Nino Fresco
rue Montmartre 16, 75001 Paris
Închis acum · se deschide Mar 18:00
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
The Bufala Farm D.O.P.
Burrata Artisanale 330gvegetarian
17.00
Burrata Artisanale — Artisanal · mesclun, Sicilian tomatoes, pesto Genovese, Puglia olive oil · to share or not
estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Burrata Tartufo 330gvegetarian
18.00
Burrata Tartufo — Artisanal · Sicilian salad, tomatoes, pesto Genovese, truffle cream · to share
estimare≈ 920 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Stracciatellavegetarian
9.00
The heart of burrata, mesclun and Sicilian tomatoes
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Burrata des Pouilles 125gvegetarian
10.00
Burrata des Pouilles — Puglia burrata with mesclun and Sicilian tomatoes
estimare≈ 350 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mozzarella di Bufala D.O.Pvegetarian
10.00
Mozzarella di Bufala — Buffalo mozzarella DOP with mesclun and Sicilian tomatoes
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mozzarella di Bufala fumée à la paille D.O.Pvegetarian
11.00
Smoked Buffalo Mozzarella — Straw-smoked · mesclun, tomatoes, artisan marmalade, olive oil
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Straciatella di Bufala fumée à la paille D.O.Pvegetarian
10.00
Smoked Stracciatella di Bufala — Straw-smoked stracciatella · mesclun, Sicilian tomatoes, Puglia olive oil
estimare≈ 340 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Artisan Boards
Planche de Charcuterie Mixte
18.00
Mixed Charcuterie Board — Calabrian citrus salami, Parma Daniela, spicy Capocollo, truffle ham, Bufalina mozzarella DOP
estimare≈ 650 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche de Fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Truffle Pecorino, aged Cacio Cavallo, Gorgonzola DOP, mountain cheese, Bufalina DOP, homemade jam
estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Grande Planche Mixte
45.00
Serves 3-4 · artisan cheeses, cured meats, pesto bruschetta, Neapolitan bruschetta, artisan jam
estimare≈ 1600 kcal65 g carbohidrațigreu 31
Fried Specialties · Naples and Palermo
Arancino Viande
9.00
Beef Arancini — Rice / beef / peas / mozzarella
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Arancino Tartufovegetarian
9.00
Truffle Arancini — Rice / mozzarella / truffle
estimare≈ 260 kcal28 g carbohidrați
Arancino Spinacivegetarian
9.00
Spinach Arancini — Rice / spinach / mozzarella
estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 69
Panier d'Arancini Végétariensvegetarian
9.00
Vegetarian Arancini Basket — Assorted mini vegetarian arancini · spinach / truffle / cheese
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
Panier de Fritures Siciliennesvegetarian
9.00
Sicilian Fried Platter — Calzone (tomato, mozzarella, oregano) · Potato croquette (parsley, mozzarella) · Eggplant polpette (mozzarella, tomato)
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrați
Mozzarella di Bufala D.O.P panéevegetarian
13.00
Breaded Buffalo Mozzarella — 2 pieces · mesclun, tomatoes, olive oil, balsamic cream
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Aubergines alla Parmigianavegetarian
17.00
Gratinated with Pecorino · mesclun, tomatoes, Parmesan, olive oil, Nino balsamic
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Nonno's Antipasti
Insalata Terra Generosavegetarian
16.00
Caramelized sunflower seeds, eggplant, zucchini, peppers, artichokes, wild capers, Sicilian olives, wild mushrooms, arugula, buffalo mozzarella DOP
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Insalata Italiana
18.00
Caramelized sunflower seeds · bresaola rolls with ricotta, vegetable-stuffed eggplant, tuna-stuffed peppers, capers, artichokes, olives, mesclun, buffalo mozzarella DOP
estimare≈ 510 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 68
Antipasto di Mare di Siciliapescatarian
19.00
Octopus, squid, spicy cuttlefish, Sicilian yellow lemon, arugula, tomatoes, balsamic cream, DOP olive oil
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Insalata di Salmone «Maison Nordique»pescatarian
18.00
Nordic Salmon Salad — Wood-aged salmon, arugula, Sicilian tomatoes, stracciatella
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Insalata di Polpo di Siciliapescatarian
19.00
Octopus Salad — Octopus, Italian arugula, Sicilian tomatoes, lemon, balsamic cream, DOP olive oil, sunflower sprouts, caramelized onions
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Insalata di Tonnopescatarian
18.00
Tuna Salad — Vestrickhe · Sicilian tuna, grilled artichokes, cherry tomatoes, taggiasche olives, Sardinian onions and capers, mesclun, pesto Genovese
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Antipasti della Famiglia
46.00
Octopus, squid, cuttlefish, mozzarella pearls, stuffed bresaola, ricotta, eggplant, tuna-ricotta peppers, Sardinian capers, caramelized onions · 4-5 people
estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gran Degustazionevegetarian
46.00
Gran Degustazione Mozzarella — Artisanal mozzarella feast · truffle burrata, stracciatella, smoked and fresh buffalo, pearls, arugula, cherry tomatoes · 4-5 people
estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Contorni · Sides
Artichauts & tomates confitesvegan, vegetarian
7.00
Artichokes and Confit Tomatoes — Artichokes and slow-cooked tomatoes
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tomates Datterino & roquettevegan, vegetarian
5.00
Datterino Tomatoes and Arugula — Sicilian Datterino tomatoes and arugula
estimare≈ 90 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Caponata Siciliana (Vera)vegan, vegetarian
7.00
Caponata Siciliana — Traditional Sicilian caponata
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Câpres, olives & oignonsvegan, vegetarian
5.00
Capers, Olives and Onions — Wild capers, olives and slow-cooked onions
estimare≈ 160 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fresh Pasta · Moulino Giulio
Tonnarelli ai Pomodorinivegetarian
14.00
San Marzano tomatoes, basil, buffalo mozzarella, Puglia olive oil
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67
Penne all'Arrabbiatavegan, vegetarian
14.00
San Marzano tomatoes, fresh chili, Puglia olive oil
estimare≈ 620 kcal72 g carbohidrați
Paccheri Melanzane di Siciliavegetarian
16.00
San Marzano, wild Sicilian eggplant, ricotta, basil, mozzarella DOP
estimare≈ 780 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 69
Orecchiette Pesto Frescovegetarian
16.00
Homemade pesto, toasted pine nuts, Puglia olive oil, parmesan, stracciatella
estimare≈ 820 kcal70 g carbohidrați
Rigatoni aux Légumes de Sicilevegetarian
16.00
San Marzano, eggplant, zucchini, peppers, garlic, parsley, buffalo DOP
estimare≈ 740 kcal76 g carbohidrațiechilibrat 66
Rigatelli ai Funghi della Mammavegetarian
17.00
Mushroom cream, sautéed mushrooms, buffalo mozzarella, parmesan shavings
estimare≈ 850 kcal72 g carbohidrați
Calamarata Tartufo Verovegetarian
18.00
Homemade truffle cream, buffalo mozzarella, mushrooms, parmesan, stracciatella
estimare≈ 890 kcal70 g carbohidrați
Pappardelle Bellissima Porcinivegetarian
18.00
Porcini cream, panna, sautéed mushrooms, parmesan, porcini, herbs, stracciatella
estimare≈ 870 kcal72 g carbohidrați
Tagliatelle Carbonara «Martina Franca»
18.00
Tagliatelle Carbonara — Panna cream, guanciale, Sardinian pecorino, egg, parmesan
estimare≈ 920 kcal74 g carbohidrați
Fusilli Calabrese Cacio e Pepe
17.00
Sardinian pecorino, guanciale, mascarpone, black pepper, buffalo DOP
estimare≈ 880 kcal72 g carbohidrați
Spaghetti alla Bottargapescatarian
22.00
Sicilian bottarga, chili, Puglia olive oil, mascarpone, lemon, parsley
estimare≈ 790 kcal74 g carbohidrați
Filled Pasta · Handmade Ravioli
Caramelle di Zuccavegetarian
19.00
Inimitable · Filling: pumpkin, almonds, apple mustard, raisins · Sauce: pumpkin cream, butter, sage, parmesan, stracciatella
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Piano Piano alla Truffevegetarian
19.00
Handmade ravioli · Filling: summer truffle, buffalo ricotta, parmesan · Sauce: summer cream, butter, parmesan, stracciatella
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 68
Tortellacci Figues «Francesca»vegetarian
19.00
Tortellacci Figues — Filling: figs, almonds, buffalo ricotta · Sauce: butter, figs, pecorino, stracciatella, pecorino cream
estimare≈ 750 kcal62 g carbohidrați
Tortellacci Vegetariani «Raffaele»vegetarian
19.00
Tortellacci Vegetariani — Filling: asparagus, artichokes, eggplant, ricotta DOP · Sauce: Genovese cream, butter, pecorino, stracciatella
estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69
Ravioli Buttafuoco di Bologna 100% Bœuf
18.00
Ravioli Buttafuoco di Bologna — Filling: beef, parsley, rosemary, parmesan · Sauce: homemade San Marzano tomato, stracciatella, parmesan
estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69
Casoncelli di Bergamo al Veau
19.00
Unique in Paris · Filling: veal, ricotta, apple mustard, almonds · Sauce: homemade radicchio cream, butter, parmesan, stracciatella
estimare≈ 710 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Ravioli al Salmonepescatarian
19.00
Handmade · Filling: salmon, buffalo ricotta, herbs · Sauce: homemade parsley cream, butter, herbs, stracciatella
estimare≈ 740 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69
Ravioli Poire et Gorgonzolavegetarian
19.00
Very subtle · Filling: ricotta, gorgonzola, pear, caramelized almonds · Sauce: butter, mountain pear, stracciatella, gorgonzola cream
estimare≈ 820 kcal58 g carbohidrați
Neapolitan Pizza · Gourmets
Verace (Margherita DOP)vegetarian
14.00
Pizza Margherita DOP — The best Margherita · San Marzano, buffalo mozzarella DOP, basil
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 73
Bufala Campana DOPvegetarian
18.00
Pizza Bufala Campana DOP — San Marzano, fior di latte, Campana buffalo DOP, parmesan shavings
estimare≈ 920 kcal98 g carbohidrați
Napolitana Vera
13.00
Napolitana Vera Pizza — San Marzano, anchovy fillets, capers, olives, basil
estimare≈ 780 kcal92 g carbohidrațiechilibrat 72
Vegetariana «Generosa»vegetarian
16.00
Vegetariana Generosa Pizza — San Marzano, fior di latte, eggplant, peppers, zucchini, mushrooms, carrots
estimare≈ 880 kcal98 g carbohidrațiechilibrat 69
Prosciutto «Bianca» DOP
16.00
Prosciutto Bianca Pizza — (or tomato base) · Fior di latte, Italian white ham, mushrooms
estimare≈ 910 kcal94 g carbohidrațiechilibrat 65
Parma Riserva Daniela
17.00
Parma Riserva Daniela Pizza — San Marzano, fior di latte, Parma ham, Sicilian tomatoes, Cacio e pepe cream, buffalo DOP
estimare≈ 980 kcal96 g carbohidrați
Diavola di Rocco
16.00
Diavola di Rocco Pizza — San Marzano, fior di latte, spicy Neapolitan salami
estimare≈ 940 kcal95 g carbohidrați
5 Formaggi «Speciale»vegetarian
17.00
5 Formaggi Speciale Pizza — Fior di latte, buffalo ricotta, gorgonzola DOP, spicy provolone, parmesan, Puglia stracciatella, basil
estimare≈ 1100 kcal92 g carbohidrați
Calzone aux Deux Jambons
17.00
San Marzano, fior di latte, cooked ham, spicy spianata, parmesan
estimare≈ 1050 kcal105 g carbohidrați
Tartufo di Angelovegetarian
18.00
Tartufo di Angelo Pizza — Fior di latte, Alba truffle, sautéed mushrooms, parmesan shavings, truffle stracciatella
estimare≈ 960 kcal94 g carbohidrațiechilibrat 68
Tonno (Ventresca di Tonno)
18.00
Tonno Pizza — San Marzano, fior di latte, Sicilian tuna fillets, wild capers, taggiasche olives, crispy white onions
estimare≈ 920 kcal98 g carbohidrațiechilibrat 70
Salmone «Maison Nordique»
19.00
Salmone Maison Nordique Pizza — Fior di latte, smoked salmon, arugula, Sicilian tomatoes, stracciatella, balsamic cream
estimare≈ 940 kcal96 g carbohidrați
Bresaola «Punta d'Anca»
19.00
Bresaola Punta d'Anca Pizza — Fior di latte, bresaola carpaccio, arugula, parmesan shavings, balsamic cream DOP
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
Bella Ficovegetarian
19.00
Bella Fico Pizza — Mozzarella flower, goat ricotta cream, caramelized figs, buffalo DOP, grated Grana Padano, Puglia burratina, caramelized hazelnuts
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 43
Bomba Ninovegetarian
19.00
Bomba Nino Pizza — Mozzarella flower, spicy provolone, gorgonzola cream, stracciatella, slow-cooked tomatoes, mountain pear, balsamic cream
estimare≈ 980 kcal78 g carbohidrațigreu 44
Burratina della Mamma Miavegetarian
18.00
Burratina della Mamma Mia Pizza — San Marzano, fior di latte, arugula, cherry tomatoes, Puglia burrata
estimare≈ 820 kcal72 g carbohidrați
Genovesevegetarian
18.00
Genovese Pizza — Pesto, mozzarella, mascarpone, arugula, cherry tomatoes, parmesan shavings, balsamic cream, burrata, caramelized onions
estimare≈ 1050 kcal82 g carbohidrați
Desserts
Babà al Limoncello le vrai !
9.00
Baba al Limoncello — Authentic limoncello-soaked babà
estimare≈ 450 kcal65 g carbohidrațigreu 28
Tiramisù Napoletano
9.00
Tiramisu Napoletano — Coffee mascarpone
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Tiramisù Pistacchio
9.00
Pistachio Tiramisu — Pistachio tiramisu
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațigreu 27
Cannolo Siciliano l'original
9.00
Cannolo Siciliano — Fresh buffalo ricotta
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40
Panna Cotta
9.00
Red berries or caramel · gelatin-free
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Profiteroles Pistache ou Chocolat
9.00
Profiteroles — Filled with mascarpone and whipped cream
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Thé ou Café Gourmand
9.00
Cafe Gourmand — Served with cannolo, babà or panna cotta
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 42
Pizza Nutella & Noisettes Caraméliséesvegetarian
12.00
Nutella Dessert Pizza — Nutella dessert pizza with caramelized hazelnuts
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 16
Acest meniu este încă corect?
94veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine italiană cu selecție de brânzeturi
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul are multe opțiuni vegetariene, precum pastele Tonnarelli ai Pomodorini și pizza Vegetariana Generosa. Sunt disponibile diverse tipuri de burrata și platouri de brânzeturi.
43 preparate vegetariene și 5 vegane din 73
61dia
scoreestimare
scoreestimare
Gustări și brânzeturi italiene
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există o gamă largă de brânzeturi și salate cu puțini carbohidrați. Felurile principale sunt doar paste și pizza.
22 potrivite pentru diabet · 73 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue Montmartre 16, 75001 Paris
- Program
- Lun18:00–23:30Mar18:00–23:30Mie18:00–23:30Joi18:00–23:30Vin18:00–23:30Sâm11:45–15:30, 18:00–23:30Dumînchis
- Contact
- +33181806182 ninofrescoparis@gmail.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ninofresco.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %