Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV
5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ENTREES
Oeuf cuisson basse température
11.90
Slow cooked egg with vigneronne sauce — sauce vigneronne, lardons et petits croûtons
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Camembert rôti (240g)
14.90
Roasted Camembert — lard grillé, toast de pan con tomate et salade
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Burrata di bufalavegetarian
14.90
Buffalo Burrata — tartare de tomate au pesto et gressins
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cassolette d’ encornets
13.90
Squid Casserole — poivrons, tomates et chorizo
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Gaspacho du momentvegetarian
10.90
Gazpacho — tuile de parmesan
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
GRANDES SALADES
César
16.90
Caesar Salad — salade, poulet croustillant, parmesan, caprons, tomates séchées et croûtons
estimare≈ 720 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Bhv
16.90
BHV Salad — salade, tomate, tranche de serrano, toast de cabécou, tranche de brebis…
estimare≈ 610 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Périgourdine
18.90
Périgourdine Salad — salade, gésiers confits, magret séché, noix, toast de foie gras…
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Cabécouvegetarian
15.90
Cabécou Salad — salade, cabécou, tomates séchées, pommes, noix et miel…
estimare≈ 580 kcal28 g carbohidrați
PLATS
Croque Monsieur à l’huile de Truffes
13.90
Truffle Croque Monsieur — frites maison et salade
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Burger Végétarienvegetarian
17.90
Vegetarian Burger — steak « végé », cheddar, compotée d’oignons, tomates fraiches, tagliatelles de légumes, frites maison et salade
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Burger
19.90
Black Angus Burger — steak haché « Black Angus », Lard fumé, cheddar, compotée d’oignons, frites maison et salade
estimare≈ 1150 kcal70 g carbohidrați
Emincé de magret de Canard
28.90
Duck Breast with Green Pepper Sauce — sauce aux poivres vert, écrasé de pommes de terre
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Cordon Bleu au jambon truffé
24.90
Truffle Ham Cordon Bleu — crème basilic et parmesan, penne rigate
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
Entrecôte (350 gr)
28.90
Entrecôte Steak — échalotes confites, jus réduit, frites maison et salade
estimare≈ 1050 kcal55 g carbohidrați
Carpaccio de Boeuf
22.90
Beef Carpaccio — parmesan, pesto rosso, frites maison et salade
estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați
Tartare de Boeuf au couteau à l’italienne
20.90
Italian Style Beef Tartare — frites maison et salade
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Poulpe grillé au chorizo
25.90
Grilled Octopus with Chorizo — pommes de terre rôties au pesto
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Cocotte de coq au vin
19.90
Coq au Vin — pommes de terre tournées
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DESSERTS
Profiteroles de canelés
9.90
Canelé Profiteroles — glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațigreu 30
Café Gourmand
10.90
Assortiment de 5 Desserts
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 28
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
9.90
Apple Tart
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 34
Coulant chocolat
9.90
Chocolate Lava Cake — crème anglaise
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Crème brûlée a la vanille
9.90
Vanilla Crème Brûlée
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațigreu 39
NOS GRIGNOTAGES
Samoussas de légumesvegetarian
9.90
Vegetable Samosas — ketchup épicé X3
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrați
Poulet croustillant
10.90
Crispy Chicken — sauce césar X5
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Poisson croustillantpescatarian
10.90
Crispy Fish — aioli X5
estimare≈ 600 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquetas de jambon X5
10.90
Ham Croquettes
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de Charcuteries
14.90
Charcuterie Board
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche de Fromagesvegetarian
14.90
Cheese Board
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche Mixte
16.90
Mixed Board
estimare≈ 700 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Portion de frites maisonvegan
5.90
French Fries
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrați
FORMULE DU MIDI
Menu Enfant
12.90
Kids Menu — Portion Adaptée pour nos Petits Gastronomes
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71
Plat du Jour
13.90
Daily Special — Poisson ou Viande
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.90
Lunch Set 1
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați
Entrée/Plat/Dessert
21.90
Lunch Set 2
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
25.90
Market Menu — Sur ardoise
estimare≈ 1000 kcal70 g carbohidrați
LES PLATS
Le Tartare de Boeuf au couteau
20.90
Beef Tartare — Frites maison et salade
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrați
LES DESSERTS
La Tarte fine aux pommes et sa boule de Glace Vanille
9.90
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 33
NOS GRIGNOTAGES
Croquettas de jambon
9.90
Ham Croquettes
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Acest meniu este încă corect?
73dia
scoreestimare
scoreestimare
preparing Bucătărie franceză cu proteine
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe feluri principale pe bază de proteine și salate sățioase. Majoritatea platenelor vin cu cartofi prăjiți sau fierți.
24 potrivite pentru diabet · 56 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 5 Esplanade Charles de Gaulle, 33600 Pessac
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33556461848
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebhv.com/
Deții Brasserie de l'Hôtel de Ville BHV? Revendică locul tău.