A L'Aigle
Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim
Deschis acum · până la 22:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Nos Suggestions - Les Entrées
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) poêlé
18.80
Pan-seared Arctic Char — salade; légiumes croquants, vinaigrette et beurre blanc
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade de foie de volaille et ses croûtons
16.10
Chicken Liver Salad — vinaigre de framboise
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos Suggestions - Les Plats
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) sur choucroute
23.00
Arctic Char on Sauerkraut — pommes vapeur, beurre blanc
estimare≈ 510 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Nos Suggestions - Les Desserts
Tarte aux myrtilles
7.80
Blueberry Tart
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Parfait glacé à la rhubarbe
10.20
Rhubarb Ice Parfait
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Tarte aux pommes de mon enfance
7.80
Apple Tart
estimare≈ 450 kcal52 g carbohidrațigreu 34
Crème brûlée à la quetsche
9.50
Quetsche Plum Crème Brûlée
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41
Les Salades pour accompagner les Tartes Flambées
Salade verte mélangée de saisonvegetarian
5.90
Mixed Seasonal Green Salad
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade Batavia aux lardons fumés à l'ancienne et son oeuf parfait ou dur
11.70
Batavia Salad with Bacon and Egg
estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Salade Batavia naturevegetarian
7.40
Plain Batavia Salad
estimare≈ 110 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
12.90
Crudités Plate
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Les Entrées
Presskopf à l’ancienne, vinaigrette
13.20
Traditional Presskopf — le presskopf est fabriqué artisanalement par la Maison SPECHT
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade de pot au feu, crudités
15.70
Pot-au-feu Salad
estimare≈ 360 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade aux copeaux de foie gras de canard et magret fumé
17.80
Foie Gras and Smoked Duck Breast Salad — foie gras et magret de canard fabriqués artisanalement par la ferme LECHNER
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de croutons de chèvre chauds, noix et mielvegetarian
16.00
Warm Goat Cheese Salad with Walnuts and Honey
estimare≈ 390 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade mixte au cervelas, Emmenthal suisse et œuf dur
15.70
Mixed Salad with Cervelas, Emmental and Egg
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Salade de cervelas
9.90
Cervelas Salad
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade d’Emmenthal suissevegetarian
11.30
Emmental Cheese Salad
estimare≈ 350 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les Tartes Flambées
Tarte Flambée traditionnelle
11.00
Traditional Tarte Flambée — fromage blanc, lardons fumés à l’ancienne et oignons
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
Tarte Flambée gratinée à l’Emmenthal suissevegetarian
12.80
Emmental Tarte Flambée
estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrați
Tarte Flambée au munstervegetarian
12.50
Munster Tarte Flambée
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Les plats mijotés selon les Recettes de Mamie Marthe
Waedele (jambonneau) sur choucroute
18.50
Pork Knuckle on Sauerkraut — pommes vapeur
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Waedele
18.50
Pork Knuckle with Potatoes — salade de pomme de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
estimare≈ 950 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Waedele Braisé à la bière Brune
20.50
Brown Beer Braised Pork Knuckle — pommes de terre sautées aux lardons
estimare≈ 980 kcal42 g carbohidrați
Escargots à l’alsacienne, la douzaine
19.50
Alsatian Snails (12 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escargots à l’alsacienne, la 1/2 douzaine
10.50
Alsatian Snails (6 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cuisse de canard confite sur choucroute
18.50
Duck Confit on Sauerkraut — pommes de terre sautées aux lardons, La cuisse confite est une production artisanale de la ferme LECHNER
estimare≈ 920 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Quenelles de foie
19.00
Liver Dumplings — pommes de terre sautées aux lardons et salade verte
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Tripes à la ménagère
19.00
Tripe à la Ménagère — pommes de terre sautées aux lardons
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rossbif de cheval mariné au vin rouge
21.00
Horse Roast Beef — spaétzle maison
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 68
Entrecôte
26.00
Entrecôte Steak — pommes de terre sautées aux lardons, salade verte
estimare≈ 950 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Emincé de volaille à la crème
19.00
Creamy Chicken Strips — spaétzle maison
estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 66
Schieffele (palette de porc fumée)
18.00
Schieffele (Smoked Pork Shoulder) — salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
estimare≈ 910 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tête de veau blanche
21.50
White Veal Head — vinaigrette aux œufs et herbes hachés, pommes de terre vapeur
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Bibeleskass de la Ferme Saint Ulrichvegetarian
16.50
Bibeleskass — pommes de terre sautées aux lardons (fromage blanc, oignons, ail, persil, radis)
estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Omelette paysanne aux pommes de terre sautées aux lardons
14.50
Country Omelette
estimare≈ 750 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La portion de pommes de terre sautées aux lardons
6.00
Sautéed Potatoes with Bacon
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La portion de salade de pommes de terrevegetarian
6.00
Potato Salad
estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrați
La portion de spaétzle Maisonvegetarian
6.50
Homemade Spätzle
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
La portion de jambon fumé forêt noire
5.00
Black Forest Smoked Ham
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les plats des petits Alsaciens
Emincé de volaille à la crème
11.00
Kids Creamy Chicken — spaétzle maison
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrați
Petite omelette nature
8.00
Kids Plain Omelette — pommes de terre sautées aux lardons
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
La paire de Knacks
9.50
Kids Knacks Sausages — pommes de terre sautées aux lardons
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Les desserts de l'Aigle
La boule de glace
2.60
Ice Cream Scoop — Parfum : Vanille bourbon, Café, Chocolat, Caramel beurre salé, Praliné, Citron, Fraise, Framboise, Cassis, Myrtille, Poire, Passion
estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați
Meringue Chantillyvegetarian
5.90
Meringue with Chantilly
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Meringue glacée Chantillyvegetarian
9.10
Frozen Meringue Chantilly — 2 parfums au choix
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Coupe Danemarkvegetarian
9.20
Denmark Sundae — glace vanille, chantilly, chocolat chaud
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 36
Poire Belle Hélènevegetarian
9.20
glace vanille, poire, chantilly, chocolat chaud
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41
Profiteroles au chocolatvegetarian
9.40
Chocolate Profiteroles
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30
Coupe Vosgiennevegetarian
9.40
Vosges Sundae — glace myrtille, vanille, kirsch 2cl, myrtilles au sirop, chantilly
estimare≈ 460 kcal52 g carbohidrațigreu 37
Café Liégeois
8.70
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Chocolat Liégeois
8.70
estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Sorbet citron arrosé Vodkavegan
9.20
Lemon Sorbet with Vodka — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
estimare≈ 310 kcal42 g carbohidrațigreu 32
Sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminervegan
9.20
Lemon Sorbet with Marc de Gewurztraminer — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
estimare≈ 310 kcal42 g carbohidrațigreu 32
Sorbet poire arrosé Williamsvegan
9.20
Pear Sorbet with Williams — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
estimare≈ 310 kcal42 g carbohidrațigreu 32
Sorbet framboise arrosé Framboisevegan
9.20
Raspberry Sorbet with Raspberry Liqueur — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
estimare≈ 310 kcal42 g carbohidrațigreu 32
Mousse au chocolat, sauce vanille Bourbon
9.20
Chocolate Mousse with Vanilla Sauce
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațigreu 40
Tiramisu l'original
9.00
Tiramisu
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Nougat glacé avec son coulis
9.20
Iced Nougat with Coulis
estimare≈ 380 kcal38 g carbohidrațigreu 40
Soufflé glacé au Grand Marnier
9.20
Grand Marnier Frozen Soufflé
estimare≈ 360 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Crème brûlée à la cassonade
9.20
Crème Brûlée
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Torches aux Marrons
9.20
Chestnut Torches
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Ile flottante à la vanille bourbon oeuf à la neige caramélisé
9.20
Floating Island with Vanilla
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Tartes aux Myrtilles avec chantilly
9.00
Blueberry Tart with Whipped Cream
estimare≈ 500 kcal48 g carbohidrațigreu 39
Les desserts des petits Alsaciens
2 boules de glace avec chantilly
6.50
Ice Cream with Whipped Cream
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34
2 boules de glace sans chantilly
5.20
Ice Cream
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Coupe Antoine
7.50
2 boules de glace vanille avec chantilly et chocolat chaud
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 27
Petit chocolat liégeois
7.30
Small Chocolat Liégeois
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Acest meniu este încă corect?
56veggie
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni lactate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include tarte flambée cu brânză munster și salată cu brânză de capră caldă. Opțiunea principală vegetariană este Bibeleskass cu cartofi. Pentru mese mixte există preparate de carne, precum jambonneau pe varză murată.
20 preparate vegetariene și 5 vegane din 69
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe feluri de proteine cu puțini carbohidrați. Plintele principale pot fi acompaniate de varză sau salată.
30 potrivite pentru diabet · 69 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim
- Program
- LunînchisMar18:00–22:00Mie18:00–22:00Joi18:00–22:00Vin18:00–22:30Sâm18:00–23:00DumînchisA emporter: Du mardi au jeudi de 18h à 22h, Du vendredi au samedi de 17h30 à 18h30
- Contact
- +33388201780
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alaigle.fr/Restaurant-Alsacien-Pfulgriesheim/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %