înapoi la căutare

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

Deschis acum · până la 23:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LES ENTRÉES
Nems de saucisse de Morteau
12.00
Morteau sausage spring rolls — salade croquante de fenouil et agrumes, pickles
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquetas de confit de canard
12.00
Duck confit croquettes — crème de yaourt, herbes fraîches, salade de fenouil et agrumes
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Heo Quay
12.00
Heo Quay pork salad — poitrine de porc rôtie croustillante servie froide avec une salade colorée de légumes croquants et d’agrumes
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha
13.00
Andalusian squid — crème de poivron rouge, pickles, salade verte
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LES PLATS
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers
23.00
Conchiglioni with hazelnut cream and mushrooms — champignons d’Eryngii sautés à la crème d’ail noir, confit d’oignons rouges, paille de poireau frite, pignons de pin
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre)
26.00
Roasted quail Muoi Tieu Chanh — crème de patates douces violettes, pommes de terre fondantes et légumes glacés, brocoli Bimi à l’ail noir, confit d’oignons rouges
estimare≈ 650 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 78
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO
26.00
Beef cheek Pho style — bæuf mijoté pendant six heures à basse température, légumes d’hiver confits
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tom Kha de cabillaud
28.00
Cod Tom Kha — médaillons de cabillaud rôtis au beurre composé, coques et palourdes, émulsion de coco parfumée à la feuille de citron kaffir et au galanga accompagné d’une mini cocote de riz soyeux parfumé à l’huile aromatisée à la truffe
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LES DESSERTS
Riz soyeux au lait de coco
8.00
Coconut sticky rice — crème de coco, ananas frais, grains de sésame torréfié (selon l’arrivage, l’ananas peut être remplacé par un fruit de saison)
estimare≈ 450 kcal58 g carbohidrațigreu 40
Pavlova fruits rouges
10.00
Red fruit Pavlova — crème chantilly aux pistaches, éclats de pistaches, fruits rouges selon l’arrivage
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 35
Crémeux au chocolat
12.00
Chocolate creamy dessert with poached pear — poire pochée au vin rouge parfumé aux épices et agrumes, crumble aux amandes et pistaches
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 34

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Program
Lun—
Mar19:00–23:00
Mie19:00–23:00
Joi19:00–23:00
Vin19:00–23:00
Sâm19:00–23:00
Dum—
dernière commande à 21h30
Contact
+33173751488
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Restaurant confluence? Revendică locul tău.