Au Vieux Hanoi

rue Bézout 41, 75014 Paris

Deschis acum · până la 14:30

Vietnamese€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ENTREE

Salade de papaye verte, poulet fermier, herbes d'Asie et cacahuètes

9.00

Green papaya salad with chicken

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80

Salade de boeuf mi-cuit, ananas

9.00

Medium-rare beef salad with pineapple

estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Rouleau de printemps au crevette ou au tofu

9.00

Spring rolls with shrimp or tofu

estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 73

Nem aux crevettes et poulet ou au légumes du moment

8.00

Nem with shrimp and chicken or vegetables

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Raviolis vietnamiens à la vapeur au poulet

8.00

Steamed Vietnamese chicken dumplings

estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

BO BUN

Bò Bún : boeuf sauté à la citronnelle

12.00

Bo Bun beef with lemongrass

estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 82

Gà Bún : poulet au gingembre

12.00

Ga Bun chicken with ginger

estimare≈ 720 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 82

Tôm Bún : crevettes du chef

15.00

Tom Bun shrimp

estimare≈ 740 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 82

Chay Bún : nem légume, wok de tofuvegetarian

12.00

Chay Bun tofu and vegetable nem

estimare≈ 780 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 75

PLAT

Soup Phở au poulet fermier, herbes aromatiques

12.00

Chicken Pho soup

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

Sautés au nouilles, boeuf et légume

16.00

Stir-fried noodles with beef and vegetables

estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

Crevettes, encornets sautés à l'ail, citronnelle et sauce coco-curry

16.00

Shrimp and squid with coconut curry

estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Poulet au gingembre, légume

14.00

Chicken with ginger and vegetables

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Sautés aux pâtes de riz, tofu et légumevegetarian

15.00

Stir-fried rice noodles with tofu and vegetables

estimare≈ 610 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 67

Tofu, légume et sauce coco-curryvegetarian

15.00

Tofu and vegetables with coconut curry

estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Dessert

Crème de lait de coco au tapioca, mange et bananevegetarian

6.00

Coconut milk cream with tapioca, mango and banana

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 43

Panna cotta, fruit de la passion

7.00

Passion fruit panna cotta

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Mousse au chocolat

7.00

Chocolate mousse

estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrați

ENTRÉE

Nem au poulet et aux crevettes

8.50

Chicken and shrimp nem

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Nem aux légumes du momentvegetarian

8.50

Vegetable nem — végétarien

estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrați

Raviolis vietnamiens à la vapeur au poulet et champignons noirs (Bánh Cuốn)

9.00

Banh Cuon chicken and black mushroom dumplings

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 74

Raviolis à la vapeur aux légumes et champignonsvegetarian

9.00

Steamed vegetable and mushroom dumplings — végétarien

estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

Salade de calamars à l’ananas, basilic thaï et cacahuètes

10.00

Squid salad with pineapple and basil

estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Salade de papaye verte, poulet fermier aux herbes d'Asie et cacahuètes

10.00

Green papaya salad with chicken

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Salade de crevettes au sésame blond grillé, mangue vertes et concombre

10.00

Shrimp salad with sesame and mango

estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Rouleau de printemps au bœuf rôti aux cinq épices (mi-cuit)

10.00

Spring rolls with roasted beef

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Rouleau de printemps au tofuvegetarian

10.00

Spring rolls with tofu — végétarien

estimare≈ 200 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

BO BUN (vermicelle, crudité, herbes, cacahuète)

Bò Bún

14.50

Bo Bun beef with lemongrass and nem — bœuf à la citronnelle, nem au poulet-crevettes

estimare≈ 750 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 82

Gà Bún

14.50

Ga Bun chicken with ginger and nem — poulet au gingembre, nem au poulet-crevettes

estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 82

Tôm Bún

16.00

Tom Bun shrimp and nem — crevettes du chef, nem au poulet-crevettes

estimare≈ 740 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 82

Chay Búnvegetarian

14.50

Chay Bun tofu and vegetable nem — tofu, nem légumes

estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 70

PLAT

Soupe PHỞ Bœuf façon de Hanoï

15.00

Hanoi style beef Pho soup — fines tranches de bœuf, de gîte, pâtes de riz, épices, et herbes aromatiques

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73

Soupe PHỞ Gà façon du Nord de Vietnam

14.50

Northern style chicken Pho soup — pâtes de riz, poulet fermier, bouillon parfumé, feuilles de combava

estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73

Boulettes de poulet, sauce aux kumquats (petites mandarines) servi avec du riz

16.50

Chicken meatballs with kumquat sauce

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

Lamelles de bœuf au sel gris de Guérande et à la citronnelle, tomates cerises rôties, cacahuète servi avec du riz.

16.50

Beef strips with lemongrass and peanuts

estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

Nouilles de blé sautées aux bœuf, légumes, champignons Pleurote du Panicaut.

16.50

Stir-fried wheat noodles with beef

estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

Poulet, crevettes caramélisés et poivrés servi avec du riz.

16.50

Caramelized chicken and shrimp

estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65

Crevettes, encornets aux petits légumes, aubergines, sauce coco-curry et pâtes de riz

18.00

Shrimp and squid with coconut curry

estimare≈ 610 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71

Magret de canard à l’ananas Pain de sucre, oignons nouveaux servi avec du riz.

19.00

Duck breast with pineapple

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați

Pâtes de riz sautées aux légumes, pakchoi, christophine et 🍄🟫vegetarian

16.00

Stir-fried rice noodles with vegetables — végétarien

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

Tofu, légumes et sauce coco-curry servi avec du rizvegetarian

16.50

Tofu and vegetables with coconut curry — végétarien

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 86

Nouilles sautées aux tofu, tomates, champignons et feuilles de Lá Lốt - légèrement pimentévegetarian

16.50

Stir-fried noodles with tofu and mushrooms — végétarien

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

DESSERT

Crème de lait de coco aux perles de tapioca, mangues, bananes et sésamevegetarian

8.00

Coconut milk cream with tapioca and mango

estimare≈ 410 kcal52 g carbohidrațigreu 42

Banane frécinette poêlée aux épices, mousse au haricot noir, glace artisanale au caramel panachée salé.

9.00

Fried bananas with black bean mousse and caramel ice cream

estimare≈ 550 kcal68 g carbohidrațigreu 40

Mousse au thé vert Matcha, fruits du moment, glace artisanale vanille, streusel noix de coco, coulis de kumquat

9.00

Matcha green tea mousse with vanilla ice cream

estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39

Panna cotta, fruits de la passion

8.00

Passion fruit panna cotta

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

Mangue fraichevegan, vegetarian

8.50

Fresh mango

estimare≈ 130 kcal32 g carbohidrați

2 boules de glace au choix

6.00

Ice cream

estimare≈ 300 kcal36 g carbohidrați

MENU DU MIDI (de lundi à vendredi)

Entrée au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún

17.50

Lunch menu

estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 86

Desserts au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún

17.50

Lunch menu with dessert

estimare≈ 1100 kcal130 g carbohidrați

Entrée au choix + Plat du jour / Bò Bún/ Gà Bún/ Chay Bún/ Tôm Bún + Desserts au choix

21.50

Tôm Bún

estimare≈ 1250 kcal150 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

76veggie
scoreestimare

Cuisine vietnameză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul oferă Chay Bún cu tofu și nemuri de legume. Există preparate cu tofu și legume în sos coco-curry. Grupurile mixte pot comanda și feluri cu vită sau pui.

13 preparate vegetariene și 1 vegane din 51

61dia
scoreestimare

Cuisine vietnameză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni de proteine și legume. Evitați orezul și tăițeii în felurile principale.

13 potrivite pentru diabet · 51 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: rue Bézout 41, 75014 Paris
Program: Lun12:00–14:30, 19:00–22:30
Mar12:00–14:30, 19:00–22:30
Mie12:00–14:30, 19:00–22:30
Joi12:00–14:30, 19:00–22:30
Vin12:00–14:30, 19:00–22:30
Sâm12:00–14:30, 19:00–22:30
Dum—
Contact: +32143275080 auvieuxhanoi@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxhanoi.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Au Vieux Hanoi? Revendică locul tău.