Brasserie Royale - Pau, 5 Pl. Royale

Place Royale 5, 64000 PAU

Deschis acum · până la 22:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées

Assiette de charcuteries

17.00

Charcuterie board — Saucisson, Chorizo et Lomo Ibérique & Jambon Serrano

estimare≈ 650 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Burrata et Jambon Serrano

18.00

Burrata and Serrano Ham

estimare≈ 480 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Assiette de Jambon Serrano

7.00

Serrano Ham plate

estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Chipirons snackés

21.00

Sautéed baby squid

estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Burrata Di Bufala A.O.P

10.00

Burrata di Bufala — Lait de bufflone, pesto basilic, roquette et balsamique réduit

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Nem de canard

7.00

Duck spring rolls — Julienne de légumes, philadelphia, effiloché de canard et sauce soja sucrée / miel

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Petite salade béarnaise

8.00

Small Béarnaise salad

estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Petite salade césar

7.00

Small Caesar salad

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Petite salade de chèvre

6.00

Small goat cheese salad

estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tartare de saumon

11.00

Salmon tartare — Sauce échalottes rôties, câpres, cornichons et guacamole

estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Œuf mayonnaise

5.00

Egg mayonnaise

estimare≈ 210 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Œuf façon cocotte

7.00

Baked eggs cocotte

estimare≈ 240 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salades

Grande cruditésvegetarian

12.00

Large mixed crudités — Tomates cerises, oignons rouges, betteraves, choux rouge, asperges et carottes râpées (tartare de saumon +5 euros)

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

Chèvre chaud au miel

17.00

Warm goat cheese salad with honey — 5 toasts de chèvre gratinés au miel, carottes râpées, julienne de pomme Granny, oeuf dur & mesclun

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrați

César au poulet

19.00

Chicken Caesar salad — Poulet croustillant aux graines, tomates, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce césar & croûtons

estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Béarnaise

21.00

Béarnaise salad with gizzards — Gésiers confits, magret fumé, tomates, oeuf dur & croûtons

estimare≈ 720 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Plats

Omelette aux cèpesvegetarian

19.00

Omelette with cep mushrooms — 3 oeufs frais, cèpes de la maison Laguilon persillés grillés, frites maison & salade verte

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Lomo Ibérique

17.00

Lomo Ibérico — Piperade maison et frites maison

estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrați

Rognons de veau

17.00

Veal kidneys with mustard sauce — Sauce moutarde, cornichons et frites maison

estimare≈ 740 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

Tartare de boeuf coupé au couteau

22.00

Beef tartare — 180g de boeuf français, sauce maison moutardée, cornichons, câpres, échalote, frites maison & salade verte

estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrați

Faux filet grillé

19.00

Grilled sirloin steak — 180g de boeuf français grillé, frites maison, salade & sauce au choix

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Risotto aux gambas

25.00

Prawn risotto — Risotto crémeux, gambas décortiquées et flambées au Ricard, crémeux de carotte et chips de carottes

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

Parmentier de Canard

22.00

Duck Parmentier — Effiloché de canard, purée de pommes de terre, salade et sauce aux choix

estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Boudin Béarnais

23.00

Béarnais blood sausage — Boudin béarnais de la ferme Pretou, purée maison & pomme Granny

estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Entrecôte grillée

28.00

Grilled entrecôte — 300g de boeuf français grillé, frites maison, salade & sauce au choix

estimare≈ 1050 kcal55 g carbohidrați

Burger pulled pork ou Poulet croustillant

21.00

Pulled pork or Crispy chicken burger — Pain burger, effiloché de pork Betbeder OU Poulet croustillant, ventrèche de la maison Junqua, cheddar, coleslaw, sauce maison, frites maison et salade

estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrați

Demi magret de canard

22.00

Duck breast — Frites maison, salade, sauce au choix (+1 euros)

estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați

Poêlon béarnais

17.00

Béarnais pan — Piperade maison, jambon serrano, œuf au plat et frites maison

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 70

Tartare de saumon

23.00

Salmon tartare — Sauce échalotes rôties, cornichons, câpres, frites maison et salade

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați

Suppléments

Poêlée de cèpesvegetarian

15.00

Sautéed cep mushrooms

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Portion de frites maisonvegetarian

5.00

French fries

estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrați

Haricots vertsvegetarian

4.00

Green beans

estimare≈ 80 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Salade vertevegetarian

3.00

Green salad

estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Supplément sauce

1.00

Extra sauce — Sauce poivre, roquefort ou champignons

estimare≈ 100 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Desserts

Coupe equinoxe

9.00

Equinox ice cream sundae — 3 boules glace malaga, raisins macéré au rhum, chantilly & amandes

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30

Chocolat liégois

8.00

Chocolate Liégeois — 3 boules de glace chocolat, sauce au chocolat maison, chantilly & amandes

estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 32

Coupe Poire William's

9.00

Pear William's sundae — 3 boules sorbet poire & 6cl de williamine (alcool de poire)

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 32

Coupe Iceberg

9.00

Iceberg sundae — 3 boules de glace menthe-chocolat & 6 cl de Get 27

estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31

Glace 1 boule

2.50

Ice cream (1 scoop)

estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrați

Glace 2 boules

4.50

Ice cream (2 scoops)

estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Glace 3 boules

5.50

Ice cream (3 scoops)

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Café/déca gourmand

8.00

Gourmet coffee — 4 mini desserts & café. Supplément de 1€ pour thé/infusion

estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațigreu 23

Poire Belle Hélène

7.00

Poire entière, pochée au sirop, sauce chocolat maison, amandes grillées et boule de glace vanille

estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațigreu 35

Gateau au chocolat

8.00

Chocolate cake — Cuit à la demande (10 min) sauce caramel maison & glace vanille

estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrațigreu 21

Dame blanche

8.00

3 boules glace vanille, sauce au chocolat maison et chantilly & amandes

estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațigreu 25

Café liégeois

8.00

Coffee Liégeois — 3 boules glace café, Espresso café le Gascon, chantilly & amandes

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27

Coupe Royale

9.00

Royal sundae — 3 boule glace vanille, sauce au caramel, noix de pécan & chantilly

estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațigreu 23

Coupe colonel

9.00

Colonel sundae — 3 boules sorbet citron vert & 6 cl de vodka

estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 27

Coupe Bailey's

9.00

Bailey's sundae — 1 boule glace vanille, 1 boule glace café, 1 boule glace caramel & 6 cl de Bailey's

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațigreu 19

Pain perdu

6.00

French toast — Sauce caramel maison, sucre glace & boule de glace vanille

estimare≈ 650 kcal78 g carbohidrațigreu 32

Crème Brûlée

8.00

Crème aux œufs à la vanille de Madagascar, brûlée minute

estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrați

Coupe Manzanavegan

9.00

Apple Sorbet Coupe — 3 boules sorbet pomme verte & 6cl de Manzana (alcool à la pomme)

estimare≈ 460 kcal55 g carbohidrațigreu 31

Acest meniu este încă corect?

47veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include omletă cu hribi și salată de legume crude. Sunt disponibile și burrata cu pesto și hribi sotați.

7 preparate vegetariene și 1 vegane din 52

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe aperitive cu puțini carbohidrați. Majoritatea felurilor principale sunt servite cu cartofi prăjiți.

21 potrivite pentru diabet · 52 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Place Royale 5, 64000 PAU
Program: Lun12:00–14:00, 19:30–22:00
Marînchis
Mieînchis
Joi12:00–14:00, 19:30–22:00
Vin12:00–14:00, 19:30–22:00
Sâm12:00–14:00, 19:30–22:00
Dum12:00–14:00, 19:30–22:00
Fermé le dimanche soir de Octobre à Avril
Contact: +32559277212
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-royale.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Brasserie Royale - Pau, 5 Pl. Royale? Revendică locul tău.