Restaurant Libanais JOSEF
boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
Închis acum · se deschide 11:30
ItalianLebanese€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Hors d’oeuvres froids
Houmousvegan
9.00
Hummus — Purée de pois chiches crème de sésame
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Houmous Beyroutivegan
10.00
Beiruti Hummus — Houmous légèrement pimenté et persil
estimare≈ 330 kcal19 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Moutabbalvegan
10.00
Caviar d’aubergine crème de sésame
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Taboulévegan
9.00
Tabbouleh — Salade de persil, tomates, menthe et oignon
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Moussakaavegan
11.00
Moussaka — Aubergines grillées, sauce tomate et pois chiches
estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Feuilles de vignevegan
11.00
Stuffed Vine Leaves — Farcies au riz, tomates et persil
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 71
Moudardaravegan
9.00
Lentilles blondes, riz et oignons frits
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 82
Labnévegetarian
9.00
Labneh — Fromage blanc caillé, thym et ail
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade du moinevegan
12.00
Monk's Salad — Tartinade d’aubergine à la tomate
estimare≈ 200 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Chanklichvegetarian
10.00
Salade de fromage sec aux herbes aromatiques
estimare≈ 240 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bamihévegan
10.00
Bamieh — Gombo, sauce tomate et coriandre
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Kafta Nayé
19.00
Tartare d’agneau cru, persil, oignons et épices libanaises
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Kebbé Nayé
19.00
Kibbeh Nayé — Tartare d’agneau cru, blé concassé, épices et herbes fraîches
estimare≈ 360 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Du jardin... Nos salades
Fattouch La villageoisevegan
14.00
Fattoush — Salade rafraîchissante de crudités parfumés à la menthe sauce grenade, pain libanais croustillant
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade au poulet
18.00
Chicken Salad — Mesclun de salade, endives, aiguillettes grillées de poulet marinées
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Hors d'oeuvres chauds
Kebbé Boulettes
11.50
Kibbeh Meatballs — 4 boulettes de viande hachée aux oignons
estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kebbé végétarienvegan
11.00
Vegetarian Kibbeh — 4 boulettes de potiron haché aux blettes et pois chiches
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 75
Falafelvegan
9.50
4 boulettes servies avec sauce sésame
estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 75
Samboussek viande
10.00
Beef Sambousek — 4 chaussons bëf et oignons
estimare≈ 410 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Samboussek poulet
11.00
Chicken Sambousek — 4 chaussons au poulet et aux épices
estimare≈ 390 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Samboussek fromagevegetarian
9.50
Cheese Sambousek — 4 chaussons au fromage
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Fatayer Épinardsvegan
9.00
Spinach Fatayer — 4 chaussons épinards et oignons
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Rikakat au fromagevegetarian
10.00
Cheese Rikakat — 5 feuilletés roulés au fromage
estimare≈ 480 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Safiha
11.00
4 chaussons à la viande, tomate fraîche et oignons
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Halloumivegetarian
12.00
Fromage de brebis poîlé
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Spécial Josef
Houmous lahmé
13.00
Hummus with Lamb — Viande d’agneau marinée sur houmous
estimare≈ 550 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Makanek
12.00
Petites saucisses de bëf citronnées
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Sojok
12.00
Petites saucisses de bëf épicées
estimare≈ 390 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Kellegevegetarian
11.50
Galette farcie au fromage halloumi, tomate et menthe
estimare≈ 410 kcal35 g carbohidrați
Arayess
12.50
Galette farcie à la viande hachée et persillade
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrați
Rass asfour
19.00
Poîlée de viande d’agneau flambée au citron mélasse de grenade et pignons de pin
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Foukhara au poulet
16.00
Chicken Foukhara — Émincé de blanc de poulet et de champignons flambés à la mélasse de grenade
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le fameux shish barak
19.00
Shish Barak — 4 ravioles à la viande servies avec une sauce yaourt à l’ail coriandre et pignons de pin (servies avec du riz)
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați
Batata harravegan
9.50
Pomme de terre pimentée, relevée à l’ail et à la coriandre
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați
Foie de volaille
12.00
Chicken Liver — Poîlée de foie de volaille flambée au jus de citron et à la mélasse de grenade
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bayd awarma
14.00
Øufs et confit de viande d’agneau parsemés au sumac
estimare≈ 460 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos assiettes composées
Levantinvegetarian
22.00
Levantin Platter — Houmous, moutabbal, taboulé, moudardara Falafel, fatayer aux épinards, samboussek fromage
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Dégustation (Option végétarienne possible)
26.00
Tasting Platter — Houmous, taboulé, 3 entrées froides et 5 beignets chauds au choix du chef
estimare≈ 1250 kcal95 g carbohidrațigreu 44
Nos Mezzés à partager
Mezzé Josef (2 Personnes)
52.00
Mezze Josef (2 Person) — 4 hors d’ơuvres froids 8 beignets chauds de 4 variétés
estimare≈ 1800 kcal130 g carbohidrațigreu 29
Mezzé Josef (4 Personnes)
100.00
Mezze Josef (4 Person) — 6 hors d’ơuvres froids 16 beignets chauds de 4 variétés 1 bamihé (Gombo, sauce tomate et coriandre) 1 arayess (galette farcie à la viande hachée et persillade)
estimare≈ 3200 kcal220 g carbohidrațigreu 29
Mezzé grillades (2 Personnes)
68.00
Grill Mezze (2 Person) — Houmous, moutabbal, taboulé 6 beignets chauds de 3 variétés 2 brochettes de kafta grillées 2 brochettes de chiche taouk Servies avec une garniture orientale de légumes grillés et boulghour à la tomate
estimare≈ 2400 kcal140 g carbohidrațigreu 36
Formule Enfant (moins de 12 ans)
Une Brochette chiche taouk ou kafta accompagnée de frites
14.00
Kids Chicken or Kafta Skewer
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71
Garnitures
Rizvegan
6.00
Rice
estimare≈ 220 kcal45 g carbohidrați
Boulghour à la tomatevegan
6.00
Tomato Bulgur
estimare≈ 250 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 67
Fritesvegan
6.00
Fries
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Nos grillades
Chawarma poulet
23.00
Chicken Shawarma — Émincé de poulet mariné grillé à la poîlé Moutabbal, salade fattouch
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Chawarma bëf
23.00
Beef Shawarma — Émincé de bëf mariné grillé à la poîlé Houmous, taboulé
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Assiette express
23.00
Express Plate — Chawarma poulet ou chawarma bëf Frites, Salade fattouch
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Chich taouk
22.00
Shish Taouk — 2 brochettes grillées de poulet marin Moutabbal, salade fattouch
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Poulet désossé
22.50
Boneless Chicken — Demi-poulet désossé. Frites Crème d’ail
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Kafta
22.00
2 brochettes d’agneau haché Houmous, taboulé
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Kafta kachkache
23.00
2 brochettes de kafta Servies avec une sauce tomate légèrement pimentée Riz aux vermicelles
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Brochettes d’agneau
24.50
Lamb skewers — 2 brochettes d’agneau grillées Houmous, taboulé
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Grillade mixte
27.00
Mixed grill — 3 brochettes (chich taouk, kafta, agneau) Houmous, moutabbal, taboulé
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Formules du Midi
Le plat du jour
18.00
Dish of the day
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Kafta grillé
19.00
Grilled Kafta — 2 brochettes d’agneau haché Taboulé, riz aux vermicelles
estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
Assiette gourmande
20.00
Gourmet platter — Houmous, moutabbal, taboulé Fatayer aux épinards, safiha, samboussek fromage
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 74
Assiette végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian platter — Houmous, moutabbal, taboulé, moudardara Falafel, fatayer aux épinards, samboussek fromage
estimare≈ 800 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 72
Menu midi Entrée + plat
22.00
Lunch menu (Starter + Main) — Entrée au choix : Houmous / moutabbal / taboulé Plat au choix : Kafta grillé / Chich taouk / Plat du jout
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Menu midi Plat + dessert du jour
22.00
Lunch menu (Main + Dessert) — Plat au choix : Kafta grillé / Chich taouk / Plat du jout
estimare≈ 900 kcal70 g carbohidrațigreu 44
Les douceurs
Mouhalabié
8.00
Flan libanais à la fleur d’oranger et aux éclats de pistache
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Baklawa (4 pièces)
9.00
Baklawa — Gâteau feuilleté au miel et aux pistaches
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 29
Osmaliyé
12.00
Cheveux d’ange caramélisés et fourrés à la crème de lait
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Knéfé
10.00
Pâte de semoule cuite au fromage fondant et parfumée à la fleur d’oranger, servie chaude avec du sirop de sucre
estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 28
Knéfé Josef
13.00
Knéfé et sa boule de glace à la crème Achta
estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațigreu 23
Crème brûlée à la fleur d’oranger
9.00
Orange blossom crème brûlée
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 41
Glaces (assortiment de 2 boules)
7.50
Ice cream assortment — Achta, rose, vanille, chocolat
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Achta au miel
12.00
Achta with honey — Crème parfumée au lait et filet de miel
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Mafrouké aux pistaches
15.00
Mafrouké with pistachios — Pâte de pistaches fourée de crème Achta et de fleur d’oranger
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Acest meniu este încă corect?
89veggie
scoreestimare
scoreestimare
Specific libanez cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include hummus, falafel și moudardara. Există platoul vegetarian Levantin.
25 preparate vegetariene și 17 vegane din 69
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Specific libanez cu puțini carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate proteice și aperitive vegetale. Plăcile de la grătar vin cu garnituri adecvate.
33 potrivite pentru diabet · 69 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
- Program
- Lun11:30–15:00, 19:00–23:00Mar11:30–15:00, 19:00–23:00Mie11:30–15:00, 19:00–23:00Joi11:30–15:00, 19:00–23:00Vin11:30–15:00, 19:00–23:00Sâm11:30–16:00, 19:00–23:00Dum11:30–17:00, 19:00–23:00Lunch menus served between 12 p.m. and 3 p.m. from Monday to Friday except public holidays
- Contact
- +33988391760
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantjosef.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %