înapoi la căutare

Jaïs

3 Rue Surcouf, 75007 Paris

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Assiette de Cécina de Bœuf Wagyu Tajima 18 mois
34.00
Wagyu Tajima Beef Cecina
estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pâté en croûte traditionnel au foie gras et pistache, salade d’herbes
24.00
Traditional Foie Gras and Pistachio Pâté en Croûte
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Poêlée de girolles en persillade, crème de parmesanvegetarian
38.00
Sautéed Chanterelles with Parmesan Cream
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Poulpe rôti, crème d'ail noir et artichaut poivrade
25.00
Roasted Octopus with Black Garlic Cream
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carpaccio de sériole, céleri rave mariné au citron, coulis aux prunes et pignons de pinpescatarian
26.00
Yellowtail Carpaccio
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tartare de Langoustines crues, straciatella des Pouilles, graines de Sarasin torréfiées et zestes de citron vertpescatarian
28.00
Raw Langoustine Tartare
estimare≈ 260 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio de thon, sauce bulgogipescatarian
26.00
Tuna Carpaccio Bulgogi Sauce
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Plats
Homard bleu décortiqué et sa bisque, écrasé de pommes de terrepescatarian
72.00
Blue Lobster and Bisque
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Entrecôte Noire de Baltique maturée, frites, purée d’oignons de Roscoff roussis et jus de viande
56.00
Aged Baltic Ribeye Steak
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrați
Filet de turbot, tagliatelles de courgettes au vinaigre de grenade, crème de petits pois et citron confitpescatarian
54.00
Turbot Fillet
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Sole meunière (600g), écrasé de pomme de terre et pusses d'épinardpescatarian
72.00
Sole Meunière
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Linguines crémés, zestes de citron vert et oeufs de truitepescatarian
42.00
Creamy Linguine with Trout Roe
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Ris de veau croustillant, caviar d'aubergines jus de viande
52.00
Crispy Veal Sweetbreads
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Assiette de légumes de Saisonvegan, vegetarian
32.00
Seasonal Vegetable Plate
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Côte de bëuf Noire du Baltique maturée (1kg), jus de viande, frites maison
135.00
Aged Baltic Beef Côte de Bœuf
estimare≈ 1400 kcal50 g carbohidrațigreu 44
Dessert
Plateau de fromages affinésvegetarian
18.00
Aged Cheese Board — Comté affiné 24 mois, camembert de Normandie
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Profiteroles au chocolat chaud 85% de Colombie
14.00
Chocolate Profiteroles
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Tarte au citron bio meringuée et zeste de citron vert
14.00
Lemon Meringue Tart
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Mousse au chocolat, fleur de seul et huile d'olive de Kalamatavegetarian
14.00
Chocolate Mousse
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațigreu 40
Gâteau de madeleine tiède et glace vanille
16.00
Warm Madeleine Cake with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrațigreu 27
Fraisier à la crème de pistache et sorbet fraise
18.00
Strawberry Fraisier with Pistachio Cream
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32

Acest meniu este încă corect?

85dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Alegeți crenguța de vită sau turbotul.

13 potrivite pentru diabet · 21 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
3 Rue Surcouf, 75007 Paris
Program
necunoscut încă
Contact
+33145519816
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-jais.fr/

Deții Jaïs? Revendică locul tău.