Bouche Paris

Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris

Închis acum · se deschide 19:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Stilton, chutney de alge și parăvegetarian

12.00

Stilton, Chutney d'algues & de poire

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Chorizo Bellota

13.00

estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Crochetă de cartofi cu ragù, dulce de ardei, smântână

12.00

Croquette de pomme de terre al ragù, Confiture de poivron, Sour cream

estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrați

Midii, dashi de popcorn, ulei de chilipescatarian

16.00

Moules, Dashi de popcorn, Chili Oil

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Ajoblanco, zucchini, strugure Fragolavegetarian

14.00

Ajoblanco, Courgette, Raison Fragola

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Tomate heirloom, vinaigrette de tomate, ulei de frunze de figvegan, vegetarian

17.00

Tomates anciennes, Vinaigrette tomate, Huile de feuille de figuier

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Sashimi de maigre, aguachile de țelină, jalapeno muratpescatarian

25.00

Sashimi de maigre, Aguachile de céleri branche, Pickles de Jalapeno

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Tataki de vită, fasole verde arsă, gălbenuș de ou confit

23.00

Tataki de bœuf, Haricots verts brûlés, Jaune d’œuf confit

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Karaage de măduie de vită à la grenobloise

20.00

Karaage de ris de veau à la grenobloise

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Macreluie grill, kimchi, clorofilă de spanac, smântânăpescatarian

38.00

Maquereau grillé, Kimchi, Chlorophyll d'épinard, Crème crue

estimare≈ 520 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Cotlet de porc, jus de carne, sos XO

69.00

Côte de cochon, Jus de viande, Sauce XO

estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salată de cartofi, sos tartar, capere prăjitepescatarian

13.00

Salade de pommes de terre, Sauce tartare, Câpres frites

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați

Mazăre Paimpol, roșii cherry, busuiocvegan, vegetarian

13.00

Coco de Paimpol, Tomates cerises, Basilic

estimare≈ 160 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Înghețată cu frunze de fig, figă, coacăze, infusion de bissapvegetarian

13.00

Crème glacée feuille de figuier, Figue, Groseille, Nage de bissap

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați

Col cabbage, ciocolată albă și susan, zmeurăvegetarian

13.00

Chou, Chocolat blanc & sésame, Framboise

estimare≈ 340 kcal30 g carbohidrați

Hummus de fasole, salată de mazărevegan, vegetarian

8.00

Houmous de fèves, petit pois en salade

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Crochete Nduja, brânză

6.00

Croquettes Nduja, fromage

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Cecina

8.00

estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Crudo de maigre, leche de tigre, cremă de porumbpescatarian

14.00

Crudo de maigre, leche de tigre, crème maïs

estimare≈ 260 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Artisoci poivrade confit, condiment de tofu, gremolatavegan, vegetarian

17.00

Artichauts poivrade confits, condiment tofu, gremolata

estimare≈ 310 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Brocoletti grilate

16.00

Brocoletti grillés, sauce XO à la Nduja, câpres frits — sos XO cu Nduja, caperi prăjite

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Morcovi braizațivegetarian

18.00

Carottes Braisées, sabayon piment fumée, vierge de fane — sabayon cu ardei fumează, sos vierge din frunze de morcov

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Spaghettipescatarian

19.00

Spaghetti, beurre blanc aux oeufs de lompe, shiso — beurre blanc cu icre de lumpfish, shiso

estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrați

Fricasséepescatarian

16.00

Fricassé, maquereaux confit, sauce ravigote aux agrumes — macrelu confit, sos ravigote cu citrice

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Coadă de totorice la jarpescatarian

22.00

Queue de lotte à la braise, beurre noisette, miso blanc — beurre noisette, miso alb

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Porc crocant

23.00

Porc croustillant, gremolata vietnamienne, feuille de salade — gremolata vietnameză, frunze de salată

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Cartofi pai Cacio & Pepevegetarian

11.00

Pomme paille cacio & pepe

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați

Salatăvegan, vegetarian

12.00

Salade, sauce carotte gingembre, pois chiche frits — sos de morcov și ghimbir, năut prăjit

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 75

Churrosvegetarian

6.00

Churros, praliné sarrasin noisettes — pralină de hrișcă și alune de caucete

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 44

Panna cottavegetarian

8.00

Crème de panna cotta, fruits rouges, meringue — fructe roșii, beze

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Melon glazurat cu mierevegetarian

6.00

Melon laqué miel, citron vert au BBQ, glace feta — lime BBQ, înghețată de feta

estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrați

Fritto Misto de legume de sezonvegetarian

12.00

Fritto Misto de légumes de saison, sauce aux herbes, mayo gingembre ponzu — sos de ierburi, mayo ponzu cu ghimbir

estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Crudo de doradăpescatarian

12.00

Crudo de daurade, eau de tomate, poudre de yuzu kosho — apă de roșii, pudră de yuzu kosho

estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Sando Mozza prăjităvegetarian

12.00

Sando Mozza frite, gremolata, confit de Tomate — gremolata, confit de roșii

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrați

Jerk Wings

12.00

Jerk Wings, sauce Jerk, sel de cacahuètes et piment — sos Jerk, sare de arahide și ardei

estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Yakitoris de macrelupescatarian

12.00

Yakitoris Maquereaux, aïoli, chou fermenté — aioli, varză fermentată

estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tartinevegan, vegetarian

12.00

Tartine, courgette grillée marinée caramel d’olive noir — dovlecel grilat marinat, caramel de măsline negre

estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrați

Salatăvegetarian

6.00

Salade, croustillant,vinaigrette — crocanți, vinaigrette

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Iaurtvegetarian

6.00

Yaourt, granola, fruits de saison — granola, fructe de sezon

estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 69

Baghrirvegetarian

5.00

Baghrir, beurre battu au miel et épices — unt bătut cu miere și condimente

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați

Churrosvegetarian

7.00

Churros, chocolat, sarrasin — cu ciocolată și hrișcă

estimare≈ 450 kcal62 g carbohidrațigreu 40

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris
Program: Lun19:00–01:30
Mar19:00–01:30
Mie19:00–01:30
Joi19:00–01:30
Vin19:00–01:30
Sâm19:00–01:30
Dum12:00–15:00, 19:00–01:30
OUVERT TOUS LES JOURS JUSQU'AU 16 AOUT PUIS EN CONGÉS DU 17 AOUT AU 30 AOUT !
Contact: +33143576049 bonjour@boucheparis.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boucheparis.com
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Bouche Paris? Revendică locul tău.