Fuxia - Paris, 39 avenue de Villiers
avenue de Villiers 39, 75017 Paris
programul de lucru nu este cunoscut încă
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
estimare≈ 80 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
OIGNONS GRILLES CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Balsamic Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
estimare≈ 70 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes Rôties au thym
estimare≈ 110 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
COURGETTES GRILLÉESpescatarian
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
estimare≈ 130 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
ARTICAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'artichauts assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
estimare≈ 210 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, menthe hachée et noisettes grillées
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
CAPONATA SICILIENNAvegetarian
10.00
Caponata Siciliana — Aubergines culinées à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimare≈ 360 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrați
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrați
ARANCINI DU JOUR (20g)
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
estimare≈ 140 kcal16 g carbohidrați
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets panés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
estimare≈ 240 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MOZZARELLA IN CARROZZA
10.00
Beignets de salmons, calamires et oignons avec mayonnaise épicée maison
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CHIFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonnade — Jambon cru délicatement futé
estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CHIFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonnade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
estimare≈ 190 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
BRESAOLA
10.00
Viande de bœuf séchée
estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
estimare≈ 350 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo crémeuse, huile d'olive vierge, o fibre sel, accompagnée de pain tuté frais
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PECORINO PEDOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Caesar Salad with Chicken — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orecchette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicine, basilic et huile d'olive
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
PIZZA
MARGHARITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, origin
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, tigre, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origin, cerneaux de noix
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
estimare≈ 950 kcal82 g carbohidrați
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
estimare≈ 880 kcal85 g carbohidrați
BURRATA & SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
estimare≈ 1050 kcal88 g carbohidrați
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
estimare≈ 920 kcal82 g carbohidrați
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
estimare≈ 980 kcal85 g carbohidrați
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 71
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau sauté saltine dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de pays et mozzarella fondante avec une pointe de crème servie avec des pasta
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 72
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortment de légumes grillés maison
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortment de légumes grillés et charcuteries
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Mixed Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
estimare≈ 1100 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fantastiques de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 72
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
estimare≈ 550 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanede d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
estimare≈ 610 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto Orecchiette with Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrați
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
estimare≈ 640 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
White Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrați
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrați
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71
LA CARBONARA
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCApescatarian
17.00
Puttanesca Linguine — Emietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
estimare≈ 560 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Clam Linguine — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
estimare≈ 540 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
Acest meniu este încă corect?
87veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine italiană cu opțiuni
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul oferă multe feluri vegetariene, precum risotto primavera și lasagne verde. Există paste cu trufe albe și articole. Opțiunile cu carne permit un masa mixtă ușor.
34 preparate vegetariene și 0 vegane din 59
73dia
scoreestimare
scoreestimare
Specific italian cu multe antipasti
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni de antipasti și salate cu puțini carbohidrați. Felurile principale sunt dominate de paste și pizza.
31 potrivite pentru diabet · 59 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- avenue de Villiers 39, 75017 Paris
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +32952987139
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 95 %
Deții Fuxia - Paris, 39 avenue de Villiers? Revendică locul tău.