Je thé...me
rue d'alleray 4, 75015 Paris
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées
Foie-Gras de canard Mi-cuit
12.00
Foie Gras
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fricassée d'Ecrevisses
11.00
Crayfish Fricassée
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Encornets à la Plancha
12.00
Grilled Squid
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Terrine Maison aux oignons confits
12.00
House Terrine
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
Pluma ibérique
22.00
Pluma Iberica
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Magret de Canard rôti au gros sel
20.00
Roasted Duck Breast
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Noix de Saint-Jacques, beurre & estragon
25.00
Scallops with Butter and Tarragon
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Joue de Boeuf aux carottes
20.00
Beef Cheek with Carrots
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Rognon de veau braisé
23.00
Braised Veal Kidney
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Fromages du marché
8.00
Cheese Board
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Dessert du Jour
8.00
Dessert of the Day
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Baba au rhum
8.00
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 34
Croquant aux pommes
8.00
Apple Crunch
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 43
Dessert au chocolat
8.00
Chocolate Dessert
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațigreu 30
Entrée, Plat & Dessert
35.00
3-Course Menu
estimare≈ 1300 kcal85 g carbohidrațigreu 33
Entrées
Tartare de Cabillaud façon péruvienne
Cod Tartare Peruvian Style
estimare≈ 160 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Terrine Maison aux oignons confits
House Terrine
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Velouté de Choux Fleur
Cauliflower Velouté
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Foie gras de Canard Maison
House Foie Gras
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rémoulade de Céleri aux écrevisses
Celery Remoulade with Crayfish
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
Magret de Canard rôti, gratin de pommes de terre à l'orange
Roasted Duck Breast with Potato Gratin
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrați
Rognon de veau braisé, purée de pommes de terre
Braised Veal Kidney with Mash
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Carré d'Agneau rôti au Thym
5.00
Roasted Rack of Lamb
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Thon Rouge juste saisi, jus d'herbes acidulées, ratatouille de légumes
Seared Tuna with Ratatouille
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de Bar Bio aux agrumes, purée de panais
8.00
Sea Bass with Parsnip Puree
estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Desserts
Fromages du Marché
Cheese Board
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Dessert du Jour
Dessert of the Day
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 28
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille bourbon
Baba au Rhum with Vanilla Cream
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33
Sablé aux fruits exotiques
Exotic Fruit Shortbread
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Moelleux au chocolat, crème anglaise
Chocolate Fondant with Custard
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațigreu 26
Entrées
Foie-Gras de canard Mi-cuit
15.00
Foie Gras
estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Asperges blanches, pistache & estragon
12.00
White Asparagus with Pistachio
estimare≈ 200 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio de tête de veau
12.00
Veal Head Carpaccio
estimare≈ 300 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Médaillon de poulpe mariné, caviar d'aubergines
12.00
Marinated Octopus with Eggplant Caviar
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tartare de bœuf, autour du radis
12.00
Beef Tartare with Radish
estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats
Maquereau, avocat et pamplemousse
25.00
Mackerel with Avocado and Grapefruit
estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Cabillaud rôti, artichauts et sauge
25.00
Roasted Cod with Artichokes
estimare≈ 400 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Rognon de veau, Betterave & Tamarin
25.00
Veal Kidney with Beetroot and Tamarind
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Joue de boeuf confite au miso
25.00
Beef Cheek with Miso
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pluma ibérique
25.00
Pluma Iberica
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Fromages du marché
9.00
Cheese Board
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Baba au rhum Je thé...me
9.00
Baba au Rhum
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 44
Douceur de fruits rouges
9.00
Red Fruit Dessert
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați
Royal d'agrumes
9.00
Citrus Royal
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 44
Mousse Cheese-Cake, banane, citron vert
9.00
Banana Lime Cheesecake
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Dessert au chocolat
9.00
Chocolate Dessert
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 33
Formules
Entrée, Plat & Dessert
38.00
3-Course Menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Entrées
Maquereau, retour d'Asie
12.00
Mackerel Asian Style
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Potimarron, cappuccino de lard
12.00
Pumpkin Soup with Bacon
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats
Cabillaud rôti, autour du topinambour
25.00
Roasted Cod with Jerusalem Artichoke
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
Noix de Saint-Jacques, pomelo & petits pois
33.00
Scallops with grapefruit and peas
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Rognon de veau aux griottes
25.00
Veal kidney with sour cherries
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 74
Carré d'agneau rôti à l'ail rose
25.00
Roasted rack of lamb with garlic
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ris de Veau, tagliatelles de légumes, crème coco-curry rouge
33.00
Veal sweetbreads with vegetable tagliatelle and coconut curry
estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Desserts
Baba au rhum
9.00
Rum baba
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 44
Mousse yaourt, ananas mariné, glace gingembre
9.00
Yogurt mousse with marinated pineapple and ginger ice cream
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați
Poire pochée, mousse de marron
9.00
Poached pear with chestnut mousse
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Entrées
Potage du marché «Velouté de fèves et wasabi»
Broad bean and wasabi velouté
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Persillé de tête de cochon vinaigrette
Pig's head persillade with vinaigrette
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Légumes façon «Pot-au-feu» (entrée ou plat)vegetarian
Pot-au-feu style vegetables
estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Plats
Rascasse Sébastepescatarian
Rascasse fish
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cuisse de volaille fermière rôtie
Roasted farm chicken leg
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Boudin de «Monsieur Vadorin», sauce pomme
Blood sausage with apple sauce
estimare≈ 700 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Desserts
Dessert de «Madame France»
Madame France dessert
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 28
Clafoutis aux poires
Pear clafoutis
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Soupe de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh fruit soup
estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrați
Prix
Menu (Inclus : Entrée, Plat, Dessert)
25.00
Set Menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 25
Entrées
Potage du marché «Velouté d'artichauts & foie gras»
Artichoke and foie gras velouté
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carpaccio de tête de veau, sauce ravigote
Veal head carpaccio with ravigote sauce
estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Œuf mollet, harengs fumés, crème citron vert
Soft boiled egg with smoked herring and lime cream
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats
Onglet de boeuf, sauce noisette moutarde
Hanger steak with hazelnut mustard sauce
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Lieu jaune rôti, sauce viergepescatarian
Roasted pollack with sauce vierge
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Escalope de veau, sauce crème
Veal escalope with cream sauce
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Desserts
Pommes tièdes caramélisées, mousse vanille
Caramelized warm apples with vanilla mousse
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 42
Fromage battu, marmelade mangue maisonvegetarian
Whipped cheese with homemade mango marmalade
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Prix
Prix : 25 € T.T.C (Inclus : Entrée, Plat, Dessert - Boissons non comprises)
25.00
Set Menu Price
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 25
Entrées
Potage du marché
Pepper cream soup with Espelette — «Crème de poivrons, arôme d'Espelette»
estimare≈ 200 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartare de légumes croquantsvegan, vegetarian
Crunchy vegetable tartare with avocado gaspacho — gaspacho avocat, ananas, coriandre
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade tiède de lentillespescatarian
Warm lentil salad with orange and marinated anchovies — saveur d'orange, anchois marinés
estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Plats
Onglet de veau poîlé
Pan-seared veal hanger with Teriyaki sauce — sauce Teriyaki
estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Merlu rôtipescatarian
Roasted hake with herb lime coulis — coulis d'herbes citron vert
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Escalope de veau «Vallée d'Auge»
Veal escalope Vallée d'Auge
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Desserts
Crème brûlée cardamome
Cardamom crème brûlée
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41
Acest meniu este încă corect?
34veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include pot-au-feu de legume și tartarul de legume crocante cu gazpacho de avocado. Pentru desert există supa de fructe proaspete sau brânza bătută cu marmeladă de mango.
4 preparate vegetariene și 2 vegane din 83
89dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de feluri principale proteice cu puțini carbohidrați. Majoritatea appetizerelor și felurilor principale sunt potrivite pentru diabetici.
54 potrivite pentru diabet · 83 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue d'alleray 4, 75015 Paris
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +32148424830
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jetheme-terroir.blogspot.com
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 95 %