegetables
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Émincé de poireau condimentévegetarian
30.00
Seasoned Leeks with Black Beans — haricot noir & citron confit
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Petites préparations
Riz Koshihikari fraichement poli
25.00
Koshihikari Rice with Soy Sauce — beurre blanc & sauce soja
estimare≈ 280 kcal45 g carbohidrați
Haricots vertsvegetarian
25.00
Green Beans with Almonds — baie & amande
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pour finir en douceur
Une tartelette tiède chocolatée
35.00
Warm Chocolate Tartlet — orge grillée & fleur de sel
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Une tulipe croustillante
30.00
Crispy Peanut Tulip — cacahuête de Soustons – oseille & herbes folles
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
Vacherin glacé
35.00
Frozen Vacherin with Red Fruits — fruits rouges & rhubarbe
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 32 Rue de Longchamp, 75116 Paris
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33140508440
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astranceparis.fr/