Maison Cluny
rue de cluny 3, 75005 Paris
Închis acum · se deschide Sâm 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Apéros
Baba ganoushvegan
10.00
caviar d'aubergines aux herbes fraîches
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Supions marinés à la chermoula et pomelos rose
13.00
Marinated squid with chermoula
estimare≈ 140 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Pimientos de Padron frits à croquervegan
9.00
Fried Padrón peppers
estimare≈ 160 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
"Tartufo"vegetarian
13.00
Truffle Gouda — gouda fermier affiné à la truffe
estimare≈ 150 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brûle doigts d'éperlans croustillants au piment fumé
10.00
Crispy smelt with smoked chili
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saucisson truffé
12.00
Truffle sausage — Maison Montalet
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Socca dorée frite minutevegan
10.00
Socca
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Porchetta de cochon de lait avec les doigts
12.00
Suckling pig porchetta
estimare≈ 240 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chorizo ibérique Bellota
10.00
Iberico Bellota Chorizo — maison El Bierzo
estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sardinelles confites artisanales
12.00
Confited sardinelles — beurre demi-sel
estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Jambon serrano grande réserve 24 mois
16.00
Serrano ham
estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrées
Poêlée de girolles caramélisées minutevegetarian
17.00
Sautéed chanterelles with egg and mimolette — oeuf parfait et mimolette
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Velouté de cresson beurré
13.00
Watercress velouté with smoked herring — roquette et hareng fumé
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
La Terrine de foie de volaille et cochon relevée et pickles croquants
14.00
Chicken and pork liver terrine
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de poulpepescatarian
16.00
Octopus salad — vinaigrette citron, pomme verte et chou chinois
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Plats
Thon mariné grillé minutepescatarian
27.00
Grilled marinated tuna — caponata rafraîchie, figues marinées
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Légumes rôtis au citronvegan
23.00
Roasted lemon vegetables — pesto amande et pois chiches croustillants
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Pasta crémeuse à l’encre de seiche
23.00
Squid ink pasta with chorizo — chorizo grillé et tomates cerises
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Échine de porc braisée aux coquillages
26.00
Braised pork neck with shellfish — cocos de Paimpol et coriandre fraîche
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ris de veau doré croustillant rôti au beurre noisette
42.00
Roasted veal sweetbreads — purée gourmande, jus court
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fromages d'exception
La planche de fromages affinésvegetarian
17.00
Cheese board — Maison Boursault, condiment fruits secs et beurre demi-sel
estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrați
Les fromages de saisonvegetarian
9.00
Seasonal cheeses
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Tomates vanilléesvegan
10.00
Vanilla tomatoes with basil sorbet — olives bonbons, framboises et sorbet basilic
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrați
Mousse choco qui déchirevegetarian
12.00
Chocolate mousse — recette secrète, éclats de bonheur inclus !
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Le crémeux citronvegetarian
11.00
Lemon creamy dessert — sucrine vanillée et pignons grillés
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 30
Caffè affogatovegetarian
7.00
glace vanille et éclats de noisettes
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
P'tit Colonelvegan
10.00
Lime sorbet with vodka — sorbet citron vert et vodka
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Glaces artisanales et sorbets fruitiersvegetarian
10.00
Artisan ice cream and sorbets — Maison St-Mandé
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue de cluny 3, 75005 Paris
- Program
- LunînchisMar—Mie—Joi—Vin—Sâm12:00–14:00, 19:00–22:00Dumînchis
- Contact
- +32156818253
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-cluny.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 92 %