înapoi la căutare

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

Închis acum · se deschide 19:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

CRAIELĂ
Nems cu cânaș Morteau
12.00
Nems de saucisse de Morteau — salată crocantă de fenicul și citrice, murături
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquetas cu confit de rață
12.00
Croquetas de confit de canard — cremă de iaurt, ierburi proaspete, salată de fenicul și citrice
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salată Heo Quay
12.00
Salade Heo Quay — ceafă de porc crocantă servită rece cu o salată colorată de legume crocante și citrice
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Calamari andaluze la plancha
13.00
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha — cremă de ardei roșu, murături, salată verde
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
FELURI DE MAIARE
Conchiglioni cu cremă de alune și ciuperci de pădure
23.00
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers — ciuperci Eryngii, cremă de usturoi negru, confit de ceapă roșie, praz prăjit, cernele de pin
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Prepeliță coaptă Muoi Tieu Chanh
26.00
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre) — cremă de cartof dulce violet, cartofi moi și legume glazurate, broccoli Bimi cu usturoi negru
estimare≈ 650 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 78
Obraz de vită fondant cu condimente PHO
26.00
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO — vită gătită lent timp de șase ore, legume de iarnă confite
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tom Kha cu cod
28.00
Tom Kha de cabillaud — medalion de cod rumenit în unt, scoici, emulsie de coconut cu frunză de lămâi
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
DESERTURI
Orez cu lapte de coconut
8.00
Riz soyeux au lait de coco — cremă de coconut, ananas proaspăt, semințe de susan prăjite
estimare≈ 450 kcal58 g carbohidrațigreu 40
Pavlova cu fructe roșii
10.00
Pavlova fruits rouges — cremă chantilly cu fistic, fragmente de fistic, fructe roșii de sezon
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 35
Cremă de ciocolată
12.00
Crémeux au chocolat — pară poșată în vin roșu cu condimente și citrice, crumble de migdale și fistic
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 34

Acest meniu este încă corect?

8veggie
scoreestimare

Puține opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Singurul fel principal vegetarian este Conchiglioni cu ciuperci și alune de corm. La desert există orez cu lapte de cocos și ananas.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 11

67dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni pe bază de proteine cu indice glicemic scăzut. Felurile principale au un conținut moderat de carbohidrați.

6 potrivite pentru diabet · 11 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Program
Lun—
Mar19:00–23:00
Mie19:00–23:00
Joi19:00–23:00
Vin19:00–23:00
Sâm19:00–23:00
Dum—
dernière commande à 21h30
Contact
+33173751488
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Restaurant confluence? Revendică locul tău.