L'épicerie Du Bouillon Pharamond
rue de la Grande Truanderie 24, Paris
Închis acum · se deschide 11:45
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ENTRÉES
Salade Pharamond
5.80
Pharamond Salad — roquette, emmental, jambon blanc, tomates cerises, œuf dur
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
œufs mimosa
3.90
Mimosa Eggs — mayonnaise à la moutarde à l’ancienne
estimare≈ 180 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Six escargots au beurre persillé
9.90
Snails with Garlic Butter
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Concombre à la crème à l’ail et aux fines herbes
3.20
Cucumber with Garlic Cream
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Velouté de tomates
3.50
Tomato Velouté — crème de balsamique et ciboulette
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jambon à la russe
3.80
Russian Style Ham — macédoine de légumes et mayonnaise
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Camembert rôti au miel
7.20
Roasted Camembert with Honey
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Filet de hareng à l’huile
4.90
Herring Fillet in Oil — pommes grenailles, oignons et persil
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rillettes de truite de mer à la ciboulette et citron vert
6.50
Sea Trout Rillettes
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Soupe à l’oignon et son toast gratiné à l’emmental
4.00
Onion Soup
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
PLATS
Grande salade Pharamond
11.00
Large Pharamond Salad — (roquette, emmental, jambon blanc, tomates cerises, oeuf dur)
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cocotte de coquillettes au fromage
8.90
Cheese Pasta with Truffle — crème au parfum de truffe d’été et cébettes
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați
Andouillette
13.80
Andouillette with Fries — frites, sauce moutarde
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Pièce du boucher
13.50
Butcher's Cut Steak — sauce aux échalotes, pommes de terre grenailles rôties
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Effiloché de confit de canard en parmentier
14.50
Duck Confit Parmentier — salade frisée, coulis de roquette
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de merlu snacké et ses légumes du soleil
14.50
Hake Fillet with Summer Vegetables — sauce vierge
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Filet de poulet sauce vallée d’Auge
13.20
Chicken Vallée d'Auge — purée de pommes de terre
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tripes à la mode de Caen
12.10
Caen Style Tripe — depuis 1832
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Brandade de truite de mer à l’huile citronnée
12.90
Sea Trout Brandade — salade frisée
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ratatouille et oignons croustillantsvegan, vegetarian
10.50
Ratatouille with Crispy Onions — coulis de tomate
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES
Fritesvegan, vegetarian
3.50
Fries
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
Pommes de terre puréevegetarian
3.50
Mashed Potatoes
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade friséevegan, vegetarian
3.50
Frisée Salad
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ratatouillevegan, vegetarian
3.50
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
FROMAGES
Camembertvegetarian
3.90
estimare≈ 160 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pont l’évêquevegetarian
3.90
Pont l'Évêque
estimare≈ 150 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Livarotvegetarian
3.90
estimare≈ 150 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Neufchâtelvegetarian
3.90
estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assortiment de 4 fromagesvegetarian
7.80
Cheese Platter
estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
DESSERTS
Trou normand
4.80
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrați
Salade de fraises et son coulisvegetarian
5.90
Strawberry Salad with Coulis — chantilly maison
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Fromage blancvegetarian
5.30
Fromage Blanc with Red Fruit Compote — et sa compote de fruits rouges
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 65
Coupe de glace 2 boules au choixvegetarian
4.70
Ice Cream (2 scoops) — (vanille, chocolat, fraise)
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Melon mariné au mielvegan, vegetarian
5.20
Honey Marinated Melon — citron et gingembre
estimare≈ 150 kcal22 g carbohidrați
Moelleux au chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Molten Cake — glace vanille
estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațigreu 26
Crème brûléevegetarian
4.30
à la vanille
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațigreu 42
La brioche en pain perduvegetarian
6.20
French Toast Brioche — caramel au beurre salé
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 32
Île flottantevegetarian
3.50
Floating Island with Pink Pralines — aux pralines roses
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațigreu 41
Baba au rhumvegetarian
6.50
et sa chantilly maison
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 44
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue de la Grande Truanderie 24, Paris
- Program
- Lun11:45–00:00Mar11:45–00:00Mie11:45–00:00Joi11:45–00:00Vin11:45–00:00Sâm11:45–00:00Dum11:45–00:00toute l’année. servons en continu
- Contact
- +32142860432 commercial-paris@bouillon-pharamond.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), petitbouillonpharamond.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %
Deții L'épicerie Du Bouillon Pharamond? Revendică locul tău.